凱氏定氮儀主要應(yīng)用在以下幾個方面:蛋白質(zhì)測定,凱氏定氮儀可用于國家標(biāo)準(zhǔn)方法中,食品中的蛋白質(zhì)測定、飼料中粗蛋白質(zhì)的測定、植物油料中粗蛋白質(zhì)的測定、谷元蛋白粉的測定等。氮的測定,凱氏定氮儀還可用于國家標(biāo)準(zhǔn)中,乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定、淀粉及其衍生物氮含量的測定、土壤中氮含量的測定、復(fù)混肥料中總氮含量的測定、肥料中銨態(tài)氮含量的測定、尿素的測定等。另外也有使用凱氏定氮儀測定水中氨氮、天然橡膠氮含量和醬油中銨鹽含量的案例。揮發(fā)性鹽基氮測定,還有人利用凱氏定氮儀測定金槍魚肉中的揮發(fā)性鹽基氮含量,肉類中的揮發(fā)性鹽基氮含量,魚粉中的揮發(fā)性鹽基氮含量,也就是利用凱氏定氮儀測定水產(chǎn)品、肉及其制品中的揮發(fā)性揮發(fā)性鹽基氮含量及不確定度評定等。全自動凱氏定氮儀具有雙蒸餾模式,滿足不同實驗要求,緩和酸堿反應(yīng)的劇烈程度。福建自動凱氏定氮儀制造商
全自動凱氏定氮儀功能:樣品蒸餾控制,加堿量控制,稀釋液量控制,加硼酸量控制,蒸汽流量控制,蒸餾時間控制,殘余物排出開關(guān)控制,自動報警控制等,自動滴定開關(guān)控制,可選配多種品牌滴定裝置,實現(xiàn)聯(lián)機自動滴定。全自動凱氏定氮儀原理:樣品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使樣品中被測物分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),即為樣品中的氮含量。福建凱氏定氮儀如何辨別凱氏定氮儀的好壞?
全自動凱氏定氮儀特點:全自動凱氏定氮儀與外部滴定系統(tǒng)連接使用,直接進(jìn)行樣品滴定;可以實現(xiàn)手動或自動控制添加水、NaOH和H3BO3可選,操作簡便;全自動凱氏定氮儀具有自動移除樣品殘留物功能;蒸餾時間短,每個樣品只需2-3分鐘;低電源消耗和低冷卻水;人性化設(shè)計,蒸餾玻璃組件安裝在透明防護(hù)裝置里面;壓力自動檢測,供應(yīng)罐自動水平監(jiān)測;蒸汽形成容量可任意調(diào)整(40%-100%);可設(shè)置99個蒸餾程序;全自動凱氏定氮儀具具有可錯誤警報提示;RS232接口用于數(shù)據(jù)傳輸?shù)取?/p>
全自動凱氏定氮儀在開機之前,保證各個溶液能夠滿足此次試驗測定,檢查去離子水,堿液和接收液的使用情況,以及廢液桶中廢液得到了及時的清理。如果在去離子水,堿液和接收液的液位低于液位傳感器的話,或廢液的液位高于液位傳感器的話,儀器將報警,正在進(jìn)行的試驗將被停止,影響測定工作的正常進(jìn)行。開機之前,保證冷卻水的開關(guān)是打開了,如果冷卻水開關(guān)關(guān)閉,儀器雖然能自檢通過,但是在蒸餾過程中,由于蒸餾裝置的溫度太高,儀器將報警,提示打開冷卻水開關(guān)。打開冷卻水開關(guān)后,儀器將繼續(xù)工作。但此次試驗被停止,影響正常測定的同時,在沒有冷卻水保護(hù)的情況下,對蒸餾裝置具有損傷。自動凱氏定氮儀有手動自動雙模式。
凱氏定氮儀的使用步驟是什么?1、準(zhǔn)備6個凱氏燒瓶,標(biāo)號。1、2、3號燒瓶中分別加入適當(dāng)濃度的蛋白溶液1.0mL,樣品要加到燒瓶底部,切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g,濃硫酸2.0mL,30%過氧化氫1.0mL。4、5、6號燒瓶作為空白對照,用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質(zhì),對樣品測定進(jìn)行校正。4、5、6號燒瓶中加入蒸餾水1.0mL代替樣液,其余所加試劑與1、2、3號燒瓶相同。2、將加好試劑的各燒瓶放置消化架上,接好抽氣裝置。先用微火加熱煮沸,此時燒瓶內(nèi)物質(zhì)炭化變黑,并產(chǎn)生大量泡沫,務(wù)必注意防止氣泡沖出管口。全自動凱氏定氮儀用于糧油檢測、飼料分析、植物養(yǎng)分測試、土肥檢測、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。福建凱氏定氮儀
凱氏定氮儀采用5mm厚透明安全門操作方便、安全,確保人身安全。福建自動凱氏定氮儀制造商
自動凱氏定氮儀常用于有機化合物中的氮含量的測定,是蛋白質(zhì)含量測定的經(jīng)典方法,雖然在測試過程中,試劑用量很大,但是不可否認(rèn),它所適用的樣品范圍廣,具有測定結(jié)果準(zhǔn)確度和精密高度等優(yōu)點。因此凱氏定氮法是食品分析、營養(yǎng)和生化研究中較普遍測試方法。迄今為止一直作為國內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)方法.其基本原理是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。除此之外在工作中加堿、加酸采用的壓力泵對堿桶施恒壓,保證了每次加堿、加酸的一致性,就沒有堿、酸泵壞的煩惱了。并有效降低了儀器故障率,并且儀器管內(nèi)有過壓保護(hù),蒸汽平衡輸出,有效解決了樣品的倒吸現(xiàn)象。福建自動凱氏定氮儀制造商
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