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近期酒友圈里經(jīng)常討論一款在眾多國(guó)際酒類賽事中屢獲金獎(jiǎng)的浙江地產(chǎn)白酒“醉美”,這個(gè)品牌白酒有什么魅力讓世界大賽評(píng)委為之折服呢?小編就帶著好奇的心情生產(chǎn)世界得金獎(jiǎng)酒的醉美人酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)—同山,這個(gè)鎮(zhèn)以專門出產(chǎn)玉紅色的高粱酒而出名,“醉美”是同山燒品牌中的佼佼者。在醉美人酒業(yè)小編看到了這家酒是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,廠區(qū)內(nèi)的釀酒科普館里,祥細(xì)介紹白酒從起源、制曲、工藝釀造奧秘再到同山燒非遺譜系,都清晰展示,他們的釀酒師謝小義是同山燒非遺工藝的第五代傳人,同時(shí)是諸暨工匠,一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師。諸暨“勾踐王”奪得“酒業(yè)奧斯卡”金獎(jiǎng) 是指定獲殊榮的浙江白酒品牌。廣州秣秫燒銷售價(jià)
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制技藝,其釀造工藝據(jù)說(shuō)源于古越國(guó)時(shí)代,歷史悠久,同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個(gè)世界金獎(jiǎng)的浙江優(yōu)越白酒,這兩個(gè)酒的釀酒師謝小義不光是國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師,他還得到了我國(guó)白酒大師高景炎,酒曲泰斗傅金泉的指點(diǎn),在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合大曲,導(dǎo)入了泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝,從他手里開發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品到處都能得獎(jiǎng),是浙江白酒產(chǎn)的一個(gè)傳奇式人物。上海高粱酒品牌“勾踐王”采用獨(dú)特的大小曲混合固態(tài)發(fā)酵工藝精心釀制而成。
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢?其實(shí)不然,度數(shù)越高酒精含量就越高,經(jīng)常喝太高度數(shù)白酒對(duì)身體也不好,而且白酒多少度口感好,跟釀造工藝有關(guān),就拿諸暨勾踐王酒來(lái)說(shuō),52度的口感較好。度數(shù)太低的話,味道會(huì)變淡,度數(shù)太高的話又太沖,喝著刺激性太大。純糧白酒必須是在50度以上,香味濃郁,口感醇厚,且空杯余香持久。同山醉美人酒業(yè)得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。他們同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,開發(fā)出了更適合江浙人口感的清醬兼香型酒,在國(guó)際上連連得獎(jiǎng),開啟了浙江白酒產(chǎn)業(yè)新篇章。
“醉美”同山燒以諸暨特有的高腳拐黑殼糯高粱為原料,佐以山泉水釀制而成,同山因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄,口感柔和,被稱為南派清香典范。同時(shí),醉美是一種純糧高度白酒,卻因其獨(dú)特的釀造工藝,酒色紅潤(rùn),倒在杯中,恰如紅玉入尊,因此享有“酒中君子”之稱。同山燒的釀造工藝是浙江省非物質(zhì)文化遺,經(jīng)過(guò)釀酒師們不斷的改良,同山燒發(fā)展成為了一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”,而產(chǎn)地同山鎮(zhèn)也成為了浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是同山燒清香型白酒的表示。
浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn),這里酒廠林業(yè),品牌扎堆,其中勾踐王酒更是四得國(guó)際金獎(jiǎng),都說(shuō)白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地環(huán)境,產(chǎn)地離不開水源原料,同位于北緯29.6°,恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上;又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候,使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山上空;本地獨(dú)有的高腳黑殼糯高粱更是好酒的原料保障;加上同山世代相傳的古法非遺釀造技術(shù),天時(shí)地利人和,同山就自然而然的發(fā)展成遠(yuǎn)近聞名的白酒產(chǎn)區(qū)。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被稱為南派清香典范。勾踐王和醉美基本被當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家購(gòu)買收藏,只有少數(shù)產(chǎn)品在市面流轉(zhuǎn)。廣州清醬兼香型勾踐王酒價(jià)格
高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。廣州秣秫燒銷售價(jià)
勾踐王一般會(huì)在諸暨的無(wú)論名煙名酒店,或者禮品商行都有,只要你想買勾踐王勾踐王酒,就一定能如愿以償。諸暨的一場(chǎng)重要場(chǎng)合都用勾踐王同山燒招待客人,因?yàn)閺男牡桌镒鹬乜腿?,勾踐王諸暨得過(guò)數(shù)次國(guó)際金獎(jiǎng)的名酒,是比較拿得出手的地方酒。諸暨人喜歡用這個(gè)酒把客人醉倒,體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。所以凡是有點(diǎn)酒量,有點(diǎn)酒風(fēng),而且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的,沒(méi)有一個(gè)不醉倒的。可見(jiàn),南方人北方性的諸暨人酒量是可以的。廣州秣秫燒銷售價(jià)
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。