早上來一份地道的南昌拌粉,就少不了要點瓦罐湯。在當(dāng)?shù)厝诵睦铮@兩樣簡直就是天作之合,一個帶著清香,一個裝著濃郁;一個細嫩潤滑,一個汁香味濃;一個可以快速干掉,一個用來慢慢回味。這樣的粉加上這樣的湯,才不枉一天的開始。平靜的坐在街邊,看著面前的那碗南昌拌粉送一筷子入口,油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道,瞬間在口腔碰撞!開啟一段絕妙的早晨,就讓我們嗦這碗粉,享受一個美好的早晨,這碗粉,我先嗦為敬!【南昌拌粉】一湯一粉一座城,有滋有味有南昌。南昌家鄉(xiāng)南昌拌粉專賣店
南昌是江西的省會城市,依靠鄱陽和贛江的水運便利,成為江西經(jīng)濟**為發(fā)達人口也**多的城市。各地文人墨客和商賈都在南昌留下諸多足跡,南昌也被稱作為“魚米之鄉(xiāng)”,飲食文化也體現(xiàn)了“靠山吃山,靠水吃水”的鮮明特點。南昌人的早餐拌粉、瓦罐湯是標(biāo)配,***我們就來談一談南昌人拌粉+瓦罐湯的早餐吃法,究竟有什么特別之處!很多人回到家鄉(xiāng)的***件事,就是到熟悉的小店里,點上一碗拌粉,再來上一份瓦罐湯,一口下去,可謂是無比的滿足。贛州品種南昌拌粉哪里有賣的這碗拌粉,夜市里的小吃王!
南昌拌粉的**在于【嗦】,我們老南昌說吃拌粉都是說嗦粉,嗦一碗粉,可以嗦起來的粉,嗦起來很爽口的粉,才是我們覺得很地道,很**的拌粉。南昌拌粉目前大部分價格在3塊錢左右,低價的看過2塊5的,貴一點的4塊錢,南昌的街頭巷尾到處都是,尤其是老城區(qū),一條路上好幾家也正常。商場里面的一些品牌,或者是一些**一點的早點店或者是拌粉店,價格在5-8塊錢,粉是主體+各種調(diào)料+一些下飯小菜【咸菜,花生,辣椒,蘿卜干】,沒有肉什么的。所以價格方面不貴,就是一碗簡簡單單的粉,沒有太多配菜。
南昌拌粉,只用到簡單的配料,就直抵食客心底,讓挑剔的味蕾感到無比爽利。南昌米粉低調(diào)、內(nèi)斂,是我吃過比較好的拌粉。南昌拌粉的味道就是家鄉(xiāng)的味道,是南昌乃至整個江西人的精神食糧。清晨來一碗拌粉加一碗瓦罐湯,普通的小日子也能過得有滋有味兒。當(dāng)**小小的店鋪遍布到了南昌街頭的每一個角落,拌粉這種特色十足的傳統(tǒng)美食也成為了南昌人骨子里的一塊印記。無論是祖祖輩輩耕耘在南昌的本地人,還是慕名而來的外地游客,亦或者離家經(jīng)久,路遠未歸的思鄉(xiāng)游子,一碗地道的南昌拌粉,就是他們心靈的慰藉。一碗普通的南昌拌粉,承載的是家鄉(xiāng)的思緒。
隨著現(xiàn)代交通愈加便利,越來越多的人來到南昌,被回味無窮的南昌拌粉打動,一些人選擇將這種美食文化帶回家鄉(xiāng)。自此,南昌拌粉開始走向全國各地,也漸漸成為了南昌美食名片之一。在2008年北京奧運會的“食在奧運”活動中,南昌拌粉就作為傳統(tǒng)小吃**參與其中。南昌米粉的吃飯方便、簡潔,可以涼拌米粉、炒煮米粉、蒸米粉,加點姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫和花生米,或是配上瓦罐湯,老少皆宜,十分有味道。是南昌人的心頭愛。得勁“嗦粉”!爽滑Q彈的南昌拌粉。吉安品種南昌拌粉
去南昌要吃拌粉,它的美味里,包含著無數(shù)人向往著的恬靜生活。南昌家鄉(xiāng)南昌拌粉專賣店
來南昌,怎么可以不吃南昌拌粉呢?拌粉和瓦罐湯可是絕配哦。經(jīng)濟實惠又美味,早上拌粉瓦灌湯,幸福感爆棚?。。?筷子夾起來,送到嘴里。呲溜,對,就是這個味,***的**,不參假的南昌拌粉!吃了之后竟然還想來一碗,這就是南昌拌粉的魅力。南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”,是南昌人念念不忘的味道!在江西南昌人的心目中,“粉”始終占據(jù)著早餐主要的位置。無論是拌粉、炒粉、湯粉,都是他們無法舍棄的心頭好。沒有什么事是吃一碗南昌拌粉解決不了的,如果有,就吃兩碗!南昌家鄉(xiāng)南昌拌粉專賣店
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