萍鄉(xiāng)贊美南昌拌粉

有句老話說得好：“世界米粉在中國，中國米粉在江西”。拌粉雖然好吃，但往往只有在當(dāng)?shù)夭懦缘玫?。一旦出了江西，想?*地道的就很難……在江西某個(gè)在街角不經(jīng)意的一家小店，就隱藏著一碗令你難以忘懷的南昌拌粉，在你眼中店家老板隨手搭配的小菜醬料，其實(shí)是他耗費(fèi)幾十年經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)制改良做出來的地地道道的南昌風(fēng)味。在無數(shù)尋常的日子里，用心嘗上一碗米粉，開啟元?dú)鉂M滿的一天！送一筷子入口，油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道，瞬間在口腔碰撞！這碗粉，我先嗦為敬！剛開始的南昌拌粉是冷的。萍鄉(xiāng)贊美南昌拌粉

南昌拌粉的出現(xiàn)雖然不算很久，但是南昌米粉卻是歷史非常的悠久了，質(zhì)量的晚米作為其主要原料，歷經(jīng)浸泡、磨漿等工序制作而成，在制作的過程對(duì)于米粉的韌性要求非常的高，所以人們?cè)卩旅追鄣臅r(shí)候，怎么嗦都不會(huì)斷，吸溜一下就一大口，非常的爽快滿足，煮熟后的米粉更是結(jié)實(shí)、晶瑩剔透， 又有“久泡不爛，久炒不斷”的美譽(yù)，后來將它做成拌粉，口味獨(dú)特做法簡單，加入佐料，放入雞精，生抽、老抽、蒜蓉、蔥段、咸菜、花生米等拌勻，簡單攪拌幾下，一碗地道的南昌拌粉就可以吃了。贛州國產(chǎn)南昌拌粉交易價(jià)格江西人稱道的南昌拌粉!

南昌拌粉的粉絲軟嫩爽滑，而醬汁則酸辣可口，香氣撲鼻。吃到嘴里有辣有酸有甜，口感豐富，**重要的是，它非常適合夏天吃，可以消暑解渴，爽口開胃。需要提醒大家的是，南昌拌粉雖然好吃，但辣度比較高，對(duì)于不愛吃辣的人來說可能會(huì)有點(diǎn)辣。建議大家如果不確定自己是否能承受得住辣度，可以先試吃一小口。很多人回到家鄉(xiāng)的***件事，就是到熟悉的小店里，點(diǎn)上一碗拌粉，再來上一份瓦罐湯，一口下去，可謂是無比的滿足。炎炎夏日，喜歡這碗香辣開胃的拌粉，再來一份瓦罐湯的話，那就更完美了！

很多身在異鄉(xiāng)的南昌人，一碗**的家鄉(xiāng)拌粉已經(jīng)成為了他們心中的鄉(xiāng)愁。因?yàn)閷?duì)于南昌人來講，南昌拌粉已經(jīng)不只是一碗普通的拌粉，而是**著他們對(duì)家鄉(xiāng)的記憶和思念。評(píng)價(jià)一碗南昌拌粉夠不夠**，從米粉和佐料就可以看得出來。**的米粉具有韌性，不易結(jié)坨，佐料豐富且味道偏重。因?yàn)槟喜丝谖稘庥?，所以他們的拌粉佐料也就相?duì)較多，入口油潤噴香，爽滑勁道的米粉、香濃油亮的醬汁、酥脆豐富的配菜，嚼起來滿滿的充實(shí)感，每一口都讓你滿足，所以南昌拌粉值得讓人念念不忘。南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”。

對(duì)于背井離鄉(xiāng)的南昌人而言，南昌拌粉就如同心中的一道月光，能夠勾起你對(duì)于家鄉(xiāng)無盡的思緒?？此坪喓唵螁蔚囊环菽喜璺?，風(fēng)味卻難以復(fù)制，油鹽辣椒的比例，需要多年練就的老手才能掌控得當(dāng)，***加入的小蘿卜丁和花生米是點(diǎn)睛之筆，使得整碗粉在粉屆脫穎而出。南粉北面，尤其對(duì)于南昌人來說，拌粉，可能是你從小到大到老吃得**多的一種食物。南昌**小小角角落落的拌粉店，少說也有上千家了。南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味小吃，便宜又美味，很多人早餐都會(huì)選擇來一份拌粉再加上一份瓦罐湯，營養(yǎng)美味，元?dú)鉂M滿。味道·鄉(xiāng)愁︱南昌拌粉,辛香喚醒家的味道！撫州家喻戶曉南昌拌粉價(jià)格多少

家鄉(xiāng)的美食--南昌拌粉。萍鄉(xiāng)贊美南昌拌粉

一碗地道的南昌拌粉是否**，是否好吃，主要取決于兩個(gè)方面，一個(gè)是米粉夠不夠勁道，二是輔料是不是“有味”。米粉決定口感，輔料影響口味。一般來說，南昌拌粉的粉用的多為南昌米粉，南昌米粉的歷史悠久，其主要制作原料是質(zhì)量晚米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對(duì)粉的韌性要求特別高，久煮不爛?？此坪喓唵螁蔚囊环菽喜璺?，風(fēng)味卻難以復(fù)制，油鹽辣椒的比例，需要多年練就的老手才能掌控得當(dāng)，***加入的小蘿卜丁和花生米是點(diǎn)睛之筆，使得整碗粉在粉屆脫穎而出。萍鄉(xiāng)贊美南昌拌粉

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