浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山，常年云霧繚繞，山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流，這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱，同山的盆形地貌特別有利于微生物的生長，用同山的活性水泉釀出來的高粱有一股特別的醇香，讓人一喝就難以忘懷，醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”酒，還連得五個國際金獎呢，同山是一個出好酒的地方。 浙江同山燒很夠勁？“醉美”和“勾踐王”這兩個品牌屢獲國際烈性酒大獎賽金獎，說明同山的環(huán)境適合釀酒，找到了方向的浙商做起白酒來也是牛的，同山這個白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?，喝遍了東南西北的酒，這回要喝喝浙江的白酒啦！浙江同山醉美人酒業(yè)出品的2款“勾踐王”和1款“同山醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎。湖州清香型高度白酒廠家供應(yīng)
“勾踐王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的許多勾踐王勾踐王同山燒為什么會是紅色的呢?原來在勾踐王勾踐王同山燒酒入壇時，放入幾根高粱桿。高粱桿自身是紅色，在白酒中浸泡后，酒就變成了紅色。醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒，新酒在儲酒罐里存上5年，酒里面的有害物質(zhì)會進一步析出沉淀，酒也會經(jīng)過自然醇化變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定，同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。浙江不是沒有白酒，只是酒香也怕巷子深，同山人會做酒卻不大會吆喝。衢州醉美清香型高度白酒可以批發(fā)嗎醉美酒的品牌定位是“中國酒 國際范”。
買酒難選酒難，我想這就是很多酒友的心聲，現(xiàn)在有些酒廠純粹一無煙工廠，平時連酒糟都沒有，而是直接買酒精來調(diào)配，這樣的廠也根本不可能生產(chǎn)出讓人放心的酒。為了尋找合適的純糧囗糧酒，我一直在留意，其間也從抖音上買過許多小作坊生產(chǎn)的酒，后來這種酒我也不敢喝了，因為從視頻中看到他們都是用塑料捅發(fā)酵的，塑化劑含量很高，長時間的喝會對身體造成相當?shù)奈：Γ舐犈笥呀榻B，諸暨同山燒相當不錯的，于是我約了幾個朋友從上海開車前往同山尋酒。當一行人驅(qū)車來到同山一個叫醉美人酒廠時，剛好遇到當?shù)剞r(nóng)民在用拖拉機裝酒廠出酒后的酒糟。這就完全讓我相信這是一家用糧食做酒的酒廠。在參觀過程中我們看到了釀酒的原料高梁和一排排的發(fā)窖池。工匠們熱火朝天的在車間里翻拌蒸煮高梁，一會出糧加曲、一會出酒出糟，據(jù)工人介紹，同山人的脾氣很耿的，同山人只用糯高粱釀酒，這里的酒廠有一個約定俗成的經(jīng)營理念，就是只做原漿酒，以質(zhì)取勝。問了一下價格不便宜但還能接受，兩年的陳酒50元一斤，我們裝回了二百斤，一直喝到現(xiàn)在，感覺很好，味醇，主要是不上頭醒酒快，如果是自己飲用，我想醉美同山燒這個酒非常好，正規(guī)酒廠畢競品質(zhì)可靠。
浙江白酒同山燒源于東周春秋末期的吳越爭霸時期，歷史悠久，以前是養(yǎng)在深閨人未識。近年來，同山燒在很多國際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業(yè)出品的2款“勾踐王”和1款“同山醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，這是本次大賽指定獲殊榮的浙江白酒品牌；而在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，醉美人酒業(yè)的酒又斬獲金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”獲金獎，“勾踐王”獲雙金獎。水分子和酒精分子締合較好的度數(shù)是在52度—54度，此時酒的口味較醇和，名酒以52度居多。同山醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的酒均為52度。白酒的魅力，就在于它的豐富的香氣和獨特的口感，這些是白酒原料經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化所帶來的。度數(shù)過低，酒中內(nèi)涵物質(zhì)不夠豐富，特別是白酒中的酸酯香成分，酒體會顯得短淡味單。高度白酒往往需要使用更多的糧食。
勾踐王勾踐王同山燒酒作為諸暨的本土白酒，不只選料嚴格，釀制工藝復(fù)雜，在歷史上更是與越王勾踐有著千絲萬縷的關(guān)系。據(jù)史料考證，早在吳越爭霸時期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復(fù)國策略。當時，在距離勾乘山不遠的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開始釀造美酒，越王用此美酒鼓勵將士，將士們喝酒后勇氣倍增，較終一舉滅了吳國?？梢姡敃r同山的美酒已經(jīng)風(fēng)靡越國，眼下，受勾踐王勾踐王同山燒酒文化節(jié)氛圍的影響，諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司加速了工作進程，正抓緊挖掘古越文化、設(shè)計新產(chǎn)品包裝，爭取在較短的時間內(nèi)把“勾踐王”系列產(chǎn)品推向市場。同山醉美人酒業(yè)負責(zé)人表示：勾踐王勾踐王同山燒濃縮了古越千年文化，現(xiàn)在我們要把勾踐王勾踐王同山燒酒文化節(jié)與越文化結(jié)合起來，并且要把越王勾踐臥薪嘗膽的精神融入到文化節(jié)，開發(fā)“勾踐王”系列產(chǎn)品正是勾踐王勾踐王同山燒轉(zhuǎn)型升級的一大亮點。同山醉美人酒廠用“神仙焐”工藝生產(chǎn)的酒，靠自然發(fā)酵，故出酒率非常低。衢州醉美清香型高度白酒可以批發(fā)嗎
醉美人酒業(yè)公司致力于挖掘開發(fā)在同山西源一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”。湖州清香型高度白酒廠家供應(yīng)
我們通常意義所說的糧食酒，就是采用固態(tài)發(fā)酵或者半固態(tài)發(fā)酵的白酒，而酒精酒則是采用液態(tài)法發(fā)酵的白酒，雖然酒精酒并不是社會輿論中所言的“假酒”，但是其口感和飲用舒適度都遠低于糧食酒。目前，糧食酒和酒精酒的區(qū)別還無法用檢測儀器來進行精確區(qū)分，而是依靠有經(jīng)驗的白酒品酒師則可以通過感官來區(qū)分。白酒的生產(chǎn)方式: 1、固態(tài)發(fā)酵：固態(tài)發(fā)酵是我國名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，即固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸糧蒸餾的白酒生產(chǎn)方式。其中有大曲、小曲和麩曲白酒等。 2、半固態(tài)發(fā)酵：半固態(tài)發(fā)酵是指采用固態(tài)糖化，液態(tài)發(fā)酵蒸餾的生產(chǎn)方式。我國的米香型白酒和豉香型白酒都是半固態(tài)發(fā)酵的典型酒種。 3、液態(tài)發(fā)酵：液態(tài)發(fā)酵白酒是采用酒精生產(chǎn)方式，即液態(tài)配料、液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵和蒸餾的白酒。湖州清香型高度白酒廠家供應(yīng)
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司擁有食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營（以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動），目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒行業(yè)出名企業(yè)。