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新中國成立后,用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類方法有很多。按比較新的國家標(biāo)準(zhǔn),將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其它蒸餾的定義是:以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高度(含酒精18~40%)酒按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)?,F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。產(chǎn)于諸暨同山“醉美”酒就是典型的純糧固態(tài)法白酒。同山燒酒在原于歷史的同時(shí),也注重品牌的演化和文化的“與時(shí)俱進(jìn)”。廣州勾踐王酒同山燒品牌
浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn),這里酒廠林業(yè),品牌扎堆,其中勾踐王酒更是四得國際金獎(jiǎng),都說白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地環(huán)境,產(chǎn)地離不開水源原料,同位于北緯29.6°,恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上;又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候,使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山上空;本地獨(dú)有的高腳黑殼糯高粱更是好酒的原料保障;加上同山世代相傳的古法非遺釀造技術(shù),天時(shí)地利人和,同山就自然而然的發(fā)展成遠(yuǎn)近聞名的白酒產(chǎn)區(qū)。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被稱為南派清香典范。廣州醬香型勾踐王酒報(bào)價(jià)勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。
浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山,常年云霧繚繞,山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流,這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱,同山的地形地貌特別有利于微生物的生長,用同山的活性水泉釀出來的高粱有一股特別的醇香,讓人一喝就難以忘懷,同山山好水好原材料好。除此之外,同山還有一個(gè)神秘的天使相助。這里有一種特有的曲蚊,春暖花開的時(shí)候,它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后,曲藥就會(huì)釋放香氣,吸引了曲蚊成群結(jié)隊(duì)地涌來。曲蚊帶來了花果植物的汁液和和花粉,使得曲藥香味更濃。醉美人酒業(yè)生產(chǎn)52度“醉美”和“勾踐王”,屢獲國際金獎(jiǎng)應(yīng)該與這此精靈都有一定的關(guān)連。
浙江同山醉美人酒業(yè)是浙江有名的白酒釀造企業(yè),這家酒企得到高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。在同山燒原有的工藝基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,成功開發(fā)了出了清醬兼香型的勾踐王酒,屢獲國際金獎(jiǎng),其358元一瓶售價(jià),改寫了浙江無優(yōu)越白酒的歷史,浙商有著東方猶太人的美譽(yù),他們商業(yè)嗅覺靈敏,做成認(rèn)真,講究誠信,白酒產(chǎn)業(yè)雖然他們進(jìn)入晚,但從近些年同山燒發(fā)展速度來看,用不了五年的時(shí)間,我想白酒世界中就會(huì)多出一支由具有四千精神的浙商統(tǒng)領(lǐng)的白酒新銳品牌。
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司旗下有“醉美“、”醉美人”、“勾踐王”、“西施家”這幾個(gè)品牌。
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢?其實(shí)不然,度數(shù)越高酒精含量就越高,經(jīng)常喝太高度數(shù)白酒對身體也不好,而且白酒多少度口感好,跟釀造工藝有關(guān),就拿諸暨勾踐王酒來說,52度的口感較好。度數(shù)太低的話,味道會(huì)變淡,度數(shù)太高的話又太沖,喝著刺激性太大。純糧白酒必須是在50度以上,香味濃郁,口感醇厚,且空杯余香持久。同山醉美人酒業(yè)得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。他們同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,開發(fā)出了更適合江浙人口感的清醬兼香型酒,在國際上連連得獎(jiǎng),開啟了浙江白酒產(chǎn)業(yè)新篇章。同山勾踐王酒多少錢一瓶?杭州勾踐王酒好喝嗎
諸暨“勾踐王”奪得“酒業(yè)奧斯卡”金獎(jiǎng) 是指定獲殊榮的浙江白酒品牌。廣州勾踐王酒同山燒品牌
在省外的酒友心目中似手浙江只有黃酒,殊不知諸暨同山鎮(zhèn)巳是漫山儲(chǔ)酒灌,戶戶釀燒酒的奇觀,醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的勾踐王酒一再刷新市場銷售紀(jì)錄,擁有四項(xiàng)國際金獎(jiǎng)的勾踐王就象耀眼的珠寶一樣存在,據(jù)說勾踐王酒的創(chuàng)造者謝小義是一級品酒,高級釀酒師,省非遺傳承人,他是外來的同山女婿,從2007年來到同山創(chuàng)辦的酒廠,這人是個(gè)偏執(zhí)狂,對酒有一種近乎于瘋狂的執(zhí)著,數(shù)十年如一日的研究精進(jìn),在他的辦公室、臥室里沒有電視機(jī),只有一堆堆一疊疊的技術(shù)資料,全國許多有名的白酒大師都是他的座上賓,在他的推動(dòng)和堅(jiān)持下,吸引了無數(shù)人才和資本集聚同山,硬是把一個(gè)地方小燒酒做成了省級名酒,更是把同山做成了浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。山不在高有仙則名,正是這一群平凡的釀酒工匠們夜以繼日的努力才為浙江白酒產(chǎn)業(yè)、為勾踐王酒注入了靈魂,開發(fā)出了潛在的市場價(jià)值,連續(xù)榮獲世界金獎(jiǎng)。一時(shí)間,大江南北的酒博會(huì)上浙江白酒“勾踐王”亮麗的身影隨處可見。廣州勾踐王酒同山燒品牌
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。同山燒醉美人秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。