品潮汕工夫茶，喜愛鳳凰的茶客喜歡炫耀的莫過于宋種單叢了，這個(gè)品種在不同時(shí)期曾名“大葉香”、“巖上珍”、“黃梔香”、“豐收茶”、“東方紅”，既有時(shí)代的色彩又展示其身份的顯赫。宋種，宋代已有的品種？在鳳凰山上至今確實(shí)生長著上千株百年及數(shù)百年的老茶樹，它們構(gòu)成了鳳凰茶獨(dú)特的單叢品系，也鑄就了它悠遠(yuǎn)的茶葉生產(chǎn)史。 “神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”（《神農(nóng)本草經(jīng)》）“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)?！保ㄌ啤り懹稹恫杞?jīng)》）中華始祖神農(nóng)炎帝為子孫的幸福發(fā)現(xiàn)了片茶葉，之后這種讓人“神清氣爽”的葉子，從一味比較好的草藥變成了國飲，中國也成茶葉發(fā)源地和生產(chǎn)大國。這漫漫的茶路，距今有五千多年了吧。鴨屎茶葉多少錢一斤比較好喝。合肥東方紅茶葉
“鴨屎香”細(xì)細(xì)品味，的確是有金銀花香的味道，具有花香悠揚(yáng)，清爽甜蜜的自然味特點(diǎn)。特別是“鴨屎香”茶飲用后，有個(gè)特有的苦味，正是和金銀花茶不謀而合，取名“銀花香”，的確是非常恰當(dāng)，也是鳳凰單樅茶從品種分類上的一大進(jìn)步，希望接下來，會(huì)有更專業(yè)的官方分類統(tǒng)一，為鳳凰單樅茶的神秘色彩解開一層層面紗，讓喜愛單樅茶的朋友了解單樅，明明白白喝單樅。大烏葉單樅別名“鴨屎香”，這個(gè)別名的由來是這樣的：大烏葉單樅茶原來從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃土壤）的茶園里，長著烏藍(lán)色的茶葉，葉長了似剛畝（學(xué)名鴨屎腳木）的葉一樣。南京廣東茶葉批發(fā)蘭花香茶葉零售。。。
杏仁香，是單叢中屬于藥物香型的品種之一，這個(gè)品種具有杏仁的香和味，從殺青，揉捻，烘焙直至成茶沖泡各個(gè)過程都強(qiáng)烈地表現(xiàn)出來而得名。杏仁香，在潮汕本地多叫“鋸朵仔”，很多茶友覺得這個(gè)名字好萌，其實(shí)是因這個(gè)品種的茶葉，葉沿有明顯的鋸齒形狀而來。杏仁的成茶條索緊結(jié)，淺黃褐色，油潤；湯色金黃明亮。口感上具有中藥材杏仁的香味。也有茶友說喝起來有淡淡的奶香味道。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種，產(chǎn)量也不是特別高，杏仁香以海拔高的質(zhì)量為佳，對于焙火程度比較講究，常備以溫熟香火候，而不做清香火候茶，復(fù)焙過的杏仁香，茶性溫雅，因?yàn)檫@種并不是蘭花香高香類型，溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性！
葉底審評葉底有厚度，色澤呈現(xiàn)黃綠色，有少量紅邊，葉片柔軟有活性。茶語審評條索粗壯，顏色以黑褐色為主，色澤自然，形狀大小不一，干茶帶一點(diǎn)火香。湯色金黃，明亮度頗高。適度的野蜂蜜氣息，混合飽滿果香，蘭花香氣，成團(tuán)融于茶湯，喝完后擴(kuò)散彌漫到喉嚨，鼻子，留香持久；茶湯審評時(shí)出現(xiàn)稠細(xì)的質(zhì)感，品飲泡又始終保持爽滑輕快的特質(zhì)，底子里始終有適度的甜感存在，有一定澀度，化開較慢，回甘生津不高但是持續(xù)，喉嚨里有明顯的清涼感和回甘，耐泡度頗好。烏葉茶葉批發(fā)烏葉茶葉零售。
這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是：2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。天哪！15種成分，如果不是專業(yè)人士，恐怕很難記住吧？！其實(shí)對于大多數(shù)茶友來說，沒必要記住它們，只需作一個(gè)了解就行，并且要知道，有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香，是多種香氣成分作用的結(jié)果。其實(shí)，茶葉中的香氣成分多得難以計(jì)數(shù)，已經(jīng)分離鑒定的茶葉芳香物質(zhì)約有700種。記住所有這些成分是不可能的，不過關(guān)于香氣的一些知識(shí)點(diǎn)，小懂之前給大家整理了一些，一起再來回顧一下吧！杏仁香茶葉哪里的比較好喝。杭州潮汕茶葉批發(fā)
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茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種，共分為10余大類：醇、醛、酮、酸、酯、內(nèi)酯、酚及其衍生物、雜環(huán)類、雜氧化合物、硫化合物、含氧化合物。8、茶鮮葉的芳香物質(zhì)的種類相對較少，只有約80余種，所以茶香的形成主要在制茶的過程中。綠茶有200多種，紅茶有400多種，烏龍茶300多種。9、茶葉香氣的影響因素有：茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝等，形成所謂的“品種香”、“風(fēng)土香”、“工藝香”。10、茶葉在殺青過程中，隨著水蒸氣大量蒸發(fā)，帶走了大量低沸點(diǎn)物質(zhì)（例如占鮮葉總芳香油含量60%的青葉醇和青葉醛等），這時(shí)高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)才得以顯露。 合肥東方紅茶葉
潮州市叢星茶業(yè)有限公司總部位于鳳凰鎮(zhèn)康美村寨腳東側(cè)，是一家潮州市叢星茶業(yè)有限公司，經(jīng)營范圍有：許可項(xiàng)目茶葉制品生產(chǎn);食品銷售;食品生產(chǎn);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)，食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目茶葉種植;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā);信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));品牌管理;供應(yīng)鏈管理服務(wù);市場營銷策劃;會(huì)議及展覽服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;茶具銷售;的公司。觀茗茶廠（叢星）作為潮州市叢星茶業(yè)有限公司，經(jīng)營范圍有：許可項(xiàng)目茶葉制品生產(chǎn);食品銷售;食品生產(chǎn);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)，食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目茶葉種植;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā);信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));品牌管理;供應(yīng)鏈管理服務(wù);市場營銷策劃;會(huì)議及展覽服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;茶具銷售;的企業(yè)之一，為客戶提供良好的單叢茶，烏葉，鴨屎，蜜蘭。觀茗茶廠（叢星）致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。觀茗茶廠（叢星）始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。