首先，酒架儲存對于一般的家庭來說，購置一個家用型木質(zhì)酒架很有必要，酒架比較好直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。第二，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質(zhì)，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質(zhì)。第三，酒架的設(shè)計必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調(diào)壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質(zhì)酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞，便于查看酒品。酒柜儲存對于那些經(jīng)常喝酒，且持有很多紅酒的人來說，藏酒柜變成一個很好的選擇。溫度，紅酒的標準儲藏溫度是干紅在攝氏12度左右，干白在攝氏13度－20度。由于紅酒主要成分是水，越低的保存溫度對于侍酒時達到比較好飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上（一般是攝氏5度以上）也是一個很重要的標準。而對于紅酒而言，恒溫很重要，因為溫度變動會促使酶不斷的，從而影響紅酒的品質(zhì)。第二濕度，紅酒的標準儲藏濕度是55%－65%，過高會導(dǎo)致軟木塞腐爛，紅酒膨脹，影響品質(zhì)。過低導(dǎo)致氧氣以進入瓶內(nèi)，使紅酒氧化。所以溫度恒定，濕度恒定成為紅酒保存中一個重要的要求，而藏酒柜是實現(xiàn)這一目標的比較好選擇。 系出名門 匠心力作 百年酒莊，讓世界和自己，都“旺”起來。云南代理臻旺小豬酒推薦
酒精的來源：酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時候，酵母在缺氧環(huán)境下，會把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時候，可以人工添加糖分，這個過程叫做“Chaptalization”。用來描述酒精度詞匯：溫暖、熱烈、厚重和香甜。糖分糖分的來源：糖分主要來自葡萄果實本身。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時殘留下來的。如果發(fā)酵還沒進行完全就人為地終止發(fā)酵，就會有部分糖分沒有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來。有些釀酒師也會往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分。用來描述葡萄酒糖分的詞匯：甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等；反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。酒體酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡，那說明它的風(fēng)味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態(tài)。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體，酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)以及甘油等）濃度越高，葡萄酒的酒體也就越重。 山東法國臻旺小豬酒推薦貨源強大的物流服務(wù)：多家快遞公司合作，直達全國的物流服務(wù)，同城配送當日達。
關(guān)于紅酒的小知識迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內(nèi)涵。紅酒，在很多場合都陪伴著我們，不管朋友聚會還是工作閑暇之余，很多人都會喝上一杯紅酒，下面是紅酒的一些相關(guān)知識，趕緊來get一下吧！紅酒的分類紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。紅酒的成分紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。紅酒的辨別紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，比較好飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。
臻熙成熟有效的企業(yè)管理體系引進國際先進的企業(yè)文化理念，培養(yǎng)從管理層到營銷團隊的凝聚力，系統(tǒng)提升上下員工的工作激情與團隊向心力；完善到位的售后服務(wù)體系完善到位的一站式售后服務(wù)免除代理經(jīng)銷商的無后顧之憂，一切問題我來解決，真心幫商扶商實現(xiàn)雙贏。五種合作模式：1、專賣店專賣店/大型商場店中店，統(tǒng)一門頭、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一裝修；2、紅酒會所集儲藏、零售、餐飲、娛樂于一體，裝修豪華；3、紅酒貿(mào)易公司以所在區(qū)域為單位，開發(fā)下級經(jīng)銷/代理商；4、紅酒經(jīng)銷商以產(chǎn)品供應(yīng)為主，代理部分酒款進行銷售；5、紅酒倉儲帶有存儲、批發(fā)性質(zhì)的批售式紅酒倉庫，以渠道供應(yīng)為主；十二大專業(yè)幫扶支持：1、投資預(yù)算規(guī)劃幫助合作伙伴進行投資獲利分析，協(xié)助合作伙伴從前期資金投入、店鋪營運成本、營業(yè)銷售估算等方面認識此投資項目的可行性；2、建店籌備服務(wù)專業(yè)的工作人員將向合作伙伴提供具有市場價值的選址評估，將從施工圖紙、裝修尺寸、施工技巧、裝飾與陳列設(shè)計給予專業(yè)到位的服務(wù)；3、貨品商品籌備總部經(jīng)驗豐富的市場指導(dǎo)團隊將根據(jù)新開店鋪的面積、商圈區(qū)位、當?shù)叵M能力等綜合因素，合理籌備適銷對路的合理產(chǎn)品組合。
酒標上的小豬形象（Goluck）在意大利文化中也是吉祥、幸運之意。
好的藏酒柜能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長時間內(nèi)都不會發(fā)生大的變化。酒窖儲存酒窖能夠?qū)崿F(xiàn)和紅酒原產(chǎn)酒窖一樣的環(huán)境，通風(fēng)，溫度恒定，濕度相對合適，避光。但是這不是一般人能擁有的，它需要大量的資金投入。酒窖儲存的平均溫度華氏55度，更低的溫度不會損害您的紅酒，但將其發(fā)展緩慢。還要選擇適當?shù)睦鋮s裝置，在你的酒窖存儲的理想濕度60-70%。此外，理想的長期貯酒應(yīng)避免高溫，直射光與振動。說完放置的工具以后，紅酒放置的方向也很重要，一共有三種，平放、直放、倒置，平放是比較好的方法。因為平放是占用空間小和容易保存的角度，軟木塞也能夠保持適當?shù)臐駶櫋５怪玫娜毕菰谟诩t酒瓶脆弱的地方便是瓶頸，在取用紅酒的時候常常會因此而打碎紅酒。更需要注意的是紅酒自然氧化排出的氣體會聚集在瓶口，而給開瓶帶來麻煩。而直放的缺陷是在于如果需要長期儲藏，軟木塞會因此而逐漸干燥收縮，從而使外界的氧氣有可能進入紅酒瓶內(nèi)。從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)，如果知道不能喝完，須再塞入軟木塞并盡快將酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長，則葡萄酒的品質(zhì)就會受到影響。 傳說摸一下小豬的鼻子，然后將一枚硬幣放在小豬口中。如果硬幣順利落在下面的凹槽中，好運就來了！江蘇德國臻旺小豬酒推薦
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