使用水分活度儀的時(shí)候一定要注意以下幾點(diǎn)：第1是水分活度儀在使用的時(shí)候系統(tǒng)必須全密閉，水分活度儀的液路部分連接一定要緊固，從試劑瓶到計(jì)量泵再到反應(yīng)池，否則發(fā)生試劑泄漏將直接影響測試結(jié)果。如果系統(tǒng)沒有密閉則對(duì)導(dǎo)致另外一個(gè)問題就是測試時(shí)由于試劑在試驗(yàn)中吸收空氣水分，會(huì)導(dǎo)致滴定終點(diǎn)延遲。第二是取樣要準(zhǔn)確，一般來說規(guī)定的需要取用10mg水，就盡量使用10ul取樣器，這對(duì)甲醇試劑和乙酯也是同樣的道理。因?yàn)檫@樣不但準(zhǔn)確、速度快，還能夠防止水滴粘附。同樣取放完畢后應(yīng)注意盡量縮短反應(yīng)池打開的時(shí)間。水分活度儀只需2~5分鐘就能顯示結(jié)果，可以隨時(shí)檢測產(chǎn)品質(zhì)量及現(xiàn)場生產(chǎn)控制。湖南化妝品水分活度儀多少錢
水分活度儀的重要性：水是食品、醫(yī)藥、糧食等產(chǎn)品的主要成分，自由水在傳質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)和微生物滋生等方面發(fā)揮不可取代的作用。水在物質(zhì)中存在分為結(jié)合水和自由水兩種形態(tài)表現(xiàn)。水分活度也稱為水活性、水活度，主要是表征物質(zhì)中自由水含量的物理量，具體指樣品在密閉容器中，水的平衡蒸汽壓與該溫度下純水的蒸氣壓之比。影響水分活度的因素很多，有物質(zhì)的化學(xué)成分、樣品的溫度、水分含量、儲(chǔ)藏環(huán)境、壓力及包裝等。過高的水分活度會(huì)降低產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期，微生物會(huì)在適應(yīng)的水分活度環(huán)境下生長繁殖并產(chǎn)生毒，從而貨影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性；而過低的水分活度會(huì)破壞食品的口味、口感或者外觀等。湖南化妝品水分活度儀多少錢水分活度儀可以減少防腐劑的使用。
水分活度儀的測量與應(yīng)用：食品的變質(zhì)與食品中的水分含量有關(guān)，雖然變質(zhì)程度并不與水分含量成比例，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質(zhì)的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時(shí)間、生長速率和死亡率。水分活度越大，食品內(nèi)自由水含量越多，越易受微生物傳染；而食品中水分活度越小，食品越穩(wěn)定，較少出現(xiàn)變質(zhì)的問題。因此，水分活度成為一個(gè)指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數(shù)。另外，由于各種微生物的生命活動(dòng)以及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值對(duì)食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。
水分活度儀使用的定義：水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同，其存儲(chǔ)期限也不同，可以利用水分活度的測試，控制微生物的生長。因此，水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。水分活度是關(guān)乎于食品、藥品、飼料等行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存等方面起到非常重要的作用，因此引起了更多行業(yè)普遍的應(yīng)用。水分活度儀主要由樣品倉、傳感器、數(shù)據(jù)處理和顯示單元等組成。
水分活度儀用的是什么方法？1、冷鏡法：用鏡面冷凝傳感器測量樣品縫隙間的平衡水蒸汽壓，同時(shí)用溫度計(jì)測量樣品的溫度，然后計(jì)算平衡相對(duì)濕度和水分活度。該方法由于測量準(zhǔn)確迅速是目前許多使用的水活度測量方法。2、電子濕度計(jì)法：電子濕度計(jì)法水分活度儀是利用電阻或電容傳感器來測量相對(duì)濕度。傳感器通過電容或電阻的變化，儀器將電信號(hào)和濕度信號(hào)進(jìn)行轉(zhuǎn)換，得出一個(gè)平衡相對(duì)濕度值，平衡相對(duì)濕度數(shù)值上等于樣品水分活度。3、電解池法：電解池法也稱庫侖濕度計(jì)法，利用電解池敏感元件，被測氣體穿過電解池時(shí)水汽被全部連續(xù)吸收并連續(xù)電解，瞬時(shí)的電解電流可以看作是氣體含水量瞬時(shí)值的體現(xiàn)，從而得到樣品水分活度。水分活度儀的產(chǎn)品特點(diǎn)是什么？湖南化妝品水分活度儀多少錢
醫(yī)藥水分活度儀的應(yīng)用范圍是什么？湖南化妝品水分活度儀多少錢
水分活度儀使用方法：1、安裝好水分活度儀（插頭是一一對(duì)應(yīng)的無法接錯(cuò)）；2、將被測物弄碎放入塑料器皿內(nèi)，放入水分活度儀傳感器中，蓋好傳感器；3、按下確認(rèn)鍵，水分活度儀自動(dòng)進(jìn)行測量，結(jié)束后顯示并打印測量結(jié)果，由于使用了新型高穩(wěn)定傳感器，且出廠前已經(jīng)利用校正設(shè)備進(jìn)行校正，故新儀器可直接使用無需校正。水分活度儀的注意事項(xiàng)：1、水分活度儀應(yīng)有良好的接地，使用、存放時(shí)，避免陽光直射；2、測量水分活度時(shí)一定要保證樣品、儀器與環(huán)境的溫度相同；3、每次使用完畢后，請將測量物拿出，將傳感器上下蓋錯(cuò)開放置。湖南化妝品水分活度儀多少錢
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