大部分食品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、分揀、過(guò)磅后進(jìn)入冷庫(kù)冷藏,成為冷藏品后又進(jìn)入冷凍庫(kù)冷凍。一部分食品冷藏后過(guò)磅、出庫(kù),貨冷凍后直接出庫(kù)。一次冷凍的食品不經(jīng)冷藏而直接進(jìn)入冷凍庫(kù)冷凍。冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù)聯(lián)系是密切的,而且?guī)靺^(qū)溫度都比較低,這部分算做低溫區(qū),冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)相對(duì)而言,可稱為高溫區(qū)。檢驗(yàn)、分級(jí)、過(guò)磅部分稱為常溫區(qū),這三個(gè)區(qū)之間聯(lián)系密切。在平面設(shè)計(jì)是,要注意低、高、常溫區(qū)的隔離問(wèn)題。為避免進(jìn)出貨物路線交叉,較大型冷庫(kù)或進(jìn)出貨物頻繁的冷庫(kù),應(yīng)該錯(cuò)開(kāi)進(jìn)出貨物時(shí)間段。利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件是含技術(shù)量高的一種倉(cāng)庫(kù)類型,而肉類食品事關(guān)我們的健康,所以冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)商對(duì)肉類食品冷藏庫(kù)功能要了解透徹。怎么能看出冷庫(kù)的質(zhì)量?福州保鮮冷庫(kù)公司
在生活中冷庫(kù)應(yīng)用廣,那大家對(duì)與冷庫(kù)的日常維護(hù)是否有所了解呢?1.冷庫(kù)及制冷設(shè)備安裝完畢或者長(zhǎng)期停用后,再次使用,應(yīng)進(jìn)行各方面的檢查,在指標(biāo)都正常的條件下,有技術(shù)人員的指導(dǎo)放可啟動(dòng)使用。2.保溫保護(hù),使用中注意硬物都冷庫(kù)的碰撞和刮劃,由于可以造成凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會(huì)造成局部保溫性能降低。3.地面保護(hù):通常小型裝配的冷庫(kù)使用的保溫板,使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面有大量的冰和水。假如有冰,清理時(shí)清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面4.密封保護(hù).由于裝配冷庫(kù)是有保溫板塊拼成的,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,避免空氣和水分進(jìn)入,因此在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)縫補(bǔ),不要出現(xiàn)逃冷的情況出現(xiàn)。
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晶雪冷庫(kù)特點(diǎn):1、冷庫(kù)保溫材料選擇多樣化:保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有彩鋼板,不銹鋼、浮雕鋁板等;制冷主機(jī)選擇:德國(guó)進(jìn)口的制冷壓縮機(jī);冷庫(kù)用途多樣化:有溫度0℃到15℃的保鮮庫(kù),有低溫冷藏庫(kù)(溫度從-18℃至-40℃)或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫(kù)。2、組合式冷庫(kù)智能化控制系統(tǒng),冷庫(kù)**微電腦自動(dòng)控制柜,實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)日常運(yùn)行的全自動(dòng)控制。3、先進(jìn)優(yōu)化合理的系統(tǒng)配置,冷庫(kù)制冷設(shè)備系統(tǒng)的合理匹配,在性能的發(fā)揮起著至關(guān)重要的作用。公司經(jīng)過(guò)多年的工程實(shí)踐,采用系統(tǒng)匹配,使制冷設(shè)備達(dá)到很好的制冷量及運(yùn)行效果。
大中小型冷庫(kù)的選購(gòu):1、冷卻間,用于對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h, 產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。 2、凍結(jié)間,用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃ 或18℃ ,加工周期一般為24h .3、冷卻物冷藏間又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4、凍結(jié)物冷藏間,又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過(guò)的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚(yú)等。5、冰庫(kù)又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冷能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對(duì)濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。冷庫(kù)的清潔方面應(yīng)該注意什么?
冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝:冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃ ;相對(duì)濕度為百分之80。 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫(kù):+5~-5℃ ;冷藏冷庫(kù):-5~ -20℃;低溫冷庫(kù):-25℃; 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度: L 級(jí)冷庫(kù):+30℃;D級(jí)、 J級(jí)冷庫(kù):+15℃ 。 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的百分之69左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的百分之8~10。一個(gè)好的產(chǎn)品,不但需要好的質(zhì)量,還需要完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),晶雪冷凍冷庫(kù)全國(guó)聯(lián)保,安心為你解決售后問(wèn)題。
冷庫(kù)的工作原理是什么?廈門鮮花冷庫(kù)工程
冷庫(kù)的材質(zhì)那么多,我們應(yīng)該怎么建造?福州保鮮冷庫(kù)公司
保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)與安裝:冷庫(kù)保溫方面,冷庫(kù)板庫(kù)體保溫。雙面彩鋼板內(nèi)聚氨酯夾芯 10CM冷庫(kù)板保溫性能比較好,輕盈且外表美觀。如果您有自己的房子也可以選擇使用聚氨酯噴涂做保溫。雖然外觀上不及冷庫(kù)板美觀,但是保溫效果是一樣的。制冷設(shè)備選擇 ,100立方米以內(nèi)的蔬菜水果保鮮冷庫(kù)建議選擇全封閉型制冷機(jī)組,外機(jī)裝在鐵皮殼內(nèi)減少灰塵污染和降低運(yùn)行時(shí)噪音。如果內(nèi)機(jī)機(jī)組選擇的是九齊谷輪,效果將更加明顯。內(nèi)機(jī)風(fēng)機(jī)選擇 ,水果蔬菜類保鮮冷庫(kù),因?yàn)闇囟仍?0度以上,通常都是使用內(nèi)風(fēng)機(jī)作為蒸發(fā)器使用,很少有人選擇使用安裝管道式制冷蒸發(fā)器。設(shè)備安裝設(shè)計(jì) ,要選擇質(zhì)量可靠的銅管作為外機(jī)與內(nèi)機(jī)鏈接的冷橋;外機(jī)與內(nèi)機(jī)的鏈接不宜太遠(yuǎn),原則上外機(jī)與內(nèi)機(jī)越近制冷效果越好,除此之外,電控箱以及電線電纜等都需要妥當(dāng)安裝。
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廈門晶雪冷凍設(shè)備有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在福建省廈門市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廈門晶雪冷凍設(shè)備和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!