萍鄉(xiāng)新鮮南昌拌粉種類

南昌拌粉的**在于【嗦】，我們老南昌說吃拌粉都是說嗦粉，嗦一碗粉，可以嗦起來的粉，嗦起來很爽口的粉，才是我們覺得很地道，很**的拌粉。南昌拌粉目前大部分價(jià)格在3塊錢左右，低價(jià)的看過2塊5的，貴一點(diǎn)的4塊錢，南昌的街頭巷尾到處都是，尤其是老城區(qū)，一條路上好幾家也正常。商場里面的一些品牌，或者是一些**一點(diǎn)的早點(diǎn)店或者是拌粉店，價(jià)格在5-8塊錢，粉是主體+各種調(diào)料+一些下飯小菜【咸菜，花生，辣椒，蘿卜干】，沒有肉什么的。所以價(jià)格方面不貴，就是一碗簡簡單單的粉，沒有太多配菜。得勁“嗦粉”!爽滑Q彈的南昌拌粉。萍鄉(xiāng)新鮮南昌拌粉種類

說起南昌美食，拌粉必須榜上有名，清晨來一碗拌粉加一碗瓦罐湯，普通的小日子也能過得有滋有味兒。當(dāng)**小小的店鋪遍布到了南昌街頭的每一個(gè)角落，拌粉這種特色十足的傳統(tǒng)美食也成為了南昌人骨子里的一塊印記。無論是祖祖輩輩耕耘在南昌的本地人，還是慕名而來的外地游客，亦或者離家經(jīng)久，路遠(yuǎn)未歸的思鄉(xiāng)游子，一碗地道的南昌拌粉，就是他們心靈的慰藉。對于大部分南昌人而言，美好的一天就是從一碗拌粉開始的，簡簡單單的一份米粉，配上精致的小菜、醬料，盡管不是什么奢華的大餐，但卻是南昌人**真實(shí)的家鄉(xiāng)的味道。宜春當(dāng)?shù)啬喜璺凼袌鲳I了就來份Q彈爽口、肉香四溢的南昌拌粉吧！

南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始終占據(jù)著早餐主要的位置。無論是拌粉、炒粉、湯粉，都是他們無法舍棄的心頭好。南粉北面，尤其對于南昌人來說，拌粉，可能是你從小到大到老吃得很多的一種食物。南昌角角落落的拌粉店，少說也有上千家了。早餐、中餐、晚餐……每一頓都是可以通過一碗拌粉來解決的。清晨一碗拌粉加一碗瓦罐湯，是他們對生活比較高的敬畏。從一碗拌粉開啟他們美好的一天。

南昌拌粉，有多少南昌人的早餐是一碗粉加一個(gè)瓦罐湯啊，這根本就是融入生命的早餐啊，而且南昌拌粉的味道真的是每家店味道都不一樣，各種配料加上爽滑米粉，加上一個(gè)瓦罐湯，這輩子只能認(rèn)定這一種早餐?。√貏e是有些老板自制的辣椒醬，好吃的辣椒醬***是點(diǎn)睛之筆。隨著現(xiàn)代交通愈加便利，越來越多的人來到南昌，被回味無窮的南昌拌粉打動(dòng)，一些人選擇將這種美食文化帶回家鄉(xiāng)。來南昌不吃南昌拌粉，就像是去北京不吃北京烤鴨是一個(gè)道理。江西人稱道的南昌拌粉!

大多數(shù)人都知道湖南人酷愛吃粉，但其實(shí)米粉同樣也是江西人的執(zhí)念。江西人雖低調(diào)卻也倔強(qiáng)，在他們的骨子里其實(shí)只認(rèn)家鄉(xiāng)的粉，在外鄉(xiāng)奔波打拼的江西人，每每回到家鄉(xiāng)的***件事就是去“恰粉”。在江西吃粉地圖中不同地區(qū)的粉的口感、形狀和吃法都略有不同，其中相當(dāng)有代表性的就是南昌拌粉。不同于湖南米粉、桂林米粉等地多以湯粉做法為主，南昌人更喜食拌粉，早餐、午餐、晚餐，每一頓都可以用一碗拌粉解決。南昌拌粉名不虛傳，具有香、油、鮮、久煮不爛、久炒不碎、富有嚼勁韌性等特點(diǎn)。一湯一粉一座城,有滋有味有南昌。贛州拌粉王

南昌人離不開的“南昌拌粉”,冷著吃味才正!萍鄉(xiāng)新鮮南昌拌粉種類

南昌拌粉的烹制非常簡單，且流程很容易標(biāo)準(zhǔn)化。將粉煮熟，加入早已調(diào)配好的配料，然后放上鮮辣椒、花生、酸豆角等各種佐料拌一拌，基本上一碗粉就出來了，幾秒鐘就能搞定。再搭配一份瓦罐湯或者小吃，就是非常好的一人食套餐。江西米粉，無論是炒粉、腌粉、牛肉粉、三鮮粉、扎粉、煮粉、泡粉，好吃的秘訣就是瘋狂往里加辣椒，辣味兒夠了，米粉嗦起來才有味道。所以，對江西米粉而言，辣是**基本的味道。而且，江西的辣和其他地方的以干辣椒為主的辣不同，那是一種加入了朝天椒的鮮辣，辣鮮十足，刺激且夠味，對身處焦慮之中的年輕人而言，非常具有吸引力。萍鄉(xiāng)新鮮南昌拌粉種類

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