冷凍庫(kù)和保鮮庫(kù)應(yīng)該怎么分辨？對(duì)于冷庫(kù)不是很熟悉的外行人來(lái)說(shuō)，或許都不知道冷庫(kù)可以分為很多種類型的。從溫度上來(lái)劃分可以分為：高溫、中溫、低溫、**溫。從功能上可以分為：保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)。從冷庫(kù)用途類型上又可以分為：儲(chǔ)藏型、交易型、物流周轉(zhuǎn)型、加工型、綜合型等。主要就是從溫度上來(lái)區(qū)分。了解客戶存放的貨物才好知道適合建什么溫度的冷庫(kù)。冷凍庫(kù)和保鮮庫(kù)的溫度區(qū)別：保鮮庫(kù)：0~5℃（主要用來(lái)貯藏水果、蔬菜、食品、花卉等）冷凍庫(kù)：-18~-25℃（主要用來(lái)貯藏水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽肉類、疫苗等）不同溫度的冷庫(kù)造價(jià)不同，在一樣大小的冷庫(kù)條件下，冷凍庫(kù)的造價(jià)要比保鮮庫(kù)的造價(jià)高出很多的。這是因?yàn)槔鋬鰩?kù)的溫度更低，對(duì)制冷的速度和要求更高了，需要更大功率的壓縮機(jī)。
不同的冷庫(kù)有什么不同的優(yōu)點(diǎn)？南平鮮花冷庫(kù)報(bào)價(jià)
冷藏冷庫(kù)： 是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫冷庫(kù)的溫度是在 20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到 -20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)地溫度達(dá)到 -20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在 -18℃~-23℃ 之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20℃ ~ -28℃ 即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。
福州茶葉冷庫(kù)公司冷庫(kù)的工作原理是什么？
將食品放入保鮮庫(kù)內(nèi)進(jìn)行保存，能夠***其生長(zhǎng)成熟的速度，增加存放時(shí)間的一種方法。使用保鮮冷庫(kù)是現(xiàn)在使用比較多的一種方式，一般水果保鮮溫度在零上到十五以內(nèi)，以降低溫度的方式減少菌類的發(fā)生概率，降低果實(shí)的腐爛速度和數(shù)量，減慢其代謝的速度，就可以達(dá)到綠色增加存放時(shí)間的目的。我們晶雪制冷不僅有保鮮冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存水果，還可以使用速凍庫(kù)，其中工作原理是迅速降低溫度，達(dá)到冰點(diǎn)，減少對(duì)食品品質(zhì)損失。食品冷庫(kù)的建造庫(kù)體選擇的是比較好的材質(zhì)，可以選擇不同的尺寸規(guī)格，進(jìn)而滿足大用戶不同的需求，其中的特點(diǎn)是具有保溫效果好，重量輕、不易腐蝕，而且外觀美等，我們晶雪制冷在建造冷庫(kù)的時(shí)候質(zhì)量是重要要素，我們建造好之后也會(huì)教客戶如何進(jìn)行使用，如何操作才能節(jié)能、對(duì)冷庫(kù)使用期限有所提高。
假如茶葉冷庫(kù)的貯藏量較小可以運(yùn)用普通的家庭式存儲(chǔ)，家庭式存儲(chǔ)茶葉要對(duì)茶葉進(jìn)行干燥處理，茶葉儲(chǔ)藏比較好的的含水量是百分之3，根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分?jǐn)U散的程度也有所區(qū)別，家庭式儲(chǔ)藏茶葉還要遮光。 國(guó)內(nèi)，一般主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。新茶比陳茶好，這是指一般而言的，并非一定如此。適時(shí)貯藏，對(duì)龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具香勝之美。還有烏龍茶，只要保存得當(dāng)，即使是隔年陳茶，一樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點(diǎn)。不過(guò)，在眾多的茶類花色品種中，對(duì)較多的茶葉品類而言，還是“以新為貴”。無(wú)論新舊，對(duì)茶葉而言，保鮮才是好辦法！茶葉在冷庫(kù)達(dá)到保鮮的目的要根據(jù)茶葉冷庫(kù)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，除了這些還和茶葉冷庫(kù)的包裝有關(guān)。哪里有比較正規(guī)的冷庫(kù)安裝廠家？
不同的冷庫(kù)有著不同的用途，冷藏保鮮庫(kù)(庫(kù)溫:0度及0度以上），冷藏保鮮庫(kù)是以保鮮貯藏為目的的冷庫(kù)，保鮮庫(kù)可以比較大限度的保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，在保鮮貯藏一段時(shí)間后仍然維持剛采摘或者接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。肉類冷藏庫(kù)(庫(kù)溫:0度 - -18度)肉類冷藏庫(kù)是用作肉類的貯藏，肉類冷藏庫(kù)適合于肉類、水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷庫(kù)冷藏肉類食品的種類有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。
冷庫(kù)的清潔方面應(yīng)該注意什么？南平海鮮鋁排冷庫(kù)設(shè)計(jì)
冷庫(kù)的容易出現(xiàn)故障主要有哪些？南平鮮花冷庫(kù)報(bào)價(jià)
通常情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主，因?yàn)槿忾]壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，由于氨制冷壓縮機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫(kù)蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以采用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但容易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
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