酒店陶瓷餐具和陶瓷酒店用品：如今，隨著生活質(zhì)量的提高，簡(jiǎn)單的沒(méi)有紋飾的陶瓷餐具已經(jīng)不能滿足人們的需求了，除了要求要實(shí)用性以后，還希望能買到可供玩賞的漂亮的陶瓷餐具。從市場(chǎng)上看，陶瓷餐具藝術(shù)化已然是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)了。給陶瓷餐具加上裝飾，漂亮的圖案，或是讓餐具顯得色彩艷麗，都是給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)享受。對(duì)于陶瓷餐具廠家的設(shè)計(jì)提高出了更好的要求，工藝上也馬虎不得?？梢钥吹?，很多日用陶瓷其藝術(shù)化已經(jīng)可以媲美一些藝術(shù)品了。在各大陶瓷展覽會(huì)上，一些新設(shè)計(jì)的陶瓷餐具給人眼前一亮的感覺(jué)，沒(méi)想到日用陶瓷做得跟藝術(shù)陶瓷一樣讓人賞心悅目了。酒店用的餐具,為了更好的配合菜品,多使用新穎別致,形狀奇特的餐具。蘇州飯店餐盤供應(yīng)商
餐具如何消毒？餐具上常會(huì)沾染各種細(xì)菌。病毒和寄生蟲卵，家用餐具經(jīng)常消毒，是防止"病從口入'的一種辦法。消毒前。應(yīng)先將餐具洗凈,角熱水或堿除去油垢，以使消毒效果更好一些。消毒的方法有一下幾種。煮沸消毒。將碗?？?。抹布等餐具放在鍋里煮沸3~5分鐘或半小時(shí)左右，撈出晾干，不要用未煮過(guò)的抹布擦拭，以防污染，然后置于潔凈的櫥柜中。蒸汽消毒。把餐具放到鍋里，將水燒開,隔水蒸5分鐘,就可達(dá)到消毒目的。漂白粉消毒。2500克水加漂白粉1克,就成漂白粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可。溫州星級(jí)酒店刺身盤批發(fā)包廂應(yīng)有餐具標(biāo)準(zhǔn)配置表，張貼在餐具柜里。
選擇陶瓷餐具注意事項(xiàng)：1.圖案：注：避免選擇釉上彩裝飾，陶瓷餐具內(nèi)壁繪畫不選擇，易鉛中毒?？蛇x用釉下彩或釉中彩裝飾。2.消毒：注：購(gòu)買陶瓷餐具，用醋+水充分浸泡煮沸，能有效去除有害物質(zhì)，減少對(duì)人體的潛在危害。3.盛放：注：不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具儲(chǔ)存酸性食品和果汁.酒.咖啡和其他飲料。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，鉛溶出量的毒副作用就越大。4.外形：注意：破損、斑點(diǎn)、氣泡、多斑、有裂紋的陶瓷，釉中含鉛容易溢出，不宜做餐具。5.聲音：質(zhì)量好，輕敲幾下，聲音清脆。相反，沉悶或沙啞的聲音是劣質(zhì)的。6.成分：注：瓷器含有粘合劑，修復(fù)鉛含量高。7.溫度：瓷器表面釉面燒制的溫度需要≥800℃，達(dá)到1350℃瓷器較好。低溫釉對(duì)人體有害。8.金銀裝飾陶瓷：挑選金、銀裝飾瓷，用手擦拭，不褪色，是好的產(chǎn)品。
有劃痕的陶瓷餐具可以使用嗎？餐具上的劃痕會(huì)沉淀出有害物質(zhì)。使用時(shí)，如果有劃痕，瓷盤中的釉料可能會(huì)暴露出來(lái)。如果你使用帶有劃痕的餐具來(lái)容納酸性、高溫和其他食物，它很可金屬和其他有害物質(zhì)。如果使用劣質(zhì)、不合格的餐具，有害物質(zhì)會(huì)沉淀，隨著食物進(jìn)入人體，隨著時(shí)間的推移，會(huì)導(dǎo)致慢性中毒。釉上彩陶瓷中的鉛化合物可以被酸溶解，當(dāng)食物與餐具表面接觸時(shí)，鉛可以被食物中的有機(jī)酸溶解。在使用新餐具之前，在沸水中煮5分鐘，然后在室溫下1~2小時(shí)。這是因?yàn)樘沾稍谟龅剿嵝晕镔|(zhì)時(shí)會(huì)溶解餐具中含有的一些有毒物質(zhì)。對(duì)于不安全的餐具，可以用醋浸泡幾個(gè)小時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)顏色有明顯的變化應(yīng)用。餐具應(yīng)切實(shí)放置，避免洗滌過(guò)程中，餐具被水流沖動(dòng)，相互碰撞而導(dǎo)致餐具破損。
陶瓷餐具分類：鎂質(zhì)瓷餐具：鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過(guò)1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤(rùn)澤、是星級(jí)賓館用餐具的選擇，現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用瓷，并被北京王府飯店選為專屬瓷。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。不錯(cuò)的品質(zhì)的餐具能為酒店形象提高一個(gè)檔次。無(wú)錫賓館碗筷套裝多少錢
高質(zhì)量的餐具能為酒店形象提高一個(gè)檔次。蘇州飯店餐盤供應(yīng)商
陶瓷餐具的幾大誤區(qū)，你知道幾個(gè)？“盡量少用陶瓷餐具”。這是一個(gè)非?；闹嚨挠^點(diǎn)。陶瓷餐具是人類文明的重要體現(xiàn)之一。陶瓷餐具也是一種安全的餐具。但隨著現(xiàn)代工業(yè)的進(jìn)步，陶瓷餐的增加，陶瓷加工過(guò)程中鉛鎘等物質(zhì)的使用，加上一些企業(yè)的粗糙生產(chǎn)，導(dǎo)致陶瓷餐具的隱患更大。只要我們注意生活，正確使用陶瓷餐具，就沒(méi)有問(wèn)題。使用陶瓷餐具應(yīng)該是一種享受。世界上有一個(gè)共同的習(xí)俗，那就是在招待高貴的客人時(shí)，要拿出好的陶瓷餐具。中國(guó)也是如此。用漂亮的瓷器吃飯真是一種菜用什么款式的瓷器，方圓的，長(zhǎng)扁的，盤子，盤子和勺子，都很講究。尤其是畫面裝飾更為重要。蘇州飯店餐盤供應(yīng)商
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