"烏崠的茶以前是進貢給皇上的"。提起烏崠茶,茶農如數(shù)家珍,烏崠有一株茶樹已近800年歷史,俗稱宋種,現(xiàn)在繁茂的茶樹都是由它衍生而來的,依所采茶樹的不同又分為"杏仁香"、"黃枝香"、"宋種"、"兄弟仔"、"蜜蘭香"、"芝蘭香"、"肉桂香"、"大烏葉"等特色品種,其中"八仙"成長慢也采摘。"高度不同,地塊不同,品種不同,采摘的時間也不一樣",春茶一般在清明前開始采,整個采制茶過程約需40天。"請喝茶!"茶農抓一把新茶沖泡起來,臉上露出陶醉的神色,金黃色的茶湯清香四溢,好茶配以清洌的山泉水,相得益彰。我們細品之下也感覺入口純甘,余味無窮,因為我們所品嘗的是悠久的歷史文化。銀花香茶葉廠家直銷。哪里有鴨屎茶葉多少錢
村民的房屋是白色的三層樓房,既是住宅也是制茶場所。從這里望去,鳳凰山群峰綿延起伏,云霧繚繞,四周是滿山翠綠的茶園,植被茂密,山泉淙淙流淌,鳥語啾啾。這里的空氣極為清新,氣溫則比山下要低幾度,有些涼意。清晨,飄來蕩去的云像魔術師般將群山和村莊悄悄隱藏,忽而飄下淅淅瀝瀝的細雨,雨中墨綠色茶樹枝頭綻放著一層嫩黃色的枝芽。采茶的村婦們早早就起身了,她們背著竹筐細心采摘著新生的茶芽。這里地處云霧山中,當然是地地道道的"高山云霧茶"啦。杭州蜜蘭香茶葉促銷價格桂花香茶葉貨源。。。
杏仁香,是單叢中屬于藥物香型的品種之一,這個品種具有杏仁的香和味,從殺青,揉捻,烘焙直至成茶沖泡各個過程都強烈地表現(xiàn)出來而得名。杏仁香,在潮汕本地多叫“鋸朵仔”,很多茶友覺得這個名字好萌,其實是因這個品種的茶葉,葉沿有明顯的鋸齒形狀而來。杏仁的成茶條索緊結,淺黃褐色,油潤;湯色金黃明亮??诟猩暇哂兄兴幉男尤实南阄?。也有茶友說喝起來有淡淡的奶香味道。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種,產量也不是特別高,杏仁香以海拔高的質量為佳,對于焙火程度比較講究,常備以溫熟香火候,而不做清香火候茶,復焙過的杏仁香,茶性溫雅,因為這種并不是蘭花香高香類型,溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性!
鳳凰單叢茶,其外形共同的特點是緊結樸實稍彎曲,色澤黃褐或烏褐油潤,干香。內質上則因各香型茶內含化學成分、葉片結構及賦香物質不同,其內質品質各顯特色。如桂花香茶香氣清幽芬芳,具桂花香,湯色橙黃鮮亮,滋味濃醇鮮爽,唇舌留香;芝蘭香香氣清純濃郁,具有自然蘭花清香,湯色金黃明亮,滋味醇厚鮮爽,喉底回汁;玉蘭香茶香氣馥郁雋永,湯色橙黃鮮亮,滋味鮮醇,飲后有甘爽留香之特征;黃枝香茶香氣濃郁清長,具天然的梔子花香,湯色橙黃清澈,滋味濃醇爽口,滑潤回甘,“特韻”明顯;八仙過海茶香氣清高馥郁,花香細銳,湯色金黃鮮亮,滋味鮮醇,回味滑潤,香巾有味,味中有香,具獨特的山谷韻味;肉桂香茶香氣沉厚濃郁,花香甜長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚甘滑,山韻風格突出;蘭花香茶葉零售。。。
你聽說過登著梯子去采茶嗎?這里就有。與低山丘陵上低矮的茶園不同,這里的茶樹個頭很大,一般的1至2米高,大的茶樹有3至4米高,枝干斑駁粗大,像一柄綠色大傘,這樣的大茶樹人們真得登著梯子去采。這些老茶樹的樹齡都有三四百年了,依然枝葉茂密,生機盎然。烏崠老的茶樹源于宋代,故有“宋種”這一名稱,還有個很好聽的名字:“云樹春”。踩在茶園里,土松松軟軟的一層,樹葉雜草鋪在上面自然,給茶樹提供了豐富的養(yǎng)份,不使用農藥、化肥,也讓湖村的茶成為無污染的茶。烏崠的茶隨著海拔高度的不同每年采摘的次數(shù)也不同,山腳下每年采摘三到四次,中山(即半山)茶每年采兩次,而在湖村這里的高山茶,因氣溫低,生長慢,每年只采一次——春茶。烏葉茶葉多少錢一斤。常州鳳凰單叢茶葉廠家直銷
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茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種,共分為10余大類:醇、醛、酮、酸、酯、內酯、酚及其衍生物、雜環(huán)類、雜氧化合物、硫化合物、含氧化合物。8、茶鮮葉的芳香物質的種類相對較少,只有約80余種,所以茶香的形成主要在制茶的過程中。綠茶有200多種,紅茶有400多種,烏龍茶300多種。9、茶葉香氣的影響因素有:茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、季節(jié)、采摘標準、加工工藝等,形成所謂的“品種香”、“風土香”、“工藝香”。10、茶葉在殺青過程中,隨著水蒸氣大量蒸發(fā),帶走了大量低沸點物質(例如占鮮葉總芳香油含量60%的青葉醇和青葉醛等),這時高沸點芳香物質才得以顯露。 哪里有鴨屎茶葉多少錢
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