臺州清香白酒排行榜

   諸暨同山是浙江遠(yuǎn)近聞名的白酒之鄉(xiāng)，這里的酒廠專門生產(chǎn)一種琥珀色的高粱酒，深受消費(fèi)者的喜愛，同山鎮(zhèn)有一家叫醉美人的酒廠：他們廠生產(chǎn)的“醉美”“勾踐王”酒得了五個(gè)世界金獎(jiǎng)，讓業(yè)內(nèi)人士刮目相看，想不到浙江居然還有這么牛逼的白酒企業(yè)。 浙江同山醉美人酒業(yè)是一家技術(shù)力量相當(dāng)雄厚的白酒生產(chǎn)企業(yè)，公司有諸暨工匠四名，高級釀酒師二名，一級品酒師二名，二級品酒師二名、助理品酒師一，勾調(diào)師一名，他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒口感非常好，2019年在布魯塞爾和新加坡國際烈酒大獎(jiǎng)賽中均獲金獎(jiǎng)，2021年在美國舊金山國際烈酒大賽中更是獲得了雙金獎(jiǎng)，改寫了浙江無地產(chǎn)白酒品牌的歷史，現(xiàn)在許多懂酒的酒友把“醉美”和“勾踐王”酒拿去收藏了，大家都看好這兩款金獎(jiǎng)白酒的潛力。中國白酒與國外白酒有什么區(qū)別？臺州清香白酒排行榜

“勾踐王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的許多勾踐王勾踐王同山燒為什么會是紅色的呢?原來在勾踐王勾踐王同山燒酒入壇時(shí)，放入幾根高粱桿。高粱桿自身是紅色，在白酒中浸泡后，酒就變成了紅色。醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒，新酒在儲酒罐里存上5年，酒里面的有害物質(zhì)會進(jìn)一步析出沉淀，酒也會經(jīng)過自然醇化變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定，同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。浙江不是沒有白酒，只是酒香也怕巷子深，同山人會做酒卻不大會吆喝。浙江醉美高梁酒品牌醉美人酒業(yè)嚴(yán)格把關(guān)工藝關(guān)健控制點(diǎn)。

把白酒埋在地下，不可能完全滿足以上存放白酒的條件，即使能夠滿足高度白酒和陶瓷容器這兩個(gè)條件，大多人都是采用把高度白酒裝入陶瓷罐中密封后進(jìn)行掩埋。但是埋在地下的白酒，土地潮濕黑暗，密不透風(fēng)，這樣的環(huán)境就嚴(yán)重違背了白酒存放在溫度、濕度、光照度和通風(fēng)度上的要求，加上罐口的密封也沒有通過專業(yè)的檢測或者處理，很難保證不漏氣。因此，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)沒有處理好，隨著時(shí)間的推移，白酒就會發(fā)生變質(zhì)或者是酒量變少，嚴(yán)重的還會變成空罐，看到這里，我們至少要明白兩個(gè)知識點(diǎn)：一是知道白酒通過正確的保存方法，的確能夠?qū)崿F(xiàn)越陳越好喝的目的；二是要明白將白酒存放在土里的方法是不可取的。到目前為止，一些專業(yè)釀酒企業(yè)也沒有采用過此種方法來保存白酒。所以我們做事不能憑著感覺走，要有十足的科學(xué)依據(jù)，才能達(dá)到自己的目的。

在長期收藏時(shí)，一般會由于酒精揮發(fā)的原因，很難保持原來特有的風(fēng)味，也就失去了珍藏的意義。白酒若貯存不當(dāng)，則會失去原有的風(fēng)味，對一瓶好酒來說無疑是暴殄天物，那該如何用科學(xué)的方法將酒多貯存幾年呢？一款酒要看它有無積累良好的口碑，品牌影響力有多大，應(yīng)該選什么相信各位白酒愛好者心里一定自有判斷。40度以上白酒不少，選擇品質(zhì)過硬的品牌，經(jīng)過多年的口碑檢驗(yàn)，才能放心收藏?zé)o后顧之憂。而經(jīng)過存放之后的酒，里面的醛、酸等物質(zhì)隨著不斷的氧化和揮發(fā)就逐漸變少了，而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。就像是大家熟知的茅臺酒，從釀造到出廠就需要5年的時(shí)間，這樣才能達(dá)到那個(gè)香味。所以有人也說白酒是有生命的，每當(dāng)日都在變化。勾踐王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。

   同山燒是產(chǎn)于浙江省的諸暨市同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒，據(jù)說同山燒的釀造歷史可以追到古越國，較早的記載見于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會稽也，有酒投江，民飲其流，而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載，早在2500年前的古越國，同山燒就已經(jīng)盛行了，近十幾年來在諸暨相關(guān)單位和醉美人等酒企的推動(dòng)下的，同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?；l(fā)展，尤其醉美人酒業(yè)的“勾踐王”和“醉美”同山燒在國際上連連得獎(jiǎng)，將浙江白酒的影響力推向了世界。白酒屬于我國獨(dú)有的商品，白酒概念屬于稀缺概念。浙江醉美高梁酒品牌

醉美酒的內(nèi)核生產(chǎn)工藝是，以糯高粱為原料，先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵。臺州清香白酒排行榜

  白酒放的時(shí)間越長就越香？固態(tài)工藝的純糧酒適合長期保存，年份白酒一般的增值保值甚至好過銀行的借款利率，浙江有許多企業(yè)家開始轉(zhuǎn)向藏酒，在酒鄉(xiāng)同山，醉美人酒業(yè)的釀酒師告訴我們，同山每年能生產(chǎn)5000噸原酒，但每年都消化完的，因?yàn)槠髽I(yè)需求旺盛，這幾年錢越來越難賺，茅臺卻年年漲，一般企業(yè)根本吃不消，聰明的企業(yè)家開始轉(zhuǎn)向收藏純糧原漿酒，品質(zhì)可靠又便宜，少買十箱飛天，放成壇裝酒，那可便宜到不要不要的啦，現(xiàn)在收藏市場火爆到賣壇的老板每隔三五天就能賣掉一大車酒壇，送貨送的老板腰都直不起來為止。臺州清香白酒排行榜

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。同山燒醉美人順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。