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對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺(tái)設(shè)備,更重要的是設(shè)備能否改善工作效率。也就是說,這個(gè)設(shè)備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務(wù)。對餐廳而言,餐具的潔凈程度將嚴(yán)重影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗(yàn),因?yàn)椴途呤穷櫩妥掠貌秃蠛筒蛷d的觸點(diǎn),如果碗沒洗干凈,很容易會(huì)讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點(diǎn),導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患?上海潔利凈以專業(yè)的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案,助力餐廳掌握洗碗過程和結(jié)果。大型洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!無錫平放式大型洗碗機(jī)品牌
民以食為天,食以安為先。尤其是2020年之后,消費(fèi)者對食安的關(guān)注度提升。餐廳如何做到讓消費(fèi)者放心用餐,貫穿在各個(gè)清潔細(xì)節(jié)之中。洗碗便是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),餐具與消費(fèi)者有著直接且密切的接觸,干凈透亮的碗碟,一下子就可以捕獲消費(fèi)者的高好感度。據(jù)韓鎍鈮洗碗機(jī)品牌上海潔利凈公司銷售總監(jiān)介紹,近10年來洗碗機(jī)為上萬家餐企品牌的后廚解決洗碗問題,保守估計(jì)已累計(jì)守護(hù)超10億人次的外出就餐餐具衛(wèi)生安全。他們希望,通過這一套**國際水平的洗碗解決方案,幫更多的餐廳解決洗碗問題,為更多消費(fèi)者解決外出用餐的“后顧之憂”。杭州平放式大型洗碗機(jī)定制上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供大型洗碗機(jī),期待您的光臨!
商用洗碗機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng):1、要定期檢查有關(guān)的導(dǎo)電線路情況。商用洗碗機(jī)有許多電動(dòng)設(shè)備,所以,電路要連接牢固,不能松動(dòng),更不能出現(xiàn)燒焦的問題,所以要經(jīng)常檢查線路情況,發(fā)現(xiàn)松動(dòng)等問題,要及時(shí)緊固解決。2、定期檢查和清洗洗碗機(jī),保持洗碗機(jī)內(nèi)外干凈衛(wèi)生。每次洗滌結(jié)束以后,都要清洗洗碗機(jī)內(nèi)外,把殘留的污垢清理掉,同時(shí),要定期檢查清洗臂和噴嘴,清理雜質(zhì)和水垢,防止堵塞。另外要檢查有關(guān)的加熱設(shè)備,防止水垢集結(jié)的太厚,并用洗滌劑清理水垢。3、有關(guān)部位的檢查。要定期檢查水箱、管道情況,檢查管道是否暢通,檢查是否有裂紋、泄露等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。傳動(dòng)部件更要及時(shí)檢查,聽聲音是否有異常,螺絲是否有松動(dòng)。另外,餐館洗碗機(jī)的餐具按操作要求洗滌,防止損壞餐具,保證洗滌效果。
商用洗碗機(jī)在漂洗過程中進(jìn)行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢,效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具,在經(jīng)過商用洗碗機(jī)通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗,再經(jīng)過烘干消毒后出來的餐具上的水分能快速蒸發(fā),可直接進(jìn)行使用,這些也是手洗不可能做到的。而且手洗會(huì)出現(xiàn)一塊抹布洗百碗的情況,對于衛(wèi)生情況更不敢有保障!上海潔利凈以先進(jìn)的行業(yè)技術(shù),深耕洗碗機(jī)行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機(jī)行業(yè)痛點(diǎn),餐具清潔、消毒問題,放心交給上海潔利凈!上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供大型洗碗機(jī),有需要可以聯(lián)系我司哦!
對于餐廳、食堂來說,水電這一塊的支出部分占比也是比較龐大的,實(shí)際上節(jié)水節(jié)電正是上海潔利凈商用洗碗機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn)之一。一般人工洗碗是大盤水來洗,要經(jīng)過幾道清洗程序然后進(jìn)行漂洗,才將餐具放入消毒柜。除非只洗零星幾個(gè)碗盤,洗碗機(jī)耗水量一般都要遠(yuǎn)低于手洗,因?yàn)橄赐霗C(jī)都是利用循環(huán)水反復(fù)沖刷,耗能主要用在水加熱,可以更多的節(jié)省用水量。而且加熱采用節(jié)能的雙核變頻加熱方式,快速加熱至80度熱水,更加省電。而且使用商用洗碗機(jī)一小時(shí)可清洗餐具3000件左右。長期使用,商用洗碗機(jī)相比于人工洗碗真是省太多了!上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供大型洗碗機(jī)的公司,有想法的不要錯(cuò)過哦!江西進(jìn)口大型洗碗機(jī)選擇
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上海潔利凈商用洗碗機(jī)洗滌的一個(gè)洗滌周期分為清洗和漂洗兩個(gè)過程,與之相匹配的清潔劑分為洗滌劑和催干劑兩種。洗滌劑用于保證餐具的去除污垢等的清潔效果,漂洗劑則用于保證餐具減少水狀條紋,使餐具表面光亮。洗滌劑產(chǎn)品設(shè)計(jì)為無泡或低泡,以避免因泡沫減輕機(jī)械力從而影響洗滌效果;污垢可以被清潔的原理是在洗滌劑的作用下,其自身轉(zhuǎn)化為可以溶解于水或者可以分解為可溶于水的物質(zhì)。催干劑可以減少餐具與洗滌水間的表面張力,使流經(jīng)餐具表面的洗滌水形成均勻的薄層水膜,同時(shí)可以減少礦物質(zhì)和易于黏附的污垢重新沉積在洗滌過的餐具上,因此,催干劑廣泛應(yīng)用于洗碗機(jī)洗滌上來避免斑點(diǎn)和條紋在餐具表面的形成。無錫平放式大型洗碗機(jī)品牌
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營理念:提供滿意產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個(gè)客戶,期待您的合作致電!的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于洗碗機(jī),洗碗機(jī)租賃,節(jié)能洗碗機(jī),原裝進(jìn)口洗碗機(jī),是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的主力軍。上海潔利凈不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海潔利凈始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使上海潔利凈在行業(yè)的從容而自信。