馬爾貝克如果酒的顏色看上去渾濁，就說明有問題，換杯子再試試，如果還不行就果斷扔掉這瓶酒。酒精含量葡萄酒的酒精濃度在11%到14%之間。輕淡的酒通常酒精含量也較少，需在開瓶后三天內(nèi)飲完。厚重的酒通常酒精含量較高，開瓶后十天內(nèi)飲完即可。酒的香氣要想在你那些品酒行家朋友面前擺酷，你必須對(duì)葡萄酒的香氣有所了解。常見的酒香分六大類型：果香，礦物香，甜香和木香，辛香和味香，花香和草香，奶香和堅(jiān)果香。分別給出了每一種香型包含的具體香味的名稱，有興趣的可以一一進(jìn)行研究。真正的品酒**甚至可以品出一種酒包含的不同層次的味道。對(duì)于小白，只要能說出一、二種就相當(dāng)不錯(cuò)了。單寧當(dāng)我們聽品酒**侃侃而談時(shí)，經(jīng)常感到困惑的一個(gè)名詞就是單寧（Tannin)。其實(shí)，你只要知道：單寧是葡萄酒所含的一種化合物質(zhì)，讓酒入口后口腔有干澀的感覺。也不妨再多了解一點(diǎn)：單寧是自然存在的一種多酚物質(zhì)，一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來，或者是因?yàn)榇嬗谙鹉就皟?nèi)而萃取橡木內(nèi)的單寧而來－尤其在紅葡萄酒中含量較多，有益于心臟血管疾病的預(yù)防，白葡萄酒酒也會(huì)因在橡木桶久存而含有單寧。單寧增加了葡萄酒的苦澀感，令味道更加厚實(shí)。 盧少美女士立志傳播世界葡萄酒文化，創(chuàng)建臻熙酒莊。深圳智利紅酒招商推薦貨源
恭喜“臻熙酒莊（深圳）有限公司”成為《獻(xiàn)禮建黨百年，致敬中國民企——博商會(huì)“游幫杯”九大區(qū)鎮(zhèn)年度換屆典禮暨博商文化共創(chuàng)節(jié)》支持單位！公司簡介：臻熙酒莊(深圳)有限公司，是一家集境外采購、進(jìn)口、貿(mào)易為一體的進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈公司，代理和分銷的葡萄酒類品牌，主要有法國、西班牙、智利、阿根廷、澳洲、美國、南非、意大利等主流12個(gè)國家的進(jìn)口葡萄酒。臻熙酒莊經(jīng)營的葡萄酒從幾十元到幾十萬元不等，并且覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、香檳、氣泡酒等整個(gè)葡萄酒品系。專注致力于將品質(zhì)的葡萄佳釀帶給有識(shí)之士，與全球12個(gè)主要葡萄酒出產(chǎn)國幾十家酒莊結(jié)成牢固的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，以渠道和的國際背景，先進(jìn)的經(jīng)營理念，創(chuàng)新的營銷策略，帶給國人非凡的品質(zhì)美酒享受。臻熙酒莊一直秉持“經(jīng)典傳承，全球共享”的企業(yè)使命，以質(zhì)量的酒品和專業(yè)的服務(wù)立足發(fā)展。臻熙所有酒品由全球12個(gè)國家的合作酒莊一手直供，開創(chuàng)葡萄酒個(gè)性化定制消費(fèi)新體驗(yàn)，根據(jù)不同場合、不同需求提供專業(yè)紅酒搭配方案。同時(shí)開設(shè)專業(yè)紅酒禮儀課、品鑒會(huì)、紅酒俱樂部，以尊貴會(huì)員服務(wù)，為國人帶來品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。 深圳西班牙紅酒招商介紹以“共享全球美酒，打造創(chuàng)新品牌”為愿景，致力于為國內(nèi)消費(fèi)者提供進(jìn)口葡萄酒。
查看葡萄酒的陳年情況：在一定程度上，木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陳年的時(shí)間。葡萄酒浸染木塞的程度越高，說明葡萄酒的裝瓶陳年歲月越長。如一些老年份葡萄酒，木塞已經(jīng)被葡萄酒浸染的非常軟化，有時(shí)浸染長度可達(dá)半數(shù)以上。木塞上沒有太多的浸染顏色，說明葡萄酒裝瓶的時(shí)間很短，有時(shí)也說明葡萄酒的保存方式可能不對(duì)。如直立豎放的葡萄酒，酒液與木塞是完全分離開來，這樣存放再長的時(shí)間，木塞上也幾乎沒有太多的浸染顏色。從木塞看葡萄酒的陳年，有個(gè)很好的益處是：辨別葡萄酒的真假。有時(shí)一些偽造商用一些次的老年份酒冒充前列老年份酒，然而木塞的浸染程度卻很小，說明這些老酒有可能是冒充的假酒?？雌咸丫票４娴那闆r如果木塞表面出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，說明葡萄酒的保存濕度太高，這時(shí)，說明需要調(diào)整保存濕度。葡萄酒的比較好儲(chǔ)藏濕度為60-70%之間，過高就會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉現(xiàn)象，過低會(huì)導(dǎo)致葡萄酒干燥，增大葡萄酒過度氧化的概率。木塞有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)酒液已經(jīng)流至頂部的情況，這種現(xiàn)象表明葡萄酒已經(jīng)出現(xiàn)漏液，品質(zhì)受到了破壞。葡萄酒可能已經(jīng)壞了。這種現(xiàn)象出現(xiàn)主要是因?yàn)椋耗救c瓶壁之間的空隙較大。
國外的大量研究證明，白藜蘆醇是葡萄酒(尤其是紅葡萄酒)中重要的功效成分。所以我們喝紅酒，所要獲取的功能效果實(shí)則是和白藜蘆醇息息相關(guān)。然而我們也知道，并不是每個(gè)人都愛喝酒并能喝酒。紅酒之所以謂于酒，表明了酒精的優(yōu)缺點(diǎn)它也都會(huì)有，所以不會(huì)喝酒不愛喝酒的人群也是很抗拒。女性喝葡萄酒能美容葡萄酒中含有白藜蘆醇，這是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，如今已經(jīng)成為皮膚護(hù)理產(chǎn)品中必不可少的成分。想要你的肌膚容光煥發(fā)嗎?那就來一瓶紅。這個(gè)建議聽起來好像不可思議，但據(jù)**所說，一杯紅酒的確可以拯救你的膚色。因?yàn)?，葡萄酒中含有白藜蘆醇，這是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，如今已經(jīng)成為皮膚護(hù)理產(chǎn)品中必不可少的成分。那么，白藜蘆醇護(hù)膚背后的科學(xué)依據(jù)是什么呢?我們的皮膚每天都受到自由基和高活性分子的攻擊，這些東西是由我們的身體產(chǎn)生的，同時(shí)也存在于我們周圍空氣中的煙霧和其它空氣污染物中。而抗氧化劑，如白藜蘆醇、維生素E和維生素C，可以中和自由基，這樣它們就不會(huì)損害你的皮膚，而且它們可以防止體內(nèi)這些有害分子的形成。白藜蘆醇的效果遠(yuǎn)勝于維生素E和維生素C。白藜蘆醇同時(shí)可以舒緩皮膚。陽光照射和其他刺激物可以損害皮膚的膠原蛋白和彈性蛋白。 覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、干紅、干白、桃紅、氣泡酒等整個(gè)葡萄酒體系。
不能用保健品代替紅酒紅酒中含有的白藜蘆醇是一種的抗氧化劑，它有延緩衰老，增強(qiáng)記憶力等功效。如今市面上也有許多白藜蘆醇的保健品。不過，正如不能通過吃藥來代替蔬菜水果來補(bǔ)充人體所需的維生素，紅酒中的白藜蘆醇也不能通過保健品來代替。由于人體的吸收能力是有限的，服用保健品會(huì)導(dǎo)致過量補(bǔ)充，反而無益于身體健康。因此，如果想補(bǔ)充維生素，那就多吃新鮮蔬果，如果想補(bǔ)充抗氧化劑，那就每天喝一杯紅！紅酒不是美容圣品一些研究指出紅酒能修復(fù)曬后損傷的皮膚，并使皮膚更加緊致。理論上來說，這沒有什么錯(cuò)誤，但是，紅酒對(duì)皮膚的保護(hù)作用于紅酒在泡沫狀態(tài)下，而飲用紅酒對(duì)皮膚的效果尚未得到證實(shí)。因此，如果為了美容而過量飲用紅酒，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。不僅如此，如果過量飲用紅酒，酒精會(huì)使身體脫水，反而會(huì)帶走皮膚的水分，對(duì)皮膚無益。 企業(yè)愿景：共享全球美酒，打造創(chuàng)新品牌。江蘇德國紅酒招商介紹
臻熙酒莊的經(jīng)營原則，只做原瓶原裝進(jìn)口。深圳智利紅酒招商推薦貨源
紅酒甜度分類有哪些甜蜜、余味悠長且甜度適中的紅酒，才能更好的醞釀浪漫的氛圍。不然入口極酸極澀的紅酒，還何談浪漫兩字。(1)極干型、干型極干甜度不超過4g/L，干型甜度4-12g/L。幾乎感受不到甜味，單寧尤為強(qiáng)勁給我們口腔帶來澀感，甚至?xí)a(chǎn)生苦味的錯(cuò)覺，從而幾乎感受不到這款紅酒的甜度。(2)半甜型半甜型紅酒甜度12-45g/L，口感比較清爽，帶有微微的甜味，恰到好處的半糖含量，能增加紅酒的粘度與酒體重量，讓紅酒比較順滑飽滿，還能掩蓋苦味、酸味與澀味。對(duì)于小白而言極易入口，不會(huì)過度甜蜜含有過高熱量，可以說很適合浪漫七夕約會(huì)。(3)極甜型甜度超過45g/L，且沒有上限屬于極甜型紅酒?？诟袠O為甜膩，紅酒中的甜度沒有酸度與木桶陳年酚類平衡，酒體會(huì)變得過度粘稠且易膩味，且所含熱量很高，屬于嗜甜人士的喜歡，不太適合不愛甜味的男生選擇。總結(jié)：適合七夕浪漫約會(huì)的半甜型，小白可以選藍(lán)布魯斯科、波特酒、布拉凱多、巴紐爾斯甜酒、雷喬托及莫里甜酒。而偏好甜口的可以選茶色波特酒、圣酒等。如果唯獨(dú)偏愛強(qiáng)勁單寧、酸口的你，可以選桑嬌維納、歌海娜等葡萄釀造的紅酒喲。紅酒的營養(yǎng)價(jià)值1、增進(jìn)食欲葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目。
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