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同山燒是產(chǎn)于同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒,據(jù)說(shuō)同山燒的釀造歷史可以追到古越國(guó),較早的記載見(jiàn)于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會(huì)稽也,有酒投江,民飲其流,而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載,早在2500年前的古越國(guó),同山燒就已經(jīng)盛行了,這一歷史超越了我國(guó)許多有名白酒。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,同山燒雖然具有良好的品質(zhì)和口感,但是一直沒(méi)有走出產(chǎn)區(qū),只是作為一種地方特產(chǎn)用以饋贈(zèng)親友,其作為傳統(tǒng)古典美酒的應(yīng)有價(jià)值,連同古老的工藝一起被掩于深山。近十幾年來(lái)在諸暨相關(guān)單位和醉美人等酒企的推動(dòng)下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始集聚化規(guī)?;l(fā)展,尤其醉美人酒業(yè)更是將“勾踐王”和“醉美”同山燒的影響力推向了世界。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是同山燒清香型白酒的表示。嘉興純糧酒怎么購(gòu)買
勾踐王酒是得過(guò)四個(gè)國(guó)際金獎(jiǎng)的清醬兼香型白酒,產(chǎn)自諸暨同山,以同山特有的高腳黑殼糯高粱為原料,大小配合佐以水釀制而成,經(jīng)三到五年恒溫窖藏后灌裝,因此酒體醇厚,清中帶醬,諧味諧調(diào),余味悠長(zhǎng)。都說(shuō)白酒的品質(zhì)離不開(kāi)產(chǎn)地,離不開(kāi)原料,同山位于北緯29.6°,恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上;其自身又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候,使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山上空;高腳拐黑殼糯高粱更是勾踐王酒的原料保障。同山釀酒歷史悠久,近年醉美人酒業(yè)在原小曲工藝上引入了大曲工藝,改良了發(fā)酵容器、蒸餾設(shè)備、曲藥配方,口感風(fēng)格,這種清醬結(jié)合的口感風(fēng)格,在市場(chǎng)上引起很大反響,為浙江白酒產(chǎn)業(yè)趟出了一條發(fā)展的大道。嘉興純糧酒怎么購(gòu)買同山勾踐王酒多少錢一瓶?
諸暨人敢闖敢冒,酒風(fēng)上如此,工作上亦如此。這種性格的形成,也許跟喝同山燒有說(shuō)不清道不明的瓜葛。但再海量的諸暨人,在面對(duì)同山燒時(shí),也決不會(huì)口吐狂言,因?yàn)檎l(shuí)都知道它的厲害,誰(shuí)都不是它的對(duì)手。諸暨人將同山燒作為酒量評(píng)判的較高標(biāo)準(zhǔn),夸贊一個(gè)人酒量有多好,不是說(shuō)他能喝多少啤酒或多少黃酒,總是說(shuō)他能喝多少同山燒。一般地,能喝半斤同山燒的屬于酒量尚可,能喝一斤同山燒不倒的,那是真能喝,可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文,一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里,黃酒是深不可測(cè)的,因?yàn)辄S酒的后力讓人摸不著頭腦;紅酒是娘娘腔調(diào),因?yàn)榧t酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài);啤酒等同于啤水,喝不出勁道不說(shuō),反而喝出尿頻尿急。只有同山燒是較配諸暨人胃口的,諸暨人自產(chǎn)自銷自給自足的同山燒,倒進(jìn)碗里,清澈見(jiàn)底,亮堂堂,紅火火,熱辣辣,一口口或急或慢地喝下去,噴出來(lái)的全是膽氣和豪氣。
金獎(jiǎng)“醉美”同山燒酒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒,不只度數(shù)高,而且酒性特別醇。這里的酒師們,延續(xù)著古老的釀造工藝,“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年同山女婿謝小義創(chuàng)辦了醉美人酒業(yè)有限公司,自此同山燒便走上產(chǎn)業(yè)化的復(fù)興之路,受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境。醉美人酒業(yè)脫穎而出,其主力產(chǎn)品“醉美”更是在國(guó)內(nèi)外奪取了多項(xiàng)金獎(jiǎng),產(chǎn)品售價(jià)更是站上了300元的主流價(jià)格帶,醉美酒的成功吸引了許多鄉(xiāng)賢的眼光,無(wú)數(shù)有識(shí)之士紛紛在同山投資辦廠,短短十幾年時(shí)間,同山聚集了五家酒廠,六十家釀酒作坊,七百余釀酒散戶,酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了老百姓的收入,酒鄉(xiāng)同山成為了浙江省山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。同山燒作為一種民間古酒,究竟始于什么年代已經(jīng)無(wú)法考量,史界坊間也眾說(shuō)紛紜。
在浙江同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的““勾踐王”同山燒,在國(guó)際國(guó)內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎(jiǎng),這酒口感爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,醇厚的酒體,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態(tài),還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。如今在市面上大受歡迎,諸暨相關(guān)單位大力支持酒企向集聚化規(guī)模化發(fā)展,希望通過(guò)同山成浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)的打造,實(shí)現(xiàn)共同富裕的目標(biāo)。醉美人酒業(yè)的勾踐王勾踐王同山燒之所以能脫穎而出,自然是受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境。勾踐王勾踐王同山燒俗稱“同山秣秫燒”,其釀造原料采用的是當(dāng)?shù)卦苑N的同山高腳拐糯高粱。“勾踐王”和一“同山醉美”酒斬獲國(guó)際金獎(jiǎng)。江蘇秣秫燒廠家電話
同山燒如一匹脫穎而出的酒在浙江白酒界奠定了的基礎(chǔ)。嘉興純糧酒怎么購(gòu)買
清香型白酒的特點(diǎn)與其他香型白酒不同,特點(diǎn)是一清到底,較純干凈,無(wú)其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣,可以享受到原汁原味,淡雅自然的酒味。金獎(jiǎng)“醉美”同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”同山燒是雙曲清香型白酒,被稱為南派清香典范,該酒得過(guò)好幾個(gè)世界金獎(jiǎng),是浙江地產(chǎn)白酒中的名品。嘉興純糧酒怎么購(gòu)買
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹(shù)立了良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。