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先說點(diǎn)與菜譜無關(guān)的話題,兒子高考他自己我看不出來緊張,但是作為媽媽我可是焦慮極了,天天晚上睡不好,又不敢過多的說話,這個(gè)滋味真是比自己參加高考都難受。希望孩子考得好,又希望我的要求別太高了,免得到時(shí)候失望太多,心里翻騰著、難受著、焦急著,無以言表。但是有一個(gè)好消息沖淡了我的煩惱,蝶兒參加了搜狐美食廚房舉辦的【春之味】活動(dòng),獲得了特等獎(jiǎng):港澳4天3夜雙人游,獲獎(jiǎng)帖在這里:./。感謝這次活動(dòng)的**者和評(píng)委、廚友對蝶兒的支持,以后一定繼續(xù)做更多更好的美食與大家共享。想到不久的將來有機(jī)會(huì)道港澳旅行,心里真是真非常的期待,美食、美景、民俗民風(fēng),向往中。大家和蝶兒一起分享這份快樂吧。菜譜一:胡蘿卜竹筍燒肉+涼拌黃瓜+西紅柿海米雞蛋湯+米飯兒子還有20幾天就要高考了,對于他的考前食譜我也是仔細(xì)思考和研究,如何給孩子吃的有營養(yǎng)、**,美味呢?也有很多的**說了,沒必要給天天孩子吃海參鮑魚的,而且普通的人家也沒有必要這樣做,那蝶兒就從家常的角度來解決這個(gè)問題,我老公給我提出要求,每天的晚餐保證一葷一素,一定要新鮮可口,從***開始就把我做的考前食譜發(fā)到博客上來,希望和大家共同討論這個(gè)話題。之所以選擇帶皮豬肩頭肉。武漢名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
以及10%豌豆粉、52%面粉、8%食用鹽、5%檸檬汁進(jìn)行混合,攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。實(shí)施例2:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為110℃,蒸煮時(shí)間為10h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為90天,然后進(jìn)行曬筍或烤筍,含水量為20%,烤筍溫度為50℃,再入庫度在30μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計(jì),取步驟1得到的20%竹筍超微粉,以及10%豌豆粉、60%面粉、5%食用鹽、5%檸檬汁進(jìn)行混合。攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。實(shí)施例4:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為108℃,蒸煮時(shí)間為9h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為95天,然后進(jìn)行曬筍或烤,得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機(jī)粉碎,得到竹筍超微粉,粒度在30μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計(jì),取步驟1得到的20%竹筍超微粉,以及15%豌豆粉、45%面易糊、不易粘連。荊州質(zhì)量休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作
正安001—正安人的鄉(xiāng)愁讀本正安001掌圈——打造屬于本地人的掌上網(wǎng)絡(luò)城市,擁有強(qiáng)大的兩大**功能:店鋪宣傳(店鋪號(hào))和發(fā)布需求。這里可以*****的推廣,你需要的恰好我們有掃描文末正安001掌圈二維碼或者閱讀全文鏈接,進(jìn)入001分類信息平臺(tái),自助發(fā)布招聘求職、本地服務(wù)、房屋租售、生意轉(zhuǎn)讓、汽車交易、二手物品、優(yōu)惠信息、農(nóng)林牧漁、尋人尋物、部落、順風(fēng)車等信息,商家入駐,2元/條,置頂10元/天。商家入駐(店搜)200元/年。正安001——貴州剛晉李文化傳媒有限責(zé)任公司旗下平臺(tái),立足正安,面向遵27751533@圖說:正安野木瓜用遵義方竹筍燉一鍋腌篤鮮,滋味濃厚;喝一瓶正安野木瓜飲料,生津止渴。今年中秋節(jié)前,一批遵義消費(fèi)扶貧農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)入滬,不但能帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨粼霎a(chǎn)增收,也為上海市民帶來了原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。而在滬遵農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的背后,則是兩地探索用全產(chǎn)業(yè)鏈方式,提升遵義農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力,以消費(fèi)扶貧帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧的努力。大山里的農(nóng)產(chǎn)品來了***上午,首車10噸的遵義方竹筍從遵義市正安縣廟塘鎮(zhèn)運(yùn)抵上海,并將進(jìn)入大潤發(fā)、上蔬永輝、叮咚買菜、食行生鮮、淘菜貓、世紀(jì)聯(lián)華等線上線下渠道,預(yù)計(jì)可在中秋佳節(jié)之際擺上市民餐桌。而就在四天前。
其原料組分由重量百分比計(jì):竹筍超微粉20-30%、豌豆粉10-20%、面粉40-60%、食用鹽5-10%、檸檬汁5-10%。推薦地,一種竹筍營養(yǎng)面條,其原料組分由重量百分比計(jì):竹筍超微粉25%、豌豆粉10%、面粉52%、食用鹽8%、檸檬汁5%。一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍超微粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為90-100天,然后進(jìn)行曬筍或烤筍,再入庫保存兩個(gè)月以上;精加工:將經(jīng)粗加工的竹筍浸泡在水中,泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經(jīng)粉碎、水磨,得到100目篩以上的漿糊狀物質(zhì),***經(jīng)過濾、干燥得到粉狀物的筍纖維;步驟2、混合成型:按上述重量配比,取步驟1得到的竹筍超微粉,以及豌豆粉、面粉、食用鹽、檸檬汁進(jìn)行混合,攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。進(jìn)一步地,所述步驟1粗加工中高溫溫度為100-110℃,蒸煮時(shí)間為8-10h。進(jìn)一步地,所述步驟1粗加工中曬筍或烤筍至含水量為15-20%,烤筍溫度為40-60℃。進(jìn)一步地,所述步驟1精加工得到的粉狀物的筍纖維還要進(jìn)行超微處理,具體處理過程是:將粉狀物的筍纖維冷卻造粒。
通過蒸汽換熱器加入40℃溫水,氣泡清洗30min后排水。步驟6:通過蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內(nèi)放入75℃的熱水(恒定ph=)。開啟泡發(fā)池自動(dòng)物料翻滾裝置進(jìn)行物料自動(dòng)翻滾(頻率30min/次,每次翻滾5min)。同時(shí)開啟泡發(fā)池自動(dòng)蒸汽溫控系統(tǒng),保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內(nèi)。步驟7:每次泡發(fā)時(shí)間達(dá)到4小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后,放入新的熱水按照步驟6進(jìn)行泡發(fā)。步驟8:循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時(shí)間達(dá)到72小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后,放入冷水浸泡30min進(jìn)行降溫。步驟9:將泡發(fā)池內(nèi)的竹筍撈出,濾水,按照規(guī)格尺寸進(jìn)行揀選裝袋。步驟10:進(jìn)行自動(dòng)灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11:進(jìn)行自動(dòng)連續(xù)真空封口。步驟12:將產(chǎn)品進(jìn)行全自動(dòng)水域**(100℃,30min)。步驟13:將產(chǎn)品進(jìn)行揀選(金檢、燈檢)后進(jìn)行外包裝裝箱。步驟14:裝箱后進(jìn)行抽查檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后入庫、出貨。本發(fā)明的清水雅筍原料:干筍、飲用水、檸檬酸、維生素c配方:干筍66;添加維生素c提高雅筍營養(yǎng)的同時(shí)增加其脆嫩口感。對所公開的實(shí)施例的上述說明,使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說將是顯而易見的。本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下。武漢特色休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
武漢名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
烘烤4~10分鐘,使終成品含水率在5%以下,然后冷卻至室溫即可。10.包裝冷卻后的餅干即可進(jìn)入包裝環(huán)節(jié),用包裝機(jī)按照規(guī)格對其進(jìn)行包裝。先將餅干裝入塑料內(nèi)襯中,后用復(fù)合鋁箔包裝,再按不同要求分裝于盒和箱中,放入裝箱單、合格證。包裝材料應(yīng)符合《食品包裝容器及材料分類》(GB/T23509-2009)的要求。包裝時(shí)注意保持包裝環(huán)境的干燥衛(wèi)生,包裝內(nèi)應(yīng)該保持一定的氣體,以減少在裝箱及儲(chǔ)藏過程中對餅干產(chǎn)生擠壓。11.檢驗(yàn)對包裝后的成品進(jìn)行檢查,查看包裝袋是否完整美觀,同時(shí)對每一批次產(chǎn)品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餅干》(GB7100-2015)的要求進(jìn)行感官與理化性質(zhì)檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品即可入庫。12.儲(chǔ)藏運(yùn)輸裝箱完畢的產(chǎn)品,應(yīng)該儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)良好的場所,不得將其與、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物料置于同一地方存放。在運(yùn)輸過程中,應(yīng)該避免日曬、雨淋,不與其他害、有異味的物料混運(yùn)。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn),運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術(shù)。這種餅干膳食纖維含量高、味美可口、方便攜帶,在突出竹筍產(chǎn)品功能特性的同時(shí),可拓展竹筍產(chǎn)品種類,且該技術(shù)成本低,工藝簡單。此外。武漢名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!