說起浙江白酒，市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，五次獲得世界金獎，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識浙江白酒。同山醉美人酒廠的釀酒師在眾多白酒大師的指導(dǎo)下不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，在如何規(guī)范發(fā)酵微生物的培育、制曲、泡糧蒸煮、培菌糖化、入窖發(fā)酵、蒸餾提香等勾踐王勾踐王同山燒標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵技術(shù)等方面取得了豐碩的成果。該廠的主推產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”采用雙曲、泥底石窖固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù)，從傳統(tǒng)地方白酒向品質(zhì)高的省國級名酒方向發(fā)展。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的名品美酒榮譽產(chǎn)品。臺州高梁酒去哪買
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢？其實不然，度數(shù)越高酒精含量就越高，經(jīng)常喝太高度數(shù)白酒對身體也不好，而且白酒多少度口感好，跟釀造工藝有關(guān)，就拿諸暨勾踐王勾踐王同山燒來說，浙江醉美人酒業(yè)有限公司主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”是采用固態(tài)發(fā)酵法釀造的。這種純糧固態(tài)發(fā)酵的酒，52度是較佳選擇。度數(shù)太低的話，味道會變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。高度純糧白酒必須是在50度以上，香味更濃郁，口感更醇厚，且空杯留香時間更長，但高度白酒因為度數(shù)比較高，所以很多品牌入口的時候感覺比較辣，很多人覺得難以下咽。同山醉美人酒業(yè)的勾踐王勾踐王同山燒得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持?！白砻馈焙汀肮篡`王”在傳統(tǒng)勾踐王勾踐王同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，不只保留了勾踐王勾踐王同山燒較地道的風(fēng)味，同時也開發(fā)了更適合當(dāng)代年輕人的柔和口感。同山鎮(zhèn)由于其四面環(huán)山，常年云霧繚繞，因而特別有利于微生物的生長，醉美人酒廠就在王沙溪，山泉水常年不斷繞廠而流，用活性水泉釀酒發(fā)酵得更好。溫州清香型高度白酒推薦“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示，被稱為南派清香。
近期酒友圈里冒出一款叫"醉美"的浙江地產(chǎn)白酒，它以琥珀色的酒體和七百伍亳升的水晶瓶大容量包獎在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。318元一瓶的定位更是擠身于主流名酒行列，它的橫空出世更讓諸暨的同山鎮(zhèn)成了浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)。 同山燒釀制技藝是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其釀造工藝據(jù)說源于古越國時代，歷史悠久，同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江白酒，這兩個酒的釀酒師謝小義是國家一級品酒師、高級釀酒師，他得到了陶家馳、高景炎、李克明、傅金泉等我國釀酒大師的指點，在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新，采用小曲結(jié)合大曲，泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝，是浙江白酒產(chǎn)業(yè)中成功創(chuàng)新的典范。
同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”勾踐王勾踐王同山燒，在國際國內(nèi)多項酒類大賽中屢獲金獎，口感不只爽滑綿甜，并且清香中帶有醬香，酒體醇厚，正如諸暨人的性格，不失江南人士的清秀之態(tài)，還多了一點北方漢子的豪爽之風(fēng)。勾踐王勾踐王同山燒的釀造歷史悠久，較早的記載見于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會稽也，有酒投江，民飲其流，而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載，早在2500年前的古越國，勾踐王勾踐王同山燒就已經(jīng)盛行了，這一歷史超越了我國許多有名白酒。在漫長的歷史歲月中，勾踐王勾踐王同山燒雖然具有良好的品質(zhì)和良好的口感，但是一直沒有走出產(chǎn)區(qū)，只是作為一種地方特產(chǎn)用以饋贈親友，其作為傳統(tǒng)古典美酒的應(yīng)有價值，連同古老的工藝一起被掩于深山。如今在諸暨官方和酒企的推動下的，勾踐王勾踐王同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?；l(fā)展，尤其醉美人酒業(yè)更是將勾踐王勾踐王同山燒的影響力推向了世界。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司旗下有“醉美“、”醉美人”、“勾踐王”等品牌。
同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”勾踐王勾踐王同山燒，勾踐王不只口感好，其勾踐王勾踐王同山燒的工藝在2009年成功申報為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，相傳，越王勾踐十年生聚興師伐吳，出師時同山鄉(xiāng)親獻(xiàn)酒，勾踐因酒量少，遂把酒倒在河的上流與將士們共飲，于是士氣大振一舉滅吳。勾踐王勞師酒正是取材于這個故事。勾踐王在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中均獲金獎，在2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中再獲金獎，有這么多國際大獎的殊榮，送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒，送“勾踐王”就對了。同山鎮(zhèn)的燒酒，又名“同山燒”，也叫“秣秫燒”或“高粱燒”。湖州清香型高度白酒廠家批發(fā)
醉美酒的內(nèi)核生產(chǎn)工藝是，以糯高粱為原料，先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵。臺州高梁酒去哪買
中國高粱酒品種眾多，產(chǎn)地不同，品質(zhì)也各有差異，淀粉性質(zhì)分梗、糯兩大品種，糯者為佳，色分黑、紅、黃、白，以黑為佳，飛天茅臺的成功依賴于“紅櫻子高粱，浙江白酒“醉美”和“勾踐王”的脫穎而出，卻是受益于同山當(dāng)?shù)卦苑N的高腳黑殼糯高粱和同山鎮(zhèn)得天獨厚的地理環(huán)境。同山的這種高粱桿高、穗彎，肉紅、殼黑、性糯，花青素和單寧成份含量高，以此釀出的酒中香蘭素和酚類等有益成份多，口感醇香馥郁，留香持久，一方水土養(yǎng)一方人，同山獨特的自然環(huán)境和原料高粱造就了“醉美”和“勾踐王”，而一旦離開了同山，這兩個品牌或許就再也拿不到世界金獎了。臺州高梁酒去哪買
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村）。公司業(yè)務(wù)分為同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。同山燒醉美人立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。