說起白酒,一般人自然便想起“無色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤。“醉美”同山燒為什么會是紅色的呢?原來同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮,在接酒時放一小包高粱皮,過不了多久酒就變成了紅色?!白砻馈本埔蚱焚|(zhì)上秉在國際大賽中獲得好幾項金獎,大小雙曲固態(tài)發(fā)酵工藝同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。具有四千精神的浙江人做起白酒來也是牛的。在醉美人酒業(yè)小編看到了這家酒是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,廠區(qū)內(nèi)的釀酒科普館里,祥細(xì)介紹白酒從起源、制曲、工藝釀造奧秘再到同山燒非遺譜系?!肮篡`王”“醉美”“醉美人”都出自他手!溫州清醬兼香型勾踐王酒報價
近期酒友圈里經(jīng)常在討論一件事,以前老說浙江不產(chǎn)白酒,而在諸暨除了茅五劍之外,所有的白酒居然被本地同山燒吊打,隨著在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎"勾踐王"和“醉美”這兩款同山燒更是穩(wěn)穩(wěn)站上了三百以上的白酒主流價格帶,有價并且還有量。綜觀國內(nèi)名酒無不是經(jīng)過數(shù)代人的努力而實現(xiàn)的,是什么力量讓同山燒后來居上,短短的十余年時間就發(fā)展成了遠(yuǎn)近聞名的浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),"現(xiàn)在小編就帶著大家去得世界得金獎的浙江白酒產(chǎn)區(qū)一探究竟。同山位于諸暨西南部,是一個丘陵地貌的山區(qū)小鎮(zhèn),這里有五千余畝竹海,清徹的山泉水常年不斷,鎮(zhèn)里有效小小居然聚集著上千家生產(chǎn)同山燒的酒企和作坊,他們都用本地的一種株高殼黑的糯高梁來釀酒,這高粱是自然傳承的良種,因狀若蘆葦,又名蘆稷,是百谷之長,谷中之神,這高粱單寧含量高,以此釀出來的酒,具有一種令人愉悅的醇香,我想同山獨特的小環(huán)境,高的品質(zhì)的高粱才是同山燒深受消費者喜愛的原因吧!溫州高粱酒排名勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。
同山燒是浙江地產(chǎn)白酒也是送禮的土特產(chǎn)。諸暨人把它送到杭州,送到上海,送到北京,送的對象多是諸暨在外的鄉(xiāng)賢名士??蓜e小看這小小一壺酒,在老家諸暨,這種酒雖不是很貴,但一到了游子的手里,那就比五糧液比茅臺珍貴多了,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說諸暨人特會辦事,這除了諸暨人待人真誠,同山燒一定也在其中助了一臂之力。以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。因為是原漿酒,“醉美”特別純粹,就像吃新鮮蔬菜和水果一樣,可以享受到原汁原味,品到淡雅自然的糧香味果香味,紅潤而透亮是典型的同山燒。
同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來,在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒地道的風(fēng)味,同時也開發(fā)出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來除啦榮獲六項國際金獎,六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會良好農(nóng)產(chǎn)品金獎、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線,可以說是打開了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標(biāo)是弘揚傳統(tǒng)工藝、服務(wù)世界,引導(dǎo)同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。勾踐王同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的白酒,產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。
勾踐王酒甫一出世,即以四個國際金獎來表白,即使在浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)出產(chǎn)高粱燒酒,這里聚集了數(shù)百上千家有效小小的釀酒廠家和作坊。生產(chǎn)勾踐王”酒的醉美人酒業(yè),是同山亳無疑問的品牌企業(yè),該廠主推“勾踐王”和“醉美”這兩個品牌以浙江白酒獎牌專業(yè)戶的形象進入大眾的視野,一改行業(yè)人士對浙江白酒產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知。 醉美人酒業(yè)之所以能脫穎而出,自然是受益于悠久的釀造歷史和同山鎮(zhèn)得天獨厚的地理環(huán)境。勾踐王俗釀造原料采用的是當(dāng)?shù)氐暮跉づ锤吡?。自然環(huán)境以及釀酒原料的獨占性,顯然給勾踐王酒的發(fā)展提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ),同時勾踐王酒強大的技術(shù)團隊和清醬兼香的獨特工藝形成了與眾不同的風(fēng)格,這就是金獎勾踐王崛起的秘密。勾踐王不僅口感好,其同山燒的工藝在2009年成功申報為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。溫州高粱酒排名
何不成妙筆下的浙江白酒勾踐王!溫州清醬兼香型勾踐王酒報價
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制技藝,其釀造工藝據(jù)說源于古越國時代,歷史悠久,同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江優(yōu)越白酒,這兩個酒的釀酒師謝小義不光是國家一級品酒師、高級釀酒師,他還得到了我國白酒大師高景炎,酒曲泰斗傅金泉的指點,在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合大曲,導(dǎo)入了泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝,從他手里開發(fā)出來的產(chǎn)品到處都能得獎,是浙江白酒產(chǎn)的一個傳奇式人物。溫州清醬兼香型勾踐王酒報價
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。同山燒醉美人是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽,持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊,具有同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等多項業(yè)務(wù)。同山燒醉美人將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!