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    喝紅酒步驟：將紅酒杯傾斜45度，觀察葡萄酒顏色，沉淀;轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯里的紅酒，聞葡萄酒香氣;喝一口葡萄酒停留在嘴里，品嘗味道，吞下或吐出后回味葡萄酒。這份指南是侍酒師公司每年有系統(tǒng)地品嘗和分析一千多種葡萄酒的結(jié)果。它的目的是捕捉和提煉葡萄酒重要的原則，讓任何一個(gè)消費(fèi)者都可以從一生中品嘗葡萄酒中增加快樂(lè)。第一步：觀察把一個(gè)大酒杯裝大約兩盎司葡萄酒。在強(qiáng)光下，在白色背景下，將玻璃杯傾斜45度，然后檢查葡萄酒。注意顏色鮮艷還是暗淡，是否有沉淀物。觀察顏色，包括它是否一致，或者它是否在邊緣發(fā)生變化或消散。第二步：嗅覺(jué)把杯子里的酒旋動(dòng)(如果你喜歡，用一只手蓋住杯子來(lái)集中香味)，鼻子不帶食物、香水或其他氣味，吸一口長(zhǎng)而深的酒。尋找水果、礦物質(zhì)、香料、蔬菜、泥土、木材和其他種類(lèi)的香味。第三步：品嘗把大量的葡萄酒放在你的嘴里，在每個(gè)表面上移動(dòng)。把酒放在嘴里，也把空氣進(jìn)出。拋開(kāi)你在“氣味”階段注意到的香味，試著記錄一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的還是苦的——你在多大程度上注意到了熱量(來(lái)自酒精)、干燥和口腔摩擦(來(lái)自單寧)、流涎或皺紋(來(lái)自酸)。第四步：回味當(dāng)你聞到并品嘗了酒后，吞下或吐出它，觀察下一步會(huì)發(fā)生什么。 合格后，再根據(jù)酒莊情況，定位是參股、買(mǎi)斷還是大規(guī)模進(jìn)貨。上海代理臻熙酒莊推薦

    臻熙酒莊是一家集境外采購(gòu)、進(jìn)口、貿(mào)易為一體的進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈公司，主要有阿根廷、澳洲、法國(guó)、美國(guó)、南非、西班牙、意大利、智利等主流12個(gè)國(guó)家的產(chǎn)區(qū)品牌葡萄酒。臻熙酒莊以打造葡萄酒行業(yè)為己任，以臻選質(zhì)量佳釀和專(zhuān)業(yè)服務(wù)立足發(fā)展，攜手國(guó)內(nèi)有志于葡萄酒從業(yè)的代理商，共同為國(guó)人提供葡萄酒，成為進(jìn)口酒行業(yè)的品牌，消費(fèi)者的信賴(lài)品牌。臻熙酒莊還開(kāi)創(chuàng)葡萄酒個(gè)性化定制消費(fèi)新體驗(yàn)，根據(jù)不同場(chǎng)合、不同需求提供專(zhuān)業(yè)葡萄酒搭配方案。同時(shí)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)葡萄酒禮儀課、品鑒會(huì)、葡萄酒俱樂(lè)部，以尊貴會(huì)員服務(wù)，為國(guó)人帶來(lái)品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。全球采購(gòu)：品類(lèi)齊全；12個(gè)國(guó)家原產(chǎn)國(guó)原產(chǎn)地直供，全品類(lèi)覆蓋，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求一站供應(yīng)。酒莊直采：品質(zhì)保證，在定價(jià)和品質(zhì)監(jiān)管方面嚴(yán)格把關(guān)，100%原瓶原裝進(jìn)口，所有產(chǎn)品手續(xù)均可追溯。買(mǎi)斷：撐控貨源，控制多家酒莊的上游資源，杜絕中間任何加價(jià)成分，將酒莊的酒出廠(chǎng)價(jià)直接平移至國(guó)內(nèi)，完全實(shí)行裸價(jià)招商。臻熙酒莊全球主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)設(shè)立采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)對(duì)所屬產(chǎn)區(qū)所有葡萄酒所有的葡萄酒進(jìn)行性?xún)r(jià)比排名，排名靠前的酒品發(fā)回中國(guó)總部，并由總部專(zhuān)業(yè)品酒師和市場(chǎng)分析師進(jìn)行分類(lèi)品鑒臻選適合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的高性?xún)r(jià)比高質(zhì)量佳釀。

   福建代理臻熙酒莊代理商臻熙酒莊至此開(kāi)啟了“喝臻旺，諸事旺”的品牌之路。

    紅酒開(kāi)瓶器怎么使用蝴蝶開(kāi)瓶器：1．將割紙器置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉(zhuǎn)動(dòng)90度切開(kāi)保護(hù)紙；2．將開(kāi)瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；3．上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)）；4．利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。海馬刀開(kāi)瓶器：1.打開(kāi)海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸臺(tái)邊沿旋轉(zhuǎn)切割，力求切口平滑圓整；2.打開(kāi)螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉(zhuǎn)半下，然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。3.用海馬刀頭蹄位上一節(jié)，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開(kāi)瓶過(guò)程結(jié)束。翼型開(kāi)瓶器：翼型開(kāi)瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類(lèi)，比較常見(jiàn)的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過(guò)在將螺絲鉆頭鉆進(jìn)木塞時(shí)不要按住兩翼。

臻熙酒莊在國(guó)內(nèi)擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)的葡萄酒倉(cāng)庫(kù)：①恒溫恒濕專(zhuān)業(yè)級(jí)倉(cāng)庫(kù)：四周與頂部全部做了保溫處理，溫度、濕度全部自動(dòng)調(diào)節(jié)；②云倉(cāng)管理系統(tǒng)：的客戶(hù)庫(kù)存管理、訂單管理的可視化系統(tǒng)，支持客戶(hù)通過(guò)手機(jī)或電腦，完成進(jìn)貨、出庫(kù)、庫(kù)存、盤(pán)點(diǎn)、訂單及追蹤、貨物監(jiān)視等工作與流程；③強(qiáng)大的物流服務(wù)：多家快遞公司合作，直達(dá)全國(guó)的物流服務(wù)，同城配送當(dāng)日達(dá)。（順豐、京東、一號(hào)云配等大型物流公司）三、服務(wù)介紹1）選酒服務(wù)為顧客挑選適合自己的葡萄酒：①根據(jù)顧客口感喜好挑選--顧客參與品鑒選擇適合自己口感的；②根據(jù)顧客身份與氣質(zhì)挑選--與專(zhuān)業(yè)的品酒師溝通為顧客量身選擇。為顧客配備不同使用場(chǎng)景的葡萄酒：①根據(jù)顧客用酒需求幫助挑選--根據(jù)顧客送禮用途的需求進(jìn)行選酒；②根據(jù)顧客預(yù)算和所需價(jià)格區(qū)間挑選--根據(jù)顧客計(jì)劃預(yù)算來(lái)挑選價(jià)格匹配、質(zhì)量比較好的酒；③根據(jù)顧客舉辦活動(dòng)幫助挑選--顧客舉辦喜宴、慶功宴、年會(huì)、生日會(huì)等不同場(chǎng)景安排套餐和酒款。2）場(chǎng)地服務(wù)臻熙酒莊350㎡，可容納30-50人，10-15組家庭，可開(kāi)展轟趴聚會(huì)、企業(yè)團(tuán)建、沙龍會(huì)議、聚餐酒會(huì)等主題活動(dòng)。受到葡萄酒愛(ài)好者和企業(yè)的的認(rèn)可和信賴(lài)。

    葡萄酒根據(jù)不同的劃分規(guī)則，有著不同的酒屬類(lèi)別。1按含糖量（葡萄糖）劃分：一般的葡萄酒可分為以下四種類(lèi)型：①干型（dry）：含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒，或者當(dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)，下同）的差值小于或等于，含糖量比較高為。②半干型（semi-dry）：含糖量一般為4-12g/l之間，或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于，含糖量比較高為。③半甜型（semi-sweet）：含糖量不超過(guò)45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒沒(méi)有半甜這種類(lèi)型。④甜型（sweet）：含糖量超過(guò)45g/l。葡萄酒還有哪些劃分？2按照葡萄酒顏色分類(lèi)，可以分為：①紅葡萄酒：酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。②白葡萄酒：酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。③桃紅葡萄酒：酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。三種顏色怎么來(lái)的，按照二氧化碳的壓力分類(lèi)，可以分為：①平靜葡萄酒（stillwines）：是指在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫Φ陀冢忻嫔系拇蟛糠制咸丫贫际菍儆谶@種類(lèi)型。②起泡葡萄酒（sparklingwines）：是指在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫Ω哂诨虻扔?，法?guó)香檳（Champagne）、西班牙卡瓦。 企業(yè)精神：誠(chéng)信為本，服務(wù)至上。云南全國(guó)招商臻熙酒莊銷(xiāo)售公司

同時(shí)通過(guò)恒溫運(yùn)輸和儲(chǔ)存，保證臻熙酒莊葡萄酒的品質(zhì)。上海代理臻熙酒莊推薦

    經(jīng)常被朋友、粉絲問(wèn)到各種各樣有關(guān)葡萄酒的問(wèn)題，小熙就來(lái)普及下，來(lái)一個(gè)超級(jí)實(shí)用的基礎(chǔ)葡萄酒掃盲給大家。問(wèn)題一為什么葡萄酒喝起來(lái)那么“澀嘴”？這個(gè)是常見(jiàn)的問(wèn)題，所以小熙把它排在了位，經(jīng)常有剛開(kāi)始喝葡萄酒的朋友在品嘗到紅葡萄酒時(shí)，會(huì)覺(jué)得這酒怎么又苦又澀??？其實(shí)葡萄酒的澀味主要來(lái)自于酒中的酚類(lèi)物質(zhì)——單寧。單寧會(huì)給口腔帶來(lái)褶皺感和收斂感，越年輕澀感會(huì)越重。如果是品質(zhì)好的酒，澀感會(huì)隨著時(shí)間沉淀而變得柔和順滑，葡萄酒風(fēng)味也會(huì)變得更豐富。問(wèn)題一為什么葡萄酒喝起來(lái)那么“澀嘴”？有澀感并不一定是壞事，因?yàn)閱螌幨瞧咸丫圃刂斜夭豢缮俚囊豁?xiàng)，判斷一瓶酒好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)就是這款酒是否做得平衡，平衡包括酸度、甜度、酒精度、單寧及香氣。單寧可以讓酒更有骨架，紅酒里沒(méi)有單寧，就像人沒(méi)有了脊梁骨一般，酒自然就失去了風(fēng)味。美麗的澀，叫做“優(yōu)雅”，喝下劃過(guò)喉嚨，有種“天鵝絨般絲滑的口感”。紅葡萄酒在釀制過(guò)程中經(jīng)過(guò)浸皮，使得葡萄皮中的色素和單寧生成，白葡萄酒一般很少提到單寧，當(dāng)然也有少量白葡萄酒中含有單寧，如果說(shuō)酸是白葡萄酒的個(gè)性，那么澀就是紅葡萄酒的專(zhuān)屬。

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臻熙酒莊(深圳)有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造高質(zhì)量服務(wù)體驗(yàn)，為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。