南京學(xué)校食堂承包流程

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       智慧餐廳取餐后15分鐘，她的手機(jī)上就會(huì)收到當(dāng)餐的營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告，上面清楚標(biāo)明這一頓攝入的熱量，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物分別占多少百分比，***還有飲食建議?！帮嬍呈欠窠】?、合理，通過(guò)這個(gè)營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告就能一目了然，方便我們及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，太適合我們老年人了?！蔽募覞?rùn)開(kāi)心地說(shuō)，她打算以后把“智慧餐廳”當(dāng)自家餐廳了。記者在凈湖社區(qū)的“智慧餐廳”看到，整個(gè)餐廳約70平方米，其中配備了7臺(tái)自助稱(chēng)重一體機(jī)，打菜區(qū)外婆紅燒肉、脆皮雞腿、椒鹽基圍蝦、魚(yú)香茄子、花菜肉片、三鮮豆腐等14種菜一字排開(kāi)，每種菜前都有一個(gè)智慧顯示屏，上面標(biāo)簽化顯示菜品、價(jià)格、熱量等信息。餐廳采取智能自助的打菜方式，居民手機(jī)注冊(cè)后可以“刷臉”取餐，機(jī)器按照取菜份量計(jì)費(fèi)，餐后自動(dòng)結(jié)算。無(wú)錫食堂承包協(xié)議書(shū)金湖中學(xué)食堂承包計(jì)劃書(shū)。

      近幾年來(lái)，生鮮市場(chǎng)發(fā)展的越來(lái)越好，不光是生鮮是老百姓的日常所需，還有就是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來(lái)越好，國(guó)民生產(chǎn)總值逐漸提高，家家戶(hù)戶(hù)的消費(fèi)水平也有所提升，對(duì)于吃的要求也就增多，所以單一的產(chǎn)品不再滿(mǎn)足于消費(fèi)者，市面上就出現(xiàn)了大批量的生鮮。生鮮行業(yè)的興起引來(lái)不少人投資加入，但是很多人只是看到了一方面，就是生鮮零售針對(duì)于散戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)常想怎么把周邊散戶(hù)聚攏，但是卻忽略了一個(gè)地點(diǎn)很需要食材，那就是食堂飯?zhí)茫晕覀儊?lái)說(shuō)一說(shuō)學(xué)校食堂配送需要的資質(zhì)與規(guī)模，都有什么樣的要求？

      無(wú)論是企業(yè)、單位還是學(xué)校，總是會(huì)想方設(shè)法成立自己的食堂，可殊不知“食堂”的運(yùn)營(yíng)看似簡(jiǎn)單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作。一個(gè)食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需要管理、采購(gòu)、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、成本控制、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調(diào)查等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用，而自營(yíng)食堂如果無(wú)法投入專(zhuān)業(yè)的管理,極其容易造成成本浪費(fèi)(如:食材,飯菜,燃料,人員等) ，那么***我就來(lái)介紹一下當(dāng)下食堂承包對(duì)比自營(yíng)食堂有哪些優(yōu)勢(shì)。我們的廚師有***的餐飲經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的烹飪培訓(xùn)，并取得相應(yīng)的資格證書(shū)，10余年的餐飲工作經(jīng)歷，使得自身具備豐富的職業(yè)技能及職業(yè)素質(zhì)。無(wú)錫求食堂承包計(jì)劃書(shū)。

      建德程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間呈現(xiàn)新入職、辭工以及告假等情況的?？商嵩缫晕淖址绞礁嬷程茫㈦p方簽字留存；做為結(jié)算憑證之一。員工持IC卡可#選擇正在差別層次以及差別品種的窗口消費(fèi)，也能夠到便當(dāng)?shù)曩I(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不管帳入下個(gè)月餐費(fèi)。也不算做現(xiàn)金間接補(bǔ)助給員工，而是到月底間接清零。我為各企事業(yè)單位、大廈、寫(xiě)字樓提供工作用餐、會(huì)議用餐、劇組用餐及早餐等各種用餐服務(wù)，以滿(mǎn)足各種不同的用餐需求#就餐所謂的#就餐形式就是：消費(fèi)者正在飯?zhí)糜貌颓?。南京學(xué)校食堂承包計(jì)劃書(shū)。鐘樓區(qū)對(duì)外食堂承包費(fèi)用

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      飯廳衛(wèi)生管理：每周日進(jìn)行一次殺蟲(chóng)，滅鼠工作，必須做到無(wú)蠅、無(wú)蚊、蟑螂、老鼠等害蟲(chóng)。廚房衛(wèi)生管理：烹飪前要清洗所有用具，對(duì)配料、深圳食堂承包調(diào)料、肉類(lèi)、蔬菜要進(jìn)行復(fù)檢禁止使用不干凈、變質(zhì)、變味食品。大米要挑選出異物再用水淘洗干凈，洗凈待用大米必須放在架上,煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤(pán)內(nèi)外衛(wèi)生，裝飯桶洗干凈后用開(kāi)水消毒后才能使用,并用蓋子蓋好。工作完成后、灶面、貨架、油煙機(jī)、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須***清潔保持干凈。南京學(xué)校食堂承包流程