凱氏定氮儀的使用注意事項(xiàng)：1、上機(jī)測(cè)定、儀器稀釋水采用中性去離子水;蒸汽發(fā)生瓶?jī)?nèi)的水必須保持酸性;硼酸吸收液配制時(shí)應(yīng)用中性去離子水，避免堿性物質(zhì)的混入，盛裝硼酸吸收液的容器應(yīng)刷洗干凈;堿液應(yīng)用中性去離子水配置;滴定用的標(biāo)準(zhǔn)酸必須按照標(biāo)準(zhǔn)配制和標(biāo)定。2、模塊化消解裝置消化樣品，消化過程中，首先確保濃硫酸量足夠，如樣品脂肪含量較高時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加硫酸量;其次對(duì)某些樣品炭化易產(chǎn)生泡沫，這時(shí)可采用sh520消解爐曲線升溫或手動(dòng)控制升溫，讓消解溶液沸騰均勻后再提高消解溫度，直至消化液呈透明藍(lán)綠色再消化0.5h或1h。因?yàn)樘炕^程中，升溫速度過快會(huì)使樣品溢出消化管或?yàn)R起粘附在管壁導(dǎo)致無法消化完全而造成氮損失，影響結(jié)果準(zhǔn)確性。凱氏定氮儀采用普遍認(rèn)可的食品蛋白質(zhì)含量檢測(cè)方法—?jiǎng)P氏定氮法。廣東國(guó)產(chǎn)全自動(dòng)凱氏定氮儀報(bào)價(jià)單
凱氏定氮儀應(yīng)用功能介紹：操作方式——?jiǎng)P氏定氮儀采用一鍵式“自動(dòng)分析”，從試劑添加、蒸餾分離、蒸餾停止一鍵完成。配方管理——有10組用戶自行設(shè)置的工作參數(shù)供分析時(shí)調(diào)用。冷卻水開、關(guān)——蒸餾開始自動(dòng)打開進(jìn)行冷卻，蒸餾結(jié)束自動(dòng)關(guān)閉。漏電保護(hù)系統(tǒng)——防止因各種原因造成的凱氏定氮儀漏電、操作人員觸電帶來的人身傷害，保障操作人員。消化管缺位保護(hù)——未放入消化管時(shí)系統(tǒng)不加試劑、不加熱，防止試劑、蒸汽傷人。安全門保護(hù)——?jiǎng)P氏定氮儀采用5mm厚透明安全門操作方便、安全，確保人身安全。廣東自動(dòng)凱氏定氮儀凱氏定氮儀工作用水采用的是自來水和蒸餾水。
凱氏定氮的過程分為消解、蒸餾、滴定計(jì)算三步。影響回收率的原因跟這三步有密切的關(guān)系。分析原因可能造成的因素如下：1、消解過程中，消化爐溫度過低或者時(shí)間不足，樣品未完全消解，或者消化樣品時(shí)有掛壁現(xiàn)象產(chǎn)生。2、定氮儀蒸餾裝置冷凝管密封不嚴(yán)產(chǎn)生的氨氣泄漏。3、冷凝效果不佳使收集氨氣的收集液溫度過高，超過一定溫度時(shí)，氨氣容易逃逸。4、收集液（硼酸液）太少，未能沒過接收管出口。5、標(biāo)準(zhǔn)酸溶液濃度太高?；蛘邩?biāo)準(zhǔn)酸溶液放置時(shí)間過長(zhǎng)，造成溶度不準(zhǔn)。
凱氏定氮儀主要應(yīng)用在以下幾個(gè)方面：蛋白質(zhì)測(cè)定，凱氏定氮儀可用于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法中，食品中的蛋白質(zhì)測(cè)定、飼料中粗蛋白質(zhì)的測(cè)定、植物油料中粗蛋白質(zhì)的測(cè)定、谷元蛋白粉的測(cè)定等。氮的測(cè)定，凱氏定氮儀還可用于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，乳與乳制品中非蛋白氮含量的測(cè)定、淀粉及其衍生物氮含量的測(cè)定、土壤中氮含量的測(cè)定、復(fù)混肥料中總氮含量的測(cè)定、肥料中銨態(tài)氮含量的測(cè)定、尿素的測(cè)定等。另外也有使用凱氏定氮儀測(cè)定水中氨氮、天然橡膠氮含量和醬油中銨鹽含量的案例。全自動(dòng)凱氏定氮儀閑置時(shí)，冷凝水會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，檢測(cè)時(shí)在自動(dòng)打開，節(jié)約自來水。
全自動(dòng)凱氏定氮儀在平時(shí)使用中常見故障及維護(hù)問題如下：1、滴定時(shí)無法滴加酸堿液，可能由于酸堿液太少，進(jìn)液管離開液面，需及時(shí)補(bǔ)液。2、酸堿桶無壓力，可能由于酸堿管路或者氣泵漏氣、損壞，需及時(shí)更換管路或者氣泵。3、酸堿桶有壓力，卻無法加液，可能由于電磁閥電源未接通或者電磁閥內(nèi)部結(jié)晶堵塞管路，需及時(shí)斷電檢查電磁閥接線或者拆洗電磁閥。4、測(cè)量時(shí)精密度較差，5、儀器長(zhǎng)期使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理加熱器上的水垢，保證良好的加熱效率；停止使用時(shí)應(yīng)及時(shí)清洗蒸餾器及清理酸堿桶中的沉淀物。凱氏定氮儀采用5mm厚透明安全門操作方便、安全，確保人身安全。廣東自動(dòng)凱氏定氮儀
凱氏定氮儀的使用，能夠快速測(cè)定樣品的氮含量。廣東國(guó)產(chǎn)全自動(dòng)凱氏定氮儀報(bào)價(jià)單
凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的一種儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。凱氏定氮儀用凱式方法檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。而常規(guī)中的凱氏定氮儀分別有：凱氏定氮玻璃裝置（操作不安全，檢測(cè)范圍比較窄）、半自動(dòng)定氮儀（手動(dòng)加部分試劑，自動(dòng)蒸餾）、自動(dòng)定氮儀（自動(dòng)加各種試劑，自動(dòng)完成蒸餾）、全自動(dòng)定氮儀(蒸餾滴定一體的定氮儀，減少了人為因素誤差）。廣東國(guó)產(chǎn)全自動(dòng)凱氏定氮儀報(bào)價(jià)單
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