管理控制連鎖經(jīng)營(yíng)是一種緊密的組織形式。內(nèi)部形成了一系列嚴(yán)格完備的制度規(guī)范著各種行為和關(guān)系，以保障組織高效運(yùn)轉(zhuǎn)。連鎖總部對(duì)連鎖店的管理控制主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是經(jīng)營(yíng)管理模式的貫徹，二是對(duì)信息流的把握。一、經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、模式化連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征在于連鎖總部與所有連鎖店共享資源與能力。作為連鎖經(jīng)營(yíng)總部管理哲學(xué)的具體化管理，連鎖總部必須運(yùn)用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念對(duì)員工培訓(xùn)、員工工作安排、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、顧客關(guān)系,顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會(huì)計(jì)程序、現(xiàn)金和***管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等連鎖單店經(jīng)營(yíng)所有方面的問(wèn)題進(jìn)行深入的研究，對(duì)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的每一項(xiàng)工作予以規(guī)范化并形成連鎖單店工作手冊(cè)。它是連鎖店員**重要的培訓(xùn)教材，也是連鎖店日常經(jīng)營(yíng)工作的速查手冊(cè)；連鎖店據(jù)此開(kāi)展所有日常經(jīng)營(yíng)工作，共享總部的經(jīng)營(yíng)技術(shù)。這是總部確保連鎖店按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要保障，同時(shí)也是復(fù)制連鎖店的必要條件。便利店連鎖品牌商通過(guò)規(guī)模采購(gòu)和建立物流中心，能及時(shí)地送貨到各加盟店。成都大學(xué)周?chē)B鎖超市合作操作指導(dǎo)
2.提高連鎖率連鎖率越高“復(fù)制粘貼”能力就越強(qiáng)，包括產(chǎn)品種類和管理方式，大量的復(fù)制粘貼就能獲得較低的成本。如：時(shí)刻便利店如果夠相似，那么采買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)就可以集中全市便利門(mén)店的需求，有了較大的采購(gòu)數(shù)量，就可能獲得較低的采購(gòu)成本，從而提**。另外一點(diǎn)是管理的連鎖，便利店管理總部要積極探索出適合時(shí)刻的經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品種類、信息技術(shù)等，省去便利門(mén)店自身的時(shí)間成本，可以全身心投入經(jīng)營(yíng)，增加了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3.開(kāi)辟線上經(jīng)營(yíng)天貓小店、京東、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)巨頭都在布局便利店，都是通過(guò)線上搭建數(shù)據(jù)系統(tǒng)，線上引流，線**驗(yàn)消費(fèi)的形式。美食林時(shí)刻便利店服務(wù)的對(duì)象主要是周邊的社區(qū)，可以選擇周邊特定的小區(qū)開(kāi)展線上購(gòu)買(mǎi)，線下配送服務(wù)，也就是O2O操作模式，打通與顧客的***一公里。連鎖超市合作操作指導(dǎo)連鎖率越高“復(fù)制粘貼”能力就越強(qiáng)，包括產(chǎn)品種類和管理方式。
一、加盟連鎖店超市優(yōu)勢(shì)在哪里1、有品牌信任優(yōu)勢(shì)。**連鎖便利店有一定的品牌信任，如日本的7-11、羅森，紅旗連鎖等，許多消費(fèi)者信任它們的品牌，認(rèn)為到這些店不會(huì)買(mǎi)到假貨，更愿意去這些店消費(fèi)。比如奶粉、**等比較貴的產(chǎn)品，消費(fèi)者就比較傾向去大的連鎖便利店購(gòu)買(mǎi)，能為加盟商帶來(lái)更大的利潤(rùn)。2、送貨、配貨簡(jiǎn)單，并且貨源有質(zhì)量保障。許多創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店初期，往往擔(dān)心采購(gòu)的問(wèn)題，如怕買(mǎi)得太貴或買(mǎi)到假貨，又或者供應(yīng)商因?yàn)榱啃〔辉敢馍祥T(mén)送貨，如果加盟連鎖店，這個(gè)問(wèn)題就簡(jiǎn)單多了，便利店連鎖品牌商通過(guò)規(guī)模采購(gòu)和建立物流中心，能及時(shí)地送貨到各加盟店，價(jià)格也相對(duì)較低。同時(shí)，一些大的連鎖品牌還會(huì)開(kāi)發(fā)出**性、高附加值的商品，以產(chǎn)品的差異化來(lái)**競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
6、市場(chǎng)地位主要是指企業(yè)在行業(yè)或細(xì)分市場(chǎng)所占的市場(chǎng)份額和所處的地位。一般來(lái)說(shuō)，在一個(gè)細(xì)分行業(yè)或市場(chǎng)中，處于***陣營(yíng)(即**名)的企業(yè)更容易獲得投資。因?yàn)?**陣營(yíng)的企業(yè)。相對(duì)而言，更具有市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。7、擴(kuò)張能力擴(kuò)張能力包括兩個(gè)層面：一是單店復(fù)制能力，二是異地?cái)U(kuò)張能力。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化程度高、可復(fù)制性強(qiáng)，并且在異地?cái)U(kuò)張能力強(qiáng)的連鎖企業(yè)，毫無(wú)疑問(wèn)容易獲得資本的垂青。連鎖單店復(fù)制能力，很大程度取決于單店運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化程度，唯有此才不會(huì)導(dǎo)致復(fù)制走樣。如：服裝服飾業(yè)漂流木帆布包構(gòu)成了良好的企業(yè)體系，從多方面體現(xiàn)國(guó)內(nèi)服裝服飾產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展空間。還有，近幾年獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的餐飲連鎖企業(yè)，如小肥羊、小天鵝、真功夫、一茶一座等，大多是快餐、火鍋或休閑餐飲企業(yè)，中式正餐企業(yè)獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的比較少。問(wèn)題就在于中式正餐的標(biāo)準(zhǔn)化難度比較大。而快餐、火鍋、休閑餐飲等菜品相對(duì)簡(jiǎn)單，容易標(biāo)準(zhǔn)化。連鎖超市的特點(diǎn)有專業(yè)化。
連鎖超市**競(jìng)爭(zhēng)力還體現(xiàn)在其強(qiáng)大的商品分銷(xiāo)能力上，這種分銷(xiāo)能力不僅*是“圈地能力”——不斷開(kāi)設(shè)新的店鋪，拓展新的市場(chǎng)；而且還取決于每一店鋪的營(yíng)銷(xiāo)能力，即每一店鋪提升在自己商圈內(nèi)的市場(chǎng)占有率。曲于多數(shù)顧客在超市中屬于沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)，受超市促銷(xiāo)活動(dòng)的影響顯而易見(jiàn)，因此，連鎖超市必須具有強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)能力，包括會(huì)嫻熟運(yùn)用價(jià)格促銷(xiāo)、陳列促銷(xiāo)、廣告促銷(xiāo)、服務(wù)促銷(xiāo)等各種營(yíng)銷(xiāo)手段的能力，尤其是各種促銷(xiāo)手段有機(jī)結(jié)合起來(lái)的綜合營(yíng)銷(xiāo)能力。國(guó)外洋超市的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力之一就在于其綜合運(yùn)用各種促銷(xiāo)手段的整體營(yíng)銷(xiāo)能力強(qiáng)于我們。成本控制能力連鎖超市經(jīng)營(yíng)的商品主要是食品和日用品，這些都是消費(fèi)者天天需要，用量大、購(gòu)買(mǎi)頻繁的商品，對(duì)價(jià)格十分敏感。這就決定了連鎖超市必須采取“低成本、低毛利、低價(jià)格”的經(jīng)營(yíng)方針，因而在經(jīng)營(yíng)商品大同小異的情況下，成本控制能力便成為連鎖超市吸引消費(fèi)者贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的**能力。銷(xiāo)售方式上采取開(kāi)架售貨，顧客自選的方式。重慶全國(guó)招商連鎖超市合作品質(zhì)保障
連鎖超市擁有廣闊發(fā)展空間，呈現(xiàn)出直線增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出極強(qiáng)的生命活力。成都大學(xué)周?chē)B鎖超市合作操作指導(dǎo)
過(guò)去是屬于短缺經(jīng)濟(jì)，對(duì)于企業(yè)而言，更重要的是渠道，只要能實(shí)現(xiàn)食品，百貨，加盟，便利店鋪貨，就能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，隨著渠道扁平化，深度分銷(xiāo)，企業(yè)開(kāi)始直接面向消費(fèi)者，經(jīng)銷(xiāo)商成了配送商，只要負(fù)責(zé)商品配送和終端回款，電商的崛起，拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離，同時(shí)也讓消費(fèi)者反過(guò)來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè)，企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。食品飲料銷(xiāo)售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的，屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng)，在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下，絕大多數(shù)食品飲料銷(xiāo)售公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷(xiāo)以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放，所以過(guò)去來(lái)看，我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。 隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹?lái)越追求天然健康的食品，百貨，加盟，便利店。這將是市場(chǎng)中一次新的變革。由于市場(chǎng)消費(fèi)更新速度快，單一的產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)者的需求，所以多元化、復(fù)合式經(jīng)營(yíng)方式仍是主流。隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求逐步提高，健康養(yǎng)生理念越來(lái)越深入人心，人們的消費(fèi)更加趨于理性，也更愿意把錢(qián)花在相對(duì)健康的食品，百貨，加盟，便利店。成都大學(xué)周?chē)B鎖超市合作操作指導(dǎo)
成都聯(lián)合一百超市有限公司是一家聯(lián)合一百連鎖品牌便利店起源于成都，現(xiàn)分布在祖國(guó)的大江南北，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有力領(lǐng)導(dǎo)下，借力偉大祖國(guó)給予企業(yè)的發(fā)展機(jī)遇，聯(lián)合一百取得了可喜的成績(jī)，競(jìng)爭(zhēng)能力和治理能能力不斷提高，其服務(wù)對(duì)象已涵蓋央企、大中專院校及全國(guó)多個(gè)社區(qū)。服務(wù)方式也從單一的傳統(tǒng)便利店提升到大型賣(mài)場(chǎng)、無(wú)人智能超市、無(wú)人售貨機(jī)、020線上線下結(jié)合、到店到家、社區(qū)新零售等多樣性的智能服務(wù)體系。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專業(yè)化公司。成都聯(lián)合一百超市擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供食品，百貨，加盟，便利店。成都聯(lián)合一百超市繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。成都聯(lián)合一百超市創(chuàng)始人張光華，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。