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明清時期明朝，朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王，藩國桂林。明洪武五年（1372年）修建府第，洪武五年，明朝改靜江府為桂林府，布政使司、府、縣三級地方的治所仍置于桂林。明王朝在桂林城區(qū)修建了靖江王府，后筑靖江王城。靖江王襲14代，歷270余年。靖江王城雖歷經(jīng)戰(zhàn)火，城內(nèi)建筑只剩殘基石欄，但用大青石筑成的城墻保存完好，為全國保存完好的古代藩王城址。清世祖順治六年（1649年），清軍攻占桂林府，仍置廣西布政司于此，后廣西巡撫同駐。清代沿明舊制，桂林仍是廣西全省的、文化中心。清代在原靖江王城內(nèi)建起的廣西貢院，鑄造了廣西古代教育史上的輝煌，至今王城的城門上仍鑲嵌著“三元及第”“狀元及第”“榜眼及第”等牌匾。 [27] 民國時期民國時，屬***，民國歷史上長期為***會。民國元年（1912年）1月21日，省會從桂林遷往南寧。4月19日，駐桂林議員成立臨時省議會。形成“桂林議會”和“南寧議會”。8月28日，***會由桂林遷設南寧，獲得北京臨時內(nèi)務部的批準。民國三年（1914年），改名桂林縣。江蘇新鮮米粉廣告好選擇

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綿陽米粉有著1800多年歷史。相傳三國時，蜀主劉璋與剛?cè)氪ǖ膭湎鄷诟⒊牵ń袼拇ňd陽）東山，劉備早就聽說四川人擅長烹飪，就提出品嘗當?shù)孛朗?。劉璋就說：“聞此山中一人家，其婦善烹飪，以大米磨漿，制成絲，輔以雞魚肉等自制作料，開水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛?！庇谑?，劉璋命令手下將這名主婦叫上山來做了這道奇妙的菜。還沒上桌，劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會兒工夫就吃了個精光。吃完飯，劉備頓時來了精神，手下眾將一個個也都神采奕奕。再看上下，水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨：“富哉，之樂乎，美味也！”后來，四川民間爭相仿制。

米粉（干）的百科知識米粉（干）介紹釋義：1、大米磨成的粉：米粉肉2、大米加水磨成漿，過濾后弄成團，然后制成的細條食品，可煮食。也指米面。在中國南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當辣，一碗湯幾乎都是紅色。米粉的制作工藝現(xiàn)在大都以機器制作、干粉泡發(fā)。都丟失了傳統(tǒng)的工藝.桂林米粉和中國臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。湖頭米粉在東南一帶頗有名氣，綿陽米粉在四川一帶大有名氣。米粉是江西人民喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉.米粉（干）的食用效果性平味甘補中健脾養(yǎng)胃益精強志和五臟通血脈聰耳明目止煩止渴止瀉米粉。

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米粉是中國南方地區(qū)的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。 [1] 米粉的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。江蘇新鮮米粉廣告好選擇

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