浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)立的,公司主要從事同山燒高粱酒的砑發(fā)生產(chǎn),在傳統(tǒng)工藝小曲清香的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,引進(jìn)了高溫大曲,改良了發(fā)酵容器,開發(fā)出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝,新品“醉美”和“勾踐王”酒在國國內(nèi)連連得獎,帶領(lǐng)浙江白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示,被稱為南派清香典范。同山燒是怎樣燒出來的?嘉興清香酒怎么樣
同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來,在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒較地道的風(fēng)味,同時也開發(fā)出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來除啦榮獲四項國際金獎,六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會良好農(nóng)產(chǎn)品金獎、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線,可以說是打開了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標(biāo)是弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、做好酒文章,引導(dǎo)同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。杭州同山燒酒價格表同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。
勾踐王酒翩翩然似天地所孕,造化所鐘的尤物,,比清香更醇厚,比濃香更淡雅,帶有明顯的醬味,空杯香不只保留同山燒地道的風(fēng)味,同時兼有果香糧香和陳香,一口三香的風(fēng)格更適合南方人的清淡口感習(xí)慣。浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)勾踐王勾踐王同山燒,其釀造工藝擁有幾千年的歷史,其表示品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江前沿白酒,現(xiàn)在我們一起來了解一下浙江金獎白酒?!白砻馈焙汀肮篡`王”是浙江同山醉美人酒業(yè)的主打產(chǎn)品,他們的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國白酒大師的指點,在勾踐王勾踐王同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合高溫大曲,泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù),推動著勾踐王勾踐王同山燒從傳統(tǒng)地方小燒向品質(zhì)高的省國級名酒方向發(fā)展。
浙江的白酒到底夠不夠勁?浙江到底有沒有白酒,這個小鎮(zhèn)較有發(fā)言權(quán)。同山鎮(zhèn),一個名不見經(jīng)傳的諸暨山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),卻因為一株高粱和一壇同山燒而揚(yáng)名世界酒林,以前大家對于浙江白酒的認(rèn)知幾手是空白的,同山燒更是養(yǎng)在深閨人未識。2013年首屆同山燒文化節(jié),在我國酒界有南陶北高之稱的白酒大師“陶家馳”,“高景炎和,四川大學(xué)白酒**“胡永松”、中國酒檢中心主任“鐘杰”、中國酒類流通協(xié)會秘書長“秦書堯”等**來到同山,他們非常驚訝,浙江居然會有一個這么集中的白酒釀造小鎮(zhèn),陶家馳更是感嘆中國地大物博,自己做了一輩子的酒,同山燒還是頭一次見!文化節(jié)后同山燒開始展露鋒芒,第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中,浙江同山醉美人酒業(yè)出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎,在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大(SWSC)”上,“勾踐王”和“醉美”酒又?jǐn)孬@金獎;2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中"醉美”獲金獎,“勾踐王”更是獲得雙金獎榮譽(yù)。山不在高有仙則名,水不在深有龍則靈,浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山就象開了掛的列車,高速馳向未來。要明確購買同山燒是用來干什么,便于有的放矢、按圖索驥。
勾踐王同山燒酒作為諸暨本土特色白酒,不僅選料嚴(yán)格,釀制工藝復(fù)雜,而且歷史文化積淀深厚,在歷史上同山燒與越國振興有著千絲萬縷的關(guān)系。據(jù)史料考證,早在吳越爭霸時期,越王勾踐為“十年生聚,十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽,制定復(fù)國策略。當(dāng)時,在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開始釀造美酒,越王用此美酒來鼓勵民間百姓的生育,當(dāng)時凡越國子民,生男可獲犬一頭,同山燒一壇,生女可獲豬一頭,同山燒一壇,正是國家有這個用酒需求,同山的釀酒業(yè)也近水樓臺先得月,空前的繁榮,直至令天同山的美酒已經(jīng)風(fēng)靡全國,眼下同山鎮(zhèn)正在緊鑼密鼓的進(jìn)行淅江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建工作。醉美酒是一種清香型的高度同山燒。杭州同山燒價位
同山燒作為一種民間古酒,究竟始于什么年代已經(jīng)無法考量,史界坊間也眾說紛紜。嘉興清香酒怎么樣
同山燒,一種酒,也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的山區(qū)小鎮(zhèn)同山鎮(zhèn),同山酒企用高粱釀酒,所釀的酒都是五十度以上的高度酒,用個=打火機(jī)一點就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合,南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類,但偏偏諸暨人生性豪爽率直,大概老祖宗是從北方遷過來的多,所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習(xí)慣。同山燒基本是原釀醇酒上市銷售的,同山人都愛喝同山燒,更愛同山燒這個品牌,在同山有一條不成文的酒規(guī),只充許用本地糯高粱釀造的原漿酒才能稱為“同山燒”,而且同山燒是不充許用酒精勾兌的,如果那個酒廠膽敢用酒精來勾兌,那馬上會千夫所指,臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的,這大概就是同山燒出名的緣故吧嘉興清香酒怎么樣
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家從事同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè)。公司坐落在浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村),成立于2008-01-03。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。主要經(jīng)營同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等產(chǎn)品服務(wù),現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗豐富的研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊,對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),在產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液產(chǎn)品。我們從用戶角度,對每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析,對每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計、精心制作和嚴(yán)格檢驗。同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,讓客戶買的放心,用的稱心,產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實用為重心,公司真誠期待與您合作,相信有了您的支持我們會以昂揚(yáng)的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步。