如今,在酒類消費人群年輕化的趨勢下,90后/00后的消費人群已然成為酒類消費中堅力量,喝酒的人變年輕了,對酒的需求自然有所改變。臻熙酒莊作為中國葡萄酒行業(yè)的進口商,秉承著“專注品質(zhì),創(chuàng)新深耕”的經(jīng)營理念,跳出行業(yè)固化思維,制定品牌年輕化戰(zhàn)略,引進意大利葡萄酒品牌臻旺(GoLuck)系列,將會采用網(wǎng)絡(luò)電商平臺線上銷售的方式,助力為合作伙伴打開市場、拓寬渠道的高性價比產(chǎn)品。一、臻旺的寓意--喝臻旺·諸事旺臻旺(GoLuck)有著“喝臻旺,諸事旺”的寓意,小豬形象,在意大利文化中也是吉祥、幸運之意?!爸T事順利,開心酒好”,臻旺小豬酒,見證你的好運氣~以前喝酒是樂趣,喝點小酒,晚安酒...后來喝酒是情緒,借酒消愁,分手酒...再后來喝酒是拼抵抗力,不醉不歸,聚會酒...現(xiàn)在喝酒是靠好氣運,人逢喜事喝酒爽,慶祝酒...二、好運豬形象--諸事順利·好運自來意大利品牌GoLuck·臻旺小豬系列,在酒瓶的設(shè)計上采用更加年輕化的設(shè)計元素,融入了“好運豬”的形象,讓進口葡萄酒在保持品味的調(diào)性下,又融合幸運潮流的元素,帶來耳目一新的感覺。人生需要好運,好酒也是。在中國民俗文化中,豬象征著財富和福氣,是經(jīng)常用的旺財吉祥物之一。
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木塞一旦裂了,空氣就有可能進入到酒瓶,也會加速紅酒的老化。有些杯友習(xí)慣在冰箱里面存放紅酒,這個時間短沒問題,但是如果想存放時間長一點,比如說一兩年以上,那比較好還是不要放在冰箱里,占地方不說,還有就是冰箱有壓縮機,這個壓縮機的振動,在長達一兩年的時間里面是會對紅酒產(chǎn)生很大的影響的。如果想長時間的存放稍微好一點的紅酒呢,可以買一個電子酒柜。電子酒柜也有壓縮機,但是它的壓縮機是放在專門的減震層上的,避免震動傳遞到酒瓶。另外電子酒柜一般設(shè)定溫度16到18度就可以了,冰箱的冷藏室一般是5度,所以相比之下電子酒柜也更節(jié)能。沒喝完的葡萄酒該如何保存1.冷藏一瓶密封較好的葡萄酒存儲得當(dāng),可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時間。但大家一定要記住,在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。2.重新封口如果確定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鮮膜也可以。3.直立氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時,需要確保酒瓶處于直立狀態(tài),以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。4.用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下來。 珠海全國招商臻熙酒莊價格多少根據(jù)顧客舉辦喜宴、慶功宴、年會、生日會等不同場景安排套餐和酒款。
在倒紅酒的時候,經(jīng)常可以見到紅酒杯都是沒倒?jié)M的。為什么在倒紅酒的時候不能把酒杯倒?jié)M呢?下面就來了解一下關(guān)于倒紅酒的那些事。1、為了更好地觀察酒的品質(zhì)在電視劇中,男女主角在喝紅酒的時候,我們一般誰都會看到,搖晃著紅酒杯,這可不是耍帥,這樣做的目的是為了觀察紅酒的品質(zhì),紅酒在輕輕搖晃之后就會有出現(xiàn)掛杯的現(xiàn)象,然后慢慢地會像杯中流淌下來,再搖晃的時候還可以觀察到酒的底部,看一下酒的顏色,顏色越純粹的紅酒就是越好的紅酒,這是紅酒不能倒?jié)M的原因,倒?jié)M了之后就沒辦法搖晃了,搖杯時酒液會晃出來;把鼻子靠近酒杯聞香時,鼻子會染上酒液。2、為了醒酒喝過紅酒的人都知道,紅酒是需要醒酒的。為了將紅酒氣味比較大的呈現(xiàn),一般的地方都會準(zhǔn)備醒酒器,這樣也方便客人掌握醒酒的時間,倒入杯中的紅酒相對來說是開放式的醒酒,喝紅酒大多使用高腳杯,這種杯子的特點就是口窄底寬,因為將紅酒倒入杯中這樣底部還是在醒酒的狀態(tài),所以倒紅酒的時候就是不能倒?jié)M,比較好的量就是紅酒杯的三分之一的量是比較好的。倒酒標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒入杯均為1/3;白葡萄酒入杯為2/3;白蘭地入杯為1/2;香檳斟入杯中時,應(yīng)先斟到1/3,待酒中泡沫消退后。
葡萄酒根據(jù)不同的劃分規(guī)則,有著不同的酒屬類別。1按含糖量(葡萄糖)劃分:一般的葡萄酒可分為以下四種類型:①干型(dry):含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒,或者當(dāng)總糖與總酸(以酒石酸計,下同)的差值小于或等于,含糖量比較高為。②半干型(semi-dry):含糖量一般為4-12g/l之間,或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于,含糖量比較高為。③半甜型(semi-sweet):含糖量不超過45g/l的葡萄酒;需要注意的是,高泡葡萄酒沒有半甜這種類型。④甜型(sweet):含糖量超過45g/l。葡萄酒還有哪些劃分?2按照葡萄酒顏色分類,可以分為:①紅葡萄酒:酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。②白葡萄酒:酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。③桃紅葡萄酒:酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。三種顏色怎么來的,按照二氧化碳的壓力分類,可以分為:①平靜葡萄酒(stillwines):是指在20℃時,酒中二氧化碳壓力低于,市面上的大部分葡萄酒都是屬于這種類型。②起泡葡萄酒(sparklingwines):是指在20℃時,酒中二氧化碳壓力高于或等于,法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦。 2022年,臻熙酒莊順應(yīng)當(dāng)下市場的發(fā)展,秉承“專注品質(zhì),創(chuàng)新深耕”的經(jīng)營理念。
通常釀酒師會使用各種工藝方法把葡萄酒中的沉淀過濾掉。有些釀酒師認為,如果去除葡萄酒中的沉淀,要使用很多對于葡萄酒來說特別的澄清與過濾手段,這會破壞葡萄酒的口感。因此不過濾沉淀,可以釀造出更加自然與質(zhì)量的葡萄酒,所以有些自然酒就不會做下膠過濾處理,而保留酒的原生態(tài),這些沉淀物質(zhì)有利于發(fā)展更加復(fù)雜的香氣,更具個性,也更加自然。但是,如果有些沉淀,如酒糟,處理不當(dāng),葡萄酒可能會發(fā)展出一些不好的風(fēng)味。所以不能有沉淀就認為酒是壞掉了,因為很多品質(zhì)的葡萄酒也是內(nèi)含沉淀物質(zhì)的,但是如果不適合陳年的酒過了試飲期出現(xiàn)了沉淀,就要留心了。問題四掛杯的酒就是好酒?經(jīng)常在酒桌上看到別人一邊搖晃酒杯一邊說,“哇,你看這個酒掛杯,這個酒真好??!”俗話說:好酒會哭,因為會流淚。掛杯被很多人視為評價酒好壞的重要指標(biāo)。為了促進葡萄酒香氣的釋放,我們在品酒過程中,需要以杯柱為軸心,以逆時針或順時針方向有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)酒杯,讓酒液在杯中旋轉(zhuǎn)起來,擴大與空氣的接觸面,從而加速揮發(fā)性的香氣開釋。當(dāng)中止旋轉(zhuǎn)酒杯的時刻,酒杯內(nèi)壁會留下一道道酒滴,俗稱“酒淚”(winetears)或“酒腿”(winelegs),這便是所謂掛杯現(xiàn)象。臻熙酒莊致力于積極整合資源,尋求戰(zhàn)略合作,取得了高速發(fā)展,受到葡萄酒愛好者和有名企業(yè)的的認可和信賴。湖南智利臻熙酒莊銷售廠家
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有人說:“我看一般酒瓶背后的貼紙上標(biāo)著保質(zhì)期10年的字樣。那82年的拉菲不是過期酒嗎?怎么還有人買,還賣好多萬?”“葡萄酒保質(zhì)期”確實是有人一直在問的事,小熙不得不說,歷史造就的問題,需要回到歷史當(dāng)中去認識,去解惑。保質(zhì)期10年是怎么來的?歷史的車輪可以追溯到1980年代。我國促進了食用產(chǎn)品的質(zhì)量管理,任何進口物品必須配備標(biāo)準(zhǔn)的保質(zhì)期。有人說,這種具有的特殊規(guī)定之所以出現(xiàn),是因為當(dāng)時立法者缺乏對葡萄酒的專業(yè)知識。但是經(jīng)過調(diào)查,這并不是那么簡單。當(dāng)時,立法者專門咨詢了中國的釀酒工程師。綜合考慮了立法的初衷,對國內(nèi)人民的了解以及當(dāng)時的葡萄酒生產(chǎn)、進口和銷售周期等許多因素,所以把葡萄酒的保質(zhì)期統(tǒng)一設(shè)定為10年。乙醇含量10%以上的酒不必標(biāo)保質(zhì)期時代在進步,歷史的車輪前進到1995年,《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》出臺,“保存能力超過18個月的食品,可以不用標(biāo)注保質(zhì)期?!倍?007年開始實施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》也規(guī)定了,乙醇含量超過10%的葡萄酒或者其他酒精飲料,可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。因此,碰到?jīng)]有標(biāo)示保質(zhì)期的葡萄酒也不需要去擔(dān)心,沒有保質(zhì)期的它會不會存在什么問題。
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