隨著連鎖品牌不斷成長(zhǎng)，門(mén)店隨著新增！使得多門(mén)店管理問(wèn)題越發(fā)凸顯。針對(duì)超市連鎖經(jīng)營(yíng)方式，有不同的管理模式，比如直營(yíng)，比如加盟等，兩者都有哪些區(qū)別，對(duì)于商家應(yīng)該如何統(tǒng)一管理各連鎖分店?一、超市連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)：1.整體經(jīng)營(yíng)觀(guān)是連鎖企業(yè)的***特性，連鎖店的每一個(gè)出發(fā)點(diǎn)都會(huì)從真題出發(fā)，全盤(pán)考慮，二傳統(tǒng)商店的著眼點(diǎn)卻只停留在店上。2.企業(yè)形象的強(qiáng)調(diào)是第二個(gè)差異點(diǎn)所在。3.標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)系統(tǒng)則是連鎖店制勝的基石。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)系統(tǒng)能降低變數(shù)，將不可控因素降到比較低。4.促銷(xiāo)的積極性則是第四點(diǎn)所在，連鎖企業(yè)是主動(dòng)出擊，而不是消極等待。各種促銷(xiāo)手段有機(jī)結(jié)合起來(lái)的綜合營(yíng)銷(xiāo)能力。團(tuán)購(gòu)連鎖超市合作受人喜愛(ài)
樹(shù)立形象，明確定位企業(yè)形象的塑造是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，塑造良好的企業(yè)形象要求連鎖超市對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)等各方面進(jìn)行***的綜合考慮，為企業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，從形成企業(yè)的商品特色和服務(wù)特色上下功夫，以良好的形象來(lái)吸引消費(fèi)者，以形成穩(wěn)定的顧客群。具體來(lái)說(shuō)就是要搞好企業(yè)文化的建設(shè)，從企業(yè)精神、制度文化和物質(zhì)文化三個(gè)層次著手，認(rèn)真分析消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，以獨(dú)特的價(jià)值觀(guān)和經(jīng)營(yíng)理念來(lái)指導(dǎo)具體的管理活動(dòng)，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理有先進(jìn)而切合時(shí)宜的制度和規(guī)則，從市場(chǎng)形象、目標(biāo)市場(chǎng)檔次、商品和價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)方式、員工形象等方面進(jìn)行具體的定位，進(jìn)行完整的CI設(shè)計(jì)。對(duì)產(chǎn)品實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過(guò)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施提高連鎖超市的**度，以質(zhì)量的服務(wù)獲得顧客的好感等等，使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，具有鮮明的特色，并使這種模式通過(guò)企業(yè)的理念、行為和標(biāo)識(shí)***地表現(xiàn)出來(lái)，被廣大的消費(fèi)者所認(rèn)可和接受。比如說(shuō)通過(guò)實(shí)行“會(huì)員制”的方式可以增進(jìn)超市與顧客之間的聯(lián)系，增加消費(fèi)者的入店次數(shù)，提高有效商品的引進(jìn)，培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度，從而提升企業(yè)的**競(jìng)爭(zhēng)力。團(tuán)購(gòu)連鎖超市合作受人喜愛(ài)適應(yīng)大量消費(fèi)、大量銷(xiāo)售、大量流通的新型零售流通手段。
特許加盟FC（FranchiseChain）即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部，指導(dǎo)傳授加盟店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費(fèi)，此種契約關(guān)系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運(yùn)作技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而轉(zhuǎn)移指導(dǎo)，讓加盟店能很快的運(yùn)作，同時(shí)從中獲取利益，加盟網(wǎng)絡(luò)才能日益壯大。因此，經(jīng)營(yíng)技術(shù)如何傳承，則是特許經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。直營(yíng)連鎖RC（RegularChain）就是指總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店。即由公司本部直接經(jīng)營(yíng)投資管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，此連鎖型態(tài)并無(wú)加盟店的存在?？偛坎扇】v深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點(diǎn)，零售點(diǎn)也毫無(wú)疑問(wèn)地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營(yíng)”，意思指透過(guò)經(jīng)營(yíng)渠道的拓展從消費(fèi)者手中獲取利潤(rùn)。因此直營(yíng)連鎖實(shí)際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。
二是冷鏈配送。發(fā)揮現(xiàn)有冷鏈配送優(yōu)勢(shì)，打造生鮮到家的品牌特點(diǎn)，同時(shí)，結(jié)合美食林現(xiàn)有的便利店模式，更方便地將新鮮健康的食品傳遞到市民手中。三是借鑒O2O模式。即客戶(hù)在網(wǎng)上商店購(gòu)買(mǎi)，可到附近門(mén)店自取，這一創(chuàng)舉，為沃爾瑪增加了一批網(wǎng)絡(luò)顧客，為顧客節(jié)省了挑選及排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，這樣顧客可以在下班時(shí)間到門(mén)店自取，非常方便。按照實(shí)體店就近配送的原則，設(shè)置固定的配送點(diǎn)，降低配送成本，穩(wěn)步開(kāi)展線(xiàn)上溝通渠道，真正地增加網(wǎng)上忠實(shí)顧客，也維持商超的基本盈利。連鎖經(jīng)營(yíng)是一種授權(quán)人與被授權(quán)人之間的合同關(guān)系。
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，所有的物品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售皆有一定的流通管路，也就在這樣的體制下，通過(guò)學(xué)者**考察后對(duì)連鎖業(yè)的鼓吹，各行各業(yè)便吹起了連鎖之風(fēng)，接著號(hào)稱(chēng)連鎖卻無(wú)連鎖之實(shí)，搞了幾年下來(lái)也嘗到苦頭，如資金不足、管理技術(shù)不佳、配送效率不好等問(wèn)題，正因?yàn)槿绱瞬潘伎奸_(kāi)放引進(jìn)外資在特區(qū)及沿海開(kāi)放的六大城市做“試點(diǎn)”，但在引進(jìn)的過(guò)程中，卻有種種的限制。經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)連鎖店具有經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及經(jīng)營(yíng)商標(biāo)、商品和服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理四個(gè)方面的一致性，在此前提下形成專(zhuān)業(yè)管理及集中規(guī)劃的經(jīng)營(yíng)組織網(wǎng)絡(luò)，利用協(xié)同效應(yīng)的原理，使企業(yè)資金周轉(zhuǎn)加快、企業(yè)形象的強(qiáng)調(diào)是第二個(gè)差異點(diǎn)所在。重慶團(tuán)購(gòu)連鎖超市合作受人喜愛(ài)
超市連鎖經(jīng)營(yíng)模式：是指授權(quán)者將自己所擁有的商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo))、商號(hào)、產(chǎn)品。團(tuán)購(gòu)連鎖超市合作受人喜愛(ài)
5.門(mén)店獎(jiǎng)金包就是我們剛才提到的，超過(guò)目標(biāo)的部分，這部分總量設(shè)定多少的問(wèn)題。永輝超市的門(mén)店獎(jiǎng)金包的計(jì)算方式為：門(mén)店獎(jiǎng)金包＝（門(mén)店總利潤(rùn)-門(mén)店目標(biāo)利潤(rùn)）*30%，值得注意的是，這個(gè)門(mén)店獎(jiǎng)金包是有上限的。如果超過(guò)30萬(wàn)，就按照30萬(wàn)發(fā)放。6.個(gè)量分配標(biāo)準(zhǔn)有幾個(gè)**的指標(biāo)，要注意下：職級(jí)系數(shù)、出勤系數(shù)、部門(mén)分配系數(shù)與職級(jí)總份數(shù)。職級(jí)系數(shù)。店長(zhǎng)、店助級(jí)是8%，經(jīng)理級(jí)是9%，課長(zhǎng)級(jí)是13%，員工級(jí)是70%，這是永輝超市的標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)要根據(jù)自己公司門(mén)店的層級(jí)發(fā)布與各個(gè)層級(jí)人員數(shù)量來(lái)確定，不能隨意照搬。部門(mén)分配系數(shù)。主要是按照部門(mén)的毛利率進(jìn)行排名，來(lái)確定分配系數(shù)。而部門(mén)確定的分配系數(shù)就是該部門(mén)所有職級(jí)員工的分配系數(shù)。團(tuán)購(gòu)連鎖超市合作受人喜愛(ài)
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