同山是浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),這里盛產(chǎn)高粱酒,其釀造工藝為淅江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),經(jīng)過醉美人酒業(yè)為首的酒企的不斷改良,以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”,“醉美”同山燒是同山產(chǎn)區(qū)的典型說明,曾數(shù)奪國際烈酒大獎賽金獎,被稱為南派清香?!白砻馈币灾T暨特有的高腳拐糯高粱為原料,佐以水釀制而成,經(jīng)年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄、口感甘醇厚綿甜。因為是雙曲發(fā)酵的純糧原漿酒,口感特別純粹。 “醉美”同山燒酒是產(chǎn)于浙江諸暨同山的地方特色白酒,因其酒色紅潤,口感醇厚被譽為酒林西施,這種酒不光是諸暨人平時喜歡喝的口糧酒。醉美酒的品牌定位是“中國酒 國際范”。臺州醉美高梁酒供應(yīng)商
白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì),卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱典型性,指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡,具有獨特的香味)和質(zhì)量。 乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的,只是香味而已。白酒香味成分種類有:醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化臺物等。醇類除乙醇外,較主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇,在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇,屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源,對形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。北京醉美清香白酒價錢醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地。
新蒸餾的酒之所以呈現(xiàn)辛辣味以及不醇甜柔和,主要是因為剛蒸出的新酒常含有硫化氫、硫醇、醛類、乙醛等刺激性強的易揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在白酒的貯存期間,能夠自然揮發(fā)。“勾踐王酒”一般經(jīng)三至五年的貯存才能開始灌裝,貯在能使得酒的刺激味大幅度減輕,乙醇分子與水分子的排列逐步理順,從而加強了乙醇分子的束縛力,降低了乙醇分子的活度,使白酒口感變得柔和綿軟,“勾踐王”酒醒酒快,不上頭的關(guān)健在于,原料好,工藝優(yōu),儲存時間長的緣故。
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家專們從事高粱良種選育、高粱酒釀造、酒文化園旅游、同山醉美高粱酒銷售連鎖經(jīng)營的公司,它創(chuàng)建于2008年1月,注冊資本800萬元。它位于諸暨市西南部同山鎮(zhèn)同興村(上王村),與義烏、浦江相鄰,離杭金高速牌頭出口十分鐘車程。公司堅持自己選育種植非轉(zhuǎn)基因糯高粱,以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)燒制工藝釀酒。經(jīng)四年左右時間的研發(fā),現(xiàn)已擁有以同山醉美、勾踐王、勾踐御液為內(nèi)核的三大系列十二個款式的高粱酒產(chǎn)品陣容,銷售額以每年三倍以上的速度快速增長,已逐步發(fā)展成為浙江白酒的典范,浙江白酒引導(dǎo)企業(yè)。浙江諸暨同山燒醉美清香型52°白酒3年高粱純糧原漿。
貴州白酒因“飛天茅臺”茅臺的成功而帶動了整個茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展,四川濃香型白酒因“五糧液”五糧液的成功帶動了以五朵金花為首的川酒大發(fā)展,而名不見經(jīng)傳的同山也因“醉美”的成功,帶動了浙江特色白酒同山燒產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,一個小鎮(zhèn)集聚了有效小小上千家酒坊,讓“同山”成為啦不折不扣的浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。 “醉美”同山燒,一種雙曲清香型白酒,也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的同山鎮(zhèn),這個酒醇厚柔順,五十多的酒精度,用打火機一點就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合,南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類,但偏偏諸暨人生性豪爽率直,大概老祖宗是從北方遷過來之故,所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習(xí)慣。而且這個酒還是雅俗共“嘗”的。不只諸暨的老百姓愛喝,就是一些大企集團他們在招待級別不低的來賓時,也愛用同山燒,在諸暨“醉美”同山燒的地位就相當于飛天茅臺在茅臺鎮(zhèn)醬香酒中的地位。高度白酒和低度白酒都有哪些區(qū)別?浙江醉美高度白酒報價
中國的白酒清澈透明,質(zhì)地純凈、無混濁,口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強,飲后余香,回味悠久。臺州醉美高梁酒供應(yīng)商
位于中國浙江省諸暨同山燒有著悠久的歷史,相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,同山燒已被作為“國酒”進貢給越王勾踐。一般人說起白酒,自然便想起“酒色通透,無色自香,同山燒與眾不同,它通體紅潤,呈琥珀色,倒在杯中,恰如紅玉入掌,嘗之,口感甘甜,被譽為酒中君子,同山燒因其考究黑殼糯高梁原料和獨特的釀造工藝,成就了獨特的風(fēng)格,在白酒界獨樹一幟。隨著醉美等品牌聲名遠揚,同山因此獲得了“浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)”的美譽。臺州醉美高梁酒供應(yīng)商
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊,各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液產(chǎn)品為目標,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準),從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。同山燒醉美人始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒。