物流冷庫是指冷藏冷凍食品，特殊商品在制作生產(chǎn)，貯存運輸，到銷售的一系列過程中一直需要處于的低溫環(huán)境下，來保證食品或商品質(zhì)量，減少損耗的一項保溫系統(tǒng)工程。物流冷庫有冷藏和冷凍的不同要求。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，物流冷庫發(fā)展的更為快速。物流冷庫是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，與制冷技術(shù)很好的結(jié)合，采用到物流冷庫的過程。冷庫可用于食品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、酒店、實驗室等。冷庫對乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表器等的恒溫貯藏。
怎么來建造好質(zhì)量的冷庫呢？三明冷庫設(shè)計施工
冷庫是用隔熱材料建筑的低溫密閉庫房，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價高，具有怕潮、怕水、怕熱氣、怕跑冷等特性。為此，是用冷庫庫房就要注意兩點問題：庫內(nèi)的墻、地坪、頂棚和門框上應(yīng)無冰、霜、水，要做到隨有隨清理。沒有下水道的庫房和走廊，不能進行多水性的作業(yè)，不要用水沖洗地坪和墻壁。庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要定期沖霜、掃霜，及時清理地坪和排管上的冰、霜、水。經(jīng)常檢查庫外頂棚、墻壁有無漏水，滲水處，如一旦發(fā)現(xiàn)，須及時修理。不能把大批量沒有凍結(jié)的熱貨直接放入低溫庫房，避免庫內(nèi)溫升過高，造成隔熱層產(chǎn)生凍融而損壞冷庫 ，庫房應(yīng)按照設(shè)計規(guī)定的用途使用，高、低溫庫房，不能隨意變更（裝配式冷庫除外）。各種用途的庫房，在沒有商品存放時，要維持一定的溫度，凍結(jié)間和低溫間應(yīng)在-5℃以下，高溫間在**溫度以下，以免庫內(nèi)受潮滴水，影響建筑（裝配式冷庫除外）。南平凍品冷庫安裝價格安裝一間冷庫困難嗎？
冷庫進行安裝有些細節(jié)需要把握到位，才能將冷庫安裝做好。冷庫機組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好，盡量走直管線并分段固定。電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護，溫度顯示導(dǎo)線避免與電線靠在一起排線。冷庫建造的制冷系統(tǒng)連接因冷庫機組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，所以開封時，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以避免水灰塵進入管內(nèi)，冷凝器→冷庫主機→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。 冷藏庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修和散熱良好，如果外移需安裝遮雨棚，冷庫機組位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，難被人碰著。 冷庫機組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機組越近越好，能夠在冷庫機組偏上位，散熱器安裝位具備比較好散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備，離地應(yīng)有2M高，安裝的水平牢固。
速凍冷庫是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。通常溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。采用無霜速凍方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。速凍冷庫庫溫可有許多種，并可實現(xiàn)一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。
建造冷庫需要注意哪些方面？
安裝、維護和冷庫使用的常見問題：制冷壓縮機組沒有安裝減振或者減振效果不好，會使機器振動劇烈，容易形成管路振裂，設(shè)備振壞，甚至機房振壞。冷庫工程要定期檢查各項技術(shù)指標(biāo)，及時調(diào)整。系統(tǒng)的運行溫度及壓力的高低，潤滑油和制冷劑的量，都要檢查，及時調(diào)整 。冷凝器風(fēng)扇電機和冷風(fēng)機電加熱管。這是一個容易損部件，在高溫環(huán)境中長時間運行的風(fēng)扇電機，將可能出現(xiàn)故障和損壞，也是需要有備用品才比較保險的。機組的維護保養(yǎng)。要定期更換潤滑油、過濾器，依據(jù)需要補充制冷劑。冷凝器要隨時清洗，保持清潔，避免有灰塵、泥沙或飛絮雜物。 冷庫溫度和開關(guān)門。一個冷庫，面積多大，存貨量多少，開設(shè)多少門，開關(guān)門的頻率都是影響庫內(nèi)溫度的原因。通常一日開關(guān)次數(shù)不要超過8次，次數(shù)太多會加快門的自動和保溫磨損，電器部件也經(jīng)常出現(xiàn)故障。
冷庫的優(yōu)點有哪些？我們該怎么挑選？龍巖海鮮冷庫設(shè)計施工
挑選冷庫什么材質(zhì)會比較好？三明冷庫設(shè)計施工
通常情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主，因為全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，由于氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以采用冷風(fēng)機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但容易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。
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