江蘇哪里有食堂承包商

       智慧餐廳取餐后15分鐘，她的手機(jī)上就會收到當(dāng)餐的營養(yǎng)分析報(bào)告，上面清楚標(biāo)明這一頓攝入的熱量，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物分別占多少百分比，***還有飲食建議?！帮嬍呈欠窠】?、合理，通過這個(gè)營養(yǎng)分析報(bào)告就能一目了然，方便我們及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，太適合我們老年人了?！蔽募覞欓_心地說，她打算以后把“智慧餐廳”當(dāng)自家餐廳了。記者在凈湖社區(qū)的“智慧餐廳”看到，整個(gè)餐廳約70平方米，其中配備了7臺自助稱重一體機(jī)，打菜區(qū)外婆紅燒肉、脆皮雞腿、椒鹽基圍蝦、魚香茄子、花菜肉片、三鮮豆腐等14種菜一字排開，每種菜前都有一個(gè)智慧顯示屏，上面標(biāo)簽化顯示菜品、價(jià)格、熱量等信息。餐廳采取智能自助的打菜方式，居民手機(jī)注冊后可以“刷臉”取餐，機(jī)器按照取菜份量計(jì)費(fèi)，餐后自動結(jié)算。常州工廠食堂承包計(jì)劃書。江蘇哪里有食堂承包商

      食堂人員衛(wèi)生管理：供餐人員必須穿工衣戴口罩，接觸食品必須戴一次性手套。嚴(yán)禁在廚房內(nèi)、倉庫內(nèi)抽煙，嚴(yán)禁隨地吐痰、嚴(yán)禁在廚房內(nèi)洗滌私人物品。飯廳衛(wèi)生管理：就餐時(shí)間安排清潔工巡回使用不同毛巾清擦臺面、凳子上的飯?jiān)?、菜渣、確保干凈無油污，并及時(shí)回收餐具。每次用餐過后，清掃完畢用洗潔精消毒水清洗地面和水池，保持地面無垃圾、無雜物、無積水、干凈整潔。用餐過后將臺凳整理，保證縱、橫整齊統(tǒng)一。及時(shí)清理剩菜剩飯，剩飯桶盛滿后或使用前都必須用蓋蓋好，禁止剩余飯菜溢出桶外，必須保持垃圾桶及周圍地面清潔，保證大堂無異味。漣水小學(xué)食堂承包流程淮安醫(yī)院食堂承包計(jì)劃書。

      飯廳衛(wèi)生管理：每周日進(jìn)行一次殺蟲，滅鼠工作，必須做到無蠅、無蚊、蟑螂、老鼠等害蟲。廚房衛(wèi)生管理：烹飪前要清洗所有用具，對配料、深圳食堂承包調(diào)料、肉類、蔬菜要進(jìn)行復(fù)檢禁止使用不干凈、變質(zhì)、變味食品。大米要挑選出異物再用水淘洗干凈，洗凈待用大米必須放在架上,煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤內(nèi)外衛(wèi)生，裝飯桶洗干凈后用開水消毒后才能使用,并用蓋子蓋好。工作完成后、灶面、貨架、油煙機(jī)、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須***清潔保持干凈。

     食堂食材不容小視，在選擇配送公司的時(shí)候要格外注意，***不可降低標(biāo)準(zhǔn)，比較好選擇正規(guī)品牌的、經(jīng)驗(yàn)豐富的食堂配送公司，畢竟品質(zhì)才是硬道理。食堂承包有不少要注意的事項(xiàng)，下面我們一起分析一下。1、食品安全方面，食品安全問題往往是飯?zhí)贸?**程中**常遇到而又**難解決的一個(gè)問題，近年來發(fā)生的食品安全問題多不勝數(shù)，稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦，所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称钒踩矫娴臏贤ㄇ?。合同協(xié)議方面，簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時(shí)沒有注意到一些細(xì)節(jié)導(dǎo)致**終要承擔(dān)大責(zé)任，所以做飯?zhí)贸邪欢ㄒ攘私庖恍┖贤瑓f(xié)議方面的知識。盱眙職工食堂承包計(jì)劃書。

         碧桂園旗下千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)打造的全球較早機(jī)器人餐廳綜合體在廣州順德開業(yè)。整個(gè)餐廳有20余種機(jī)器人“大廚”，包括炒鍋機(jī)器人、煲仔飯機(jī)器人、粉面機(jī)器人、咖啡機(jī)器人等等在一定程度上，**催化了餐飲行業(yè)的智能化發(fā)展。送餐機(jī)器人在**期間餐廳缺人、防控隔離的場景下起到了重要作用。資本同樣看到了餐飲智能化的機(jī)會。CV Source投中數(shù)據(jù)顯示，從春節(jié)后，2020年2月起截至4月，機(jī)器人企業(yè)融資已超過15起，總?cè)谫Y金額將近30億美元，據(jù)目前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，其中服務(wù)機(jī)器人企業(yè)融資額已接近10億元人民幣。淮安公司食堂承包計(jì)劃書。張家港個(gè)人食堂承包廠家

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       承包食堂公司必須要遵守的制度：餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校就餐人員的身體健康，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒;菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口;晚上要將食品蓋好以防蟲咬;食堂餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。以上就是**基本的食堂承包公司要具備的食堂制度，除此以外，廚師人員上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證，上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，上班前應(yīng)**，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔。江蘇哪里有食堂承包商