原漿酒是指將食糧通過制曲、發(fā)酵、蒸餾釀制而成的一種酒,從未經(jīng)過勾兌而且并未加水的原始酒液。原漿酒歷史悠久,我們傳統(tǒng)燒酒都屬于原漿酒的范疇。原漿酒實際上就是原酒,也就是在蒸餾過程終止后獲得的酒,這就說明了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒。原漿酒和制品酒相比之下實際上是略去了“勾兌”過程,那么原漿酒和勾兌以后的制品酒在口感上有什么區(qū)分呢?由于原漿酒從未經(jīng)過勾兌、組合、調味,其風格口感上較為單一,不夠制品酒豐沛的口感和持久的花香,而且由于不同批次的原酒其口感、質量也不盡相同,這造成了產(chǎn)品不足穩(wěn)定性和一致性。從酒甑(俗稱蒸鍋)中蒸餾出的是原酒(也叫基酒),這種原酒或基酒,由于生產(chǎn)批次和蒸餾批次不同,酒的味道、風格并不統(tǒng)一,也是可以直接喝的,并不像某些**說的帶有危害物質不可飲水,只是不一定好喝。上世紀60年代以前,中國傳統(tǒng)含義上的燒酒都是屬于原漿酒的范疇。因為古代的燒酒大多是食糧通過曲發(fā)酵成酒,全然是不勾不對的原始酒液,也就是我們現(xiàn)在所說的“原漿酒”?;苹茝淖置嫔先ッ靼拙褪腔揪?,想要勾兌出不同質量、不同口感、不同風格的燒酒就需選取不同的基酒來勾兌。 瓶口常開,好運自來,世界簡單起來,人也旺氣起來。東莞臻旺小豬酒哪里賣
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紅酒酒架作用一、一般的家庭喝紅酒時不會一次喝完,所以就需儲藏。貯藏時要把就臥放讓酒和瓶塞有所觸及,這樣是為了讓軟木塞維持潮濕,如果瓶塞干了就會影響紅酒的二次使用,引致口感不好。二、開始紅酒架的設計是為了更方便的儲存從未喝完的紅酒,但是隨著時間的推移,人們的意念也在不停的變動著,所以紅酒架的設計也慢慢的和紅酒一樣,反映了人們的品味,因此各種各樣的紅酒架就出現(xiàn)了。紅酒酒架風格紅酒架的設計各種各樣,它的風格也多式多樣,有古典的中式風格,也有現(xiàn)代的田園風格,有雅致的實木酒架,更有歐式風格上檔次的創(chuàng)意酒架??傊萍艿娘L格和樣式多種多樣,反映了人們對生活品味的不停提升,對生活的講究。也說明了社會在不停的發(fā)展,老百姓的意念也在不停的變動。
葡萄品種:黑曼羅、普米蒂沃(仙粉黛)釀造方法:本款紅葡萄酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝——風干葡萄工藝(枯藤法),將葡萄在葡萄藤上自然晾干長達35天之久,這種技術將果實濃縮到幾乎令人難以置信的水平,還經(jīng)過了一段時間的大橡木桶陳年,使得酒款的質地細膩,單寧柔和,結構優(yōu)雅,回味無窮!“Appassimento”在意大利語中表示干燥的意思,意指在葡萄酒釀造過程中的風干過程。這是一種已經(jīng)延續(xù)幾個世紀的傳統(tǒng)釀造工藝。人生需要好運,好酒也是在中國民俗文化中,豬象征著財富和福氣是經(jīng)常用的旺財吉祥物之一在古希臘、古羅馬以及日耳曼民族的文化中豬是好運的代名詞如今的儲錢罐大都是小豬的造型有著“好運豬”能為人們帶來財富在意大利佛羅倫薩有個遠近聞名的小豬噴泉傳說摸一下小豬的鼻子然后將一枚硬幣放在小豬口中如果硬幣順利落在下面的凹槽中好運就來了自然而然,由名及意臻旺(GoLuck)的好運豬形象,正源于此小豬形象(GoLuck)在意大利文化中也是吉祥、幸運之意。
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意大利西北部的波魯克小鎮(zhèn),名為幸運之地,意大利享譽盛名的河流波河在這里發(fā)源,從北到南可見巍峨的高山阿爾卑斯山,起伏平緩柔和的丘陵上有很多葡萄園和城堡。小鎮(zhèn)居民以釀酒為生,家家戶戶門口都會有一塊碑,刻著房屋的建造日期以及信仰圖騰,有的人家把基督的名字刻在上面,意思是可以辟邪,還有的人家把豬頭刻在上面,他們相信豬是富足的象征。在小鎮(zhèn)中心位置面臨城堡的小廣場上,能夠看到有幾座噴泉雕塑,都是展翅高飛的小豬,小鎮(zhèn)居民們都相信是小飛豬賦予了這片土地無限活力和強大力量,并灌輸?shù)狡咸烟僦?,從而結實了不錯的葡萄,釀制出了如今這聞名遐邇,酒體飽滿的葡萄酒。二十世紀中期小鎮(zhèn)歷經(jīng)洪災,但小豬雕塑幸運地保留下來,小鎮(zhèn)居民重建酒莊時,波魯克(Goluck)正式成為了酒莊的名字,酒莊以小豬雕塑的笑臉做為酒標,開啟了Goluck葡萄酒的傳奇篇章。東莞臻旺小豬酒哪里賣
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