近期酒友圈里冒出一款叫"醉美"的浙江本產(chǎn)白酒,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。它產(chǎn)浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山鎮(zhèn),同山鎮(zhèn)以專門出產(chǎn)玉紅色的高度白酒而出名,“醉美”是同山燒品牌中的佼佼者。生產(chǎn)基地占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,廠區(qū)內(nèi)還建有一個釀酒科普館,從白酒起源、制曲模子、十二大香型白酒的釀造工藝、歷代酒器、同山燒非遺傳承譜系、名家著作應(yīng)有盡有。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。四大世界金獎加持的白酒“勾踐王”,究竟有什么魅力?江蘇勾踐王酒怎么樣
清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同,其內(nèi)在特點(diǎn)是清香純純的,即一清到底,無其他異味。一般我們喝的清香型白酒就好像吃新鮮蔬菜和水果一樣,簡單、純粹,可以享受到原汁原味。“醉美”同山燒以糯高粱為原料,大小曲配合佐以山水釀制而成,因此酒質(zhì)清澄園潤、口感甘洌。被稱為南派清香典范。醉美酒出自浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)同山鎮(zhèn),當(dāng)?shù)赜幸环N株達(dá)高三米多的黑殼糯高粱高粱,是釀酒比較好的原料,以這種高粱釀制的醉美就好幾次在國上得獎。金華純糧酒訂制勾踐王酒是一種清醬兼香型的高度白酒。
近期酒友圈里經(jīng)常在討論一件事,以前老說浙江不產(chǎn)白酒,而在諸暨除了茅五劍之外,所有的白酒居然被本地同山燒吊打,隨著在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎"勾踐王"和“醉美”這兩款同山燒更是穩(wěn)穩(wěn)站上了三百以上的白酒主流價格帶,有價并且還有量。綜觀國內(nèi)名酒無不是經(jīng)過數(shù)代人的努力而實(shí)現(xiàn)的,是什么力量讓同山燒后來居上,短短的十余年時間就發(fā)展成了遠(yuǎn)近聞名的浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),"現(xiàn)在小編就帶著大家去得世界得金獎的浙江白酒產(chǎn)區(qū)一探究竟。同山位于諸暨西南部,是一個丘陵地貌的山區(qū)小鎮(zhèn),這里有五千余畝竹海,清徹的山泉水常年不斷,鎮(zhèn)里有效小小居然聚集著上千家生產(chǎn)同山燒的酒企和作坊,他們都用本地的一種株高殼黑的糯高梁來釀酒,這高粱是自然傳承的良種,因狀若蘆葦,又名蘆稷,是百谷之長,谷中之神,這高粱單寧含量高,以此釀出來的酒,具有一種令人愉悅的醇香,我想同山獨(dú)特的小環(huán)境,高的品質(zhì)的高粱才是同山燒深受消費(fèi)者喜愛的原因吧!
白酒比較重要的是口感,好酒都有獨(dú)特的口感風(fēng)味物質(zhì)很多,有些白酒含有上百種風(fēng)味物質(zhì),喝一口就能人回味無窮。五味的協(xié)調(diào)不會有太多辛辣刺激的感覺,然后會感覺到一點(diǎn)苦味。白酒的香氣瞬間傳遍口腔,吞咽時的辛辣味道讓人感到舒服,而回甘味則會讓你想再喝一口,不同的口味也有不同的感受。有些酒能感覺到它們是什么類型,清香型白酒清新自然,濃香型白酒味香濃郁,醬香型白酒醇厚濃郁,都有其不可替代的特點(diǎn)。有些酒通過添加一些香精香料來達(dá)到真正好酒的味道,但自然和人工的區(qū)別可以通過細(xì)品來發(fā)現(xiàn)。真正的好酒,在喝完后酒杯里還會保持香味,而醬香型白酒可以保持香味很長時間。勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。
浙江的清香型酒基本是走小曲的路線,而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優(yōu)點(diǎn)是口感更加醇厚,層次感更加豐富,落口綿甜柔和,說起白酒,一般人自然便想起“酒色通透,無色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的“醉美”同山燒為什么會是紅色的呢?原來在醉美酒入壇時,會放入幾根本地的高粱秸桿。這種高粱秸桿可以紅酒,在白酒中浸泡后,酒就變成了紅色。醉美只賣陳酒不賣新酒,新酒要在儲酒罐里存上5年,待酒里面的有害物質(zhì)會進(jìn)一步析出沉淀后,經(jīng)過自然醇化的酒就變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的獎項(xiàng),醉美酒算是開辟了先河。浙江是有品牌白酒的?!肮篡`王”“醉美”“醉美人”都出自他手!廣州勾踐王酒供應(yīng)商
勾踐王同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的白酒,產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。江蘇勾踐王酒怎么樣
浙江同山醉美人酒業(yè)是浙江有名的白酒釀造企業(yè),這家酒企得到高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。在同山燒原有的工藝基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,成功開發(fā)了出了清醬兼香型的勾踐王酒,屢獲國際金獎,其358元一瓶售價,改寫了浙江無優(yōu)越白酒的歷史,浙商有著東方猶太人的美譽(yù),他們商業(yè)嗅覺靈敏,做成認(rèn)真,講究誠信,白酒產(chǎn)業(yè)雖然他們進(jìn)入晚,但從近些年同山燒發(fā)展速度來看,用不了五年的時間,我想白酒世界中就會多出一支由具有四千精神的浙商統(tǒng)領(lǐng)的白酒新銳品牌。
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浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),以誠信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。同山燒醉美人將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!