冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展而興起的一門新興食品產(chǎn)業(yè)。目前該產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為品種多樣、規(guī)模較大的食品制造業(yè),是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分。冷凍與冷藏食品已成為人們現(xiàn)代飲食生活不可缺少的部分,并日益成為主流食品之一。同時,冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一些地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè),并對促進農(nóng)產(chǎn)品深加工、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)、化、解決“三農(nóng)”問題起到了重要的作用。食品冷凍作為工業(yè)規(guī)模的食品保藏方法在世界各地得到日益***的應用。食品冷凍冷藏的機理首先是:在0℃以下的低溫,微生物的生命活動受到***抑制,從而防止食品**。江蘇活塞并聯(lián)冷凍設(shè)備市場報價。江蘇活塞冷凍設(shè)備案例
**溫復疊機組產(chǎn)品優(yōu)勢:機組運行工況在-45℃~-78℃,壓縮機主要品牌是比澤爾,都靈,漢中,復盛;自控閥件、電控系統(tǒng)等配件均采用國際、國內(nèi)**品牌(Danfoss、Carry、Siemens、Schneider等),確保機組穩(wěn)定、可靠運行復疊機組高溫區(qū)采用R404A或R507制冷劑,低溫區(qū)采用R23制冷劑;機組均采用PLC程序控制,全自動運行,可實現(xiàn)無人值守,降低運行管理費用??蛇x集中監(jiān)控系統(tǒng):制冷設(shè)備在集中控制裝置控制下,運行或停止,累計運行時間,對冷風機進行定時除霜,電控系統(tǒng)同時具有缺相保護、庫溫超高報警、熱保護、高低壓保護等多項功能。監(jiān)控完善:主要有機組運行監(jiān)控、風機運行監(jiān)控、庫內(nèi)溫度監(jiān)控等組成。安徽渦旋冷凍設(shè)備市場報價浙江防腐冷凍設(shè)備市場報價。
制冷電控柜的特點:制冷系統(tǒng)是為了完成制冷工藝的一種設(shè)備。為了滿足制冷工藝的要求,在制冷系統(tǒng)運行時需要對有關(guān)的熱工參數(shù)特別是溫度進行調(diào)節(jié)和控制。制冷系統(tǒng)都應具備一定程度的自動控制功能,能在沒有人直接參與的情況下,通過控制系統(tǒng)使被控制對象按要求的預定規(guī)律工作。自動地檢測各有關(guān)參數(shù)溫度、壓力、液位、流量等熱工參數(shù)的檢測,電流、電壓等電氣參數(shù)的檢測。自動調(diào)節(jié)冷庫的庫溫或者空調(diào)房間室溫的調(diào)節(jié),及與此相關(guān)的蒸發(fā)壓力、供液量,變頻壓縮機的電源頻率的調(diào)節(jié)自動地控制有關(guān)過程,蒸發(fā)器除霜,空調(diào)器的睡眠運行,各部件如壓縮機、冷凝風扇、冷卻水泵的啟停順序等。自動保護壓縮機吸排氣壓力超限時的停機保護,壓縮機電機電流超限時的停機保護等
中溫螺桿機組產(chǎn)品優(yōu)勢:大型的保鮮冷庫、低溫冷藏庫、制冰設(shè)備等越來越多,對于氟利昂活塞式壓縮機已很難滿足這些設(shè)備的需要,本公司開發(fā)的HLG系列半封閉中溫螺桿冷凝機組,可分別滿足于8℃~-5℃、-15℃~-23℃的需要,可***使用于較大的保鮮庫、冷藏庫、制冰、冷凍水等制冷設(shè)備中。選用中國臺灣漢鐘新型5:6非對稱轉(zhuǎn)子半封閉螺桿壓縮機,具有效率高、壽命長、震動小、噪音低等特點;具有多級能量調(diào)節(jié),可根據(jù)冷負荷的變化進行能量調(diào)節(jié),有效降低能耗;機組具有壓縮機線圈溫度保護、排氣溫度保護、低油位、油壓差及系統(tǒng)高低壓等多種保護。上海雙級冷凍設(shè)備市場報價。
其次,在低溫下影響食品品質(zhì)的酶反應和氧化反應等所有反應速度***下降。另外,在產(chǎn)品中形成凍晶,也是微生物的活動和變質(zhì)反應的水的活度降低。所謂速凍,就是將食品中心溫度快速冷凍到-1℃到-5℃,通過比較大冰晶生成帶所需時間不超過30分鐘。鮮魚和畜肉等含水率較高的食品,當品溫達到-1℃時,食品中的水分開始凍結(jié),溫度降至-5℃時,所含水分的80%凍結(jié)。這時,整個食品大致成為凍結(jié)狀態(tài)。因此1℃-5℃的溫度界限稱為比較大冰晶生成帶凍結(jié)速度定義為:食品表面至中心點距離除以中心品溫自-l℃降低至-5℃所需時間的商,一般以cm/h表示。浙江渦旋冷凍設(shè)備市場報價。甘肅活塞并聯(lián)冷凍設(shè)備服務至上
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殼管式換熱器的優(yōu)勢:嚴格按照國家標準設(shè)計制造,并具有壓力容器生產(chǎn)許可證,產(chǎn)品由質(zhì)監(jiān)局監(jiān)檢,確保產(chǎn)品的質(zhì)量;換熱管采用由專業(yè)廠生產(chǎn)的B型高效外螺紋銅管,單位長度的換熱面積大,傳熱效率高;產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的氣壓和水壓試驗,殼程試壓2.8MPa,管程試壓1.0MPa;WS系列冷凝器為結(jié)構(gòu)緊湊型設(shè)計、可配套于空調(diào)設(shè)備使用;FWS系列冷凝器為加大筒體設(shè)計,帶有貯液功能,可不需另配儲液器;產(chǎn)品均裝有安全裝置,當殼程的溫度或壓力達到極限時,安全裝置將自動爆破、確保產(chǎn)品使用的安全性;江蘇活塞冷凍設(shè)備案例
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