南昌拌粉速食

俗話說：“早餐吃得要像皇帝，中午吃得要像平民，晚上吃得如乞丐?！笨梢?，早餐在一天飲食中的地位之重。而在南昌，稱得上“皇家級(jí)別”的早餐便是拌粉和瓦罐湯了。早起，走在城市的大街小巷，印象**深刻的便是當(dāng)?shù)厝耸种械囊煌氚璺酆鸵焕復(fù)吖逌＜幢悻F(xiàn)在有了更為豐富的餐點(diǎn)選擇，那一筷子帶著蔥香的辣爽和那一勺熱乎乎的鮮美，仍是南昌人口中難以割舍的傳統(tǒng)美味。清晨來上一碗**的南昌拌粉加一碗瓦罐湯，普通的小日子也能過得有滋有味兒。一碗普通的南昌拌粉,承載的是家鄉(xiāng)的思緒。南昌拌粉速食

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴里。說到南昌美食，所有南昌人首先都會(huì)推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是晚米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對(duì)粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結(jié)實(shí)、透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉。萍鄉(xiāng)拌粉加盟味道·鄉(xiāng)愁︱南昌拌粉,辛香喚醒家的味道！

我們說到江西米粉，不得不提南昌拌粉，***屆中國米粉節(jié)也是在南昌舉辦的，有機(jī)會(huì)到南昌游玩的話，大家可別忘了來上一份**的南昌拌粉和瓦罐湯哦！南昌拌粉在江西人心中，有著很高的人氣，但是外省的人吃過的不多。我***次吃南昌拌粉就迷上了它，米粉勁道爽滑，佐料香辣鮮香，幾天不吃就會(huì)饞。江西人愛吃的早餐，在外省默默無名，卻占出口的60%，一吃就忘不了！炎炎夏日，喜歡這碗香辣開胃的拌粉，再來一份瓦罐湯的話，那就更完美了！

終于南昌啦！真的一直很饞南昌拌粉！心心念念好久了***就帶姐妹們來南昌的老城區(qū)里嘗試一下**的南昌拌粉！真的性價(jià)比太高啦每一根粉都拌的特別入味，早上來上一碗真的太幸福啦姐妹們也可以來試試哦！南昌拌粉隨便哪家都挺好吃，一碗拌粉一個(gè)蛋原來才賣三塊錢，配上個(gè)雞蛋肉餅湯，特別好吃。南昌拌粉的精髓，在于每家店鋪老板自制的辣椒醬，好吃的辣椒醬***是點(diǎn)睛之筆。如果南昌人跟你推薦了一家拌粉的店鋪，那多半是他對(duì)那家的辣椒醬上了癮！巨好吃的南昌拌粉,爽滑細(xì)膩,味道絕了！

南昌拌粉名不虛傳，具有香、油、鮮、久煮不爛、久炒不碎、富有嚼勁韌性等特點(diǎn)。經(jīng)過沸水煮軟的米粉，猶如漢白玉石一般晶瑩剔透，經(jīng)過老板一頓嫻熟的操作——泡粉、撈粉、裝碗，***再撒上豐富多彩的調(diào)料，一碗樸實(shí)無華的拌粉就誕生了，有時(shí)候美味就是這樣的平平淡淡?？此坪唵蔚倪^程，其實(shí)卻隱藏著極大的玄機(jī)，拋開米粉的品質(zhì)不談，醬料的配比才是一碗拌粉的靈魂所在。在你眼中店家老板隨手搭配的小菜醬料，其實(shí)是他耗費(fèi)幾十年經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)制改良做出來的地地道道的南昌風(fēng)味。南昌拌粉有多好吃?南昌人:忘不掉的味道!贛州新鮮南昌拌粉系列

南昌人的鄉(xiāng)愁都在這一碗南昌拌粉里。南昌拌粉速食

隨著現(xiàn)代交通愈加便利，越來越多的人來到南昌，被回味無窮的南昌拌粉打動(dòng)，一些人選擇將這種美食文化帶回家鄉(xiāng)。自此，南昌拌粉開始走向全國各地，也漸漸成為了南昌美食名片之一。在2008年北京奧運(yùn)會(huì)的“食在奧運(yùn)”活動(dòng)中，南昌拌粉就作為傳統(tǒng)小吃**參與其中。南昌米粉的吃飯方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉、蒸米粉，加點(diǎn)姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫和花生米，或是配上瓦罐湯，老少皆宜，十分有味道。是南昌人的心頭愛。南昌拌粉速食

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