上海同山燒越陳越好嗎

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-01

    同山燒是諸暨人喜歡拿來送禮的特產(chǎn)。他們把同山燒送到杭州,送到上海,送到北京等諸暨在外的鄉(xiāng)賢名士手上??蓜e小看這小小一壺酒,在老家諸暨,這種酒雖不是很貴,但一到了游子的手里,那就比五糧液比茅臺珍貴多了,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說諸暨人特會辦事,這除了諸暨人待人真誠,同山燒一定也在其中助了一臂之力。醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒,新酒在儲酒罐里存上5年,酒里面的有害物質(zhì)會進(jìn)一步析出沉淀,酒也會經(jīng)過自然醇化變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。浙江不是沒有白酒,只是酒香也怕巷子深,同山人會做酒卻不大會吆喝。勾踐王同山燒后來還成為送禮的土特產(chǎn)。上海同山燒越陳越好嗎

  說起浙江同山醉美人酒業(yè)近幾年的異軍突起,不得不說到“高景炎、沈怡芳、陶家馳、胡永松、傅金泉、李克明、鐘杰”等釀酒大師。2013年前同山基本是以陶缸半固的小曲工藝為主,為了保證出酒率還要在入缸發(fā)酵前加糖化酶,因此以前同山燒的口感清而烈且偏苦易醉,所以同山燒加蜂蜜,就放倒了許多英雄豪杰,自從2013年這大師們的到來,指出了工藝的問題后,醉美人酒業(yè)采取走出去學(xué),請進(jìn)來教的方法,在大師們的支持下,在傳統(tǒng)同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,改直火土灶為蒸汽不銹鋼蒸鍋,變小曲半固為大曲固態(tài)、變陶缸為泥底石窖,變清香為兼香,期間四川源坤的首席大師李克明還數(shù)次深入釀酒車間**指導(dǎo),手把手的教調(diào)酒師進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),功夫不負(fù)有心人,數(shù)十年的不斷努力,浙江白酒后來居上一發(fā)不可收拾,醉美人酒業(yè)開發(fā)出了清醬兼香的口感,“醉美”和“勾踐王”以連續(xù)五個(gè)國際金獎的成績,把同山燒推向了浙江白酒產(chǎn)業(yè)之顛,助同山鎮(zhèn)摘下了“浙江白酒**產(chǎn)區(qū)”的桂冠。江蘇同山燒原漿酒排行榜同山燒后來還成為送禮的土特產(chǎn)。

   浙江同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒,在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽,2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中獲得金獎榮譽(yù),用國際金獎的白酒,送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒,送“勾踐王”就對了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒,不只度數(shù)高,而且酒性特別烈。同時(shí),它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年,諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世,“醉美”“勾踐王”酒的得獎,無疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事,“勾踐王勾踐王同山燒”這個(gè)地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野,酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動了老百姓的收入,同山開始邁向山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。

   浙江素以黃酒而聞名天下,古城紹興也和溫潤的黃酒融匯在啦一起,而在諸暨同山鎮(zhèn)卻完全是另一番景象,同山是個(gè)藏在青山中的小鎮(zhèn),一個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)居然有上百家白酒釀造企業(yè),他們統(tǒng)一釀造著一種高度的高粱酒,其中醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒,在國際國內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎,口感不只爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,酒體醇厚,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態(tài),還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。在諸暨**和酒企的推動下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化發(fā)展,2022年醉美人酒業(yè)、原鍋酒業(yè)二期工程開始建設(shè),投資3800萬元的同山燒博物館和占地70畝的同山燒商業(yè)一條街的開建,讓同山成為啦不折不扣的浙江白酒**產(chǎn)區(qū),一個(gè)年產(chǎn)萬噸白酒的浙江小鎮(zhèn),向世界發(fā)出了“弘揚(yáng)傳統(tǒng)、服務(wù)世界”的**強(qiáng)音,從此白酒世界之中多了一支來自浙江的同山勁旅。不同酒精度數(shù)的同山燒,生產(chǎn)時(shí)消耗的糧食也是不同的。

   諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史,相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期,同山燒已被作為“國酒”進(jìn)貢給越王勾踐。一般人說起白酒,自然便想起“酒色通透,無色自香”,同山燒卻與眾不同,它通體紅潤,色澤呈琥珀色,倒在杯中,恰如紅玉入掌,嘗之,口感甘甜,被譽(yù)為酒中君子,同山一年四季釀酒,醇醇的酒香在村村莊莊彌漫開來。同山燒因其考究的原料和獨(dú)特的釀造工藝,成就了獨(dú)特的同山燒,在白酒界獨(dú)樹一幟。同山也因同山燒而聲名遠(yuǎn)揚(yáng),獲得了“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”的美譽(yù)。同山燒的顏色竟然跟新洲大戰(zhàn)有關(guān)。江蘇同山燒酒生產(chǎn)商

近期出現(xiàn)了一款叫的同山燒,在酒圈中非常火且價(jià)格不菲。上海同山燒越陳越好嗎

  浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn),一群釀酒工匠們?yōu)橥綗a(chǎn)業(yè)注入了靈魂,他們起早摸黑,將一顆顆紅高粱倒入蒸鍋,煮熟攤涼,拌曲培、糖化發(fā)酵,釀出了瓊漿,釀出了浙江白酒潛在的市場價(jià)值。一時(shí)間,大江南北的酒博會上“勾踐王同山燒”亮麗優(yōu)越的身影隨處可見。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺、寧夏等地的商會同鄉(xiāng)會上,大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現(xiàn)的地方,滿城盡是琥珀紅?!肮篡`王”走的是清醬兼香醇厚型路線,“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒,一般人自然便想起“酒色通透,無色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。上海同山燒越陳越好嗎

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。同山燒醉美人致力于為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。同山燒醉美人秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。

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