商務(wù)用酒存在的原因是什么？不同于傳統(tǒng)的大眾消費(fèi)用酒，主要在于商務(wù)酒的概念應(yīng)運(yùn)而生是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相應(yīng)需求而產(chǎn)生的，其全名應(yīng)是“商務(wù)禮賓酒”。市場中本來沒有商務(wù)用酒一說，但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所帶動(dòng)的越來越頻繁的商務(wù)交流往來的需求，商務(wù)宴會(huì)這一酒類的消費(fèi)重要場所也越來越為人所重視。商務(wù)酒生存的根本是能夠滿足接待宴請所必須的禮節(jié)性的“面子問題”?！盁o酒不以成禮、無好酒更不成禮”等，這也是中華幾千年禮文化的一個(gè)重要組成部分。酒品質(zhì)的好與差、檔次的高與低等都在無形中涵蓋了禮賓宴友心意的“真、尊、重”等待客之道。在很多重要的商務(wù)會(huì)議上大多時(shí)候用的都是白酒。上海黃酒商務(wù)用酒廠家
中國商務(wù)酒是什么酒？商務(wù)酒是通過以商務(wù)、人群為對象進(jìn)行市場細(xì)分，專為各類商務(wù)活動(dòng)量身定制的一類酒品，主要用于商務(wù)活動(dòng)中的溝通、交流、禮賓、宴請，盡管商務(wù)酒同樣可以應(yīng)用于日常生活的消費(fèi)環(huán)境。表現(xiàn)在價(jià)格上，它是高價(jià)位的產(chǎn)品，表現(xiàn)在價(jià)值上，它是高價(jià)值、高品位、高質(zhì)量的“高級別產(chǎn)品”，這種高級主要是因?yàn)樯虅?wù)“遵禮道，贏商道”的商業(yè)哲學(xué)本身所決定的。作為商務(wù)酒，應(yīng)該具備以下這樣的特征，以滿足商務(wù)宴會(huì)的“面子”需求，充分體現(xiàn)禮賓宴友“真”、“尊”、“重”的待客之道：（1）強(qiáng)大的品牌力支持。（2）體現(xiàn)商務(wù)檔次的價(jià)位空間。（3）消費(fèi)主體為商務(wù)人士。（4）品牌訴求以合作、共贏、誠信、健康為內(nèi)涵。上海特產(chǎn)商務(wù)用酒品牌商務(wù)會(huì)議上就只用中國白酒也不會(huì)讓賓客覺得不妥。
商務(wù)用酒選擇白酒，不能同吃的食物：不宜吃牛肉，牛肉甘溫，補(bǔ)氣助火；白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發(fā)炎。不宜吃柿子，喝白酒的時(shí)間不要吃柿子，容易胃結(jié)石。不宜吃胡蘿卜，假如喝酒時(shí)吃胡蘿卜，輕易智慧在肝臟中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，誘發(fā)肝病。不宜吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿含有鞣酸，食用會(huì)形成不能消化的物質(zhì)，阻礙腸道。不宜吃核桃，導(dǎo)致血熱輕者燥咳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。和牛肉一樣,兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。與啤酒混喝，白酒的主要成分是酒精，而啤酒中則含有大量的碳酸，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，加快人體血液循環(huán)和吸收。如果將白酒和啤酒混合在一起喝，啤酒中所含的碳酸就會(huì)促進(jìn)血液對酒精的吸收，加速酒精在全身的滲透，從而使人更容易醉，而且容易造成酒精中毒，引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。
判斷白酒的度數(shù)可用搖晃的辦法。搖動(dòng)酒瓶后，若出現(xiàn)小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花時(shí)間在3秒鐘左右，則酒的度數(shù)可達(dá)65度。醬香白酒：醬香白酒在釀造上以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成，酒液微黃透明，香氣優(yōu)雅細(xì)膩，入口醇甜，綿柔，醬香突出，空杯留香優(yōu)雅持久。以上這些都是我們購買白酒之前都是要看到的關(guān)于鑒別白酒的的方法，只有鑒別好這些方法，我們才能在眾多的白酒中挑好屬于自己的白酒。國內(nèi)商務(wù)用酒多數(shù)都會(huì)選白酒。
商務(wù)宴請用酒怎么選？商務(wù)宴請的場合，為了保險(xiǎn)起見，很多人用酒都會(huì)選擇大品牌的。“斥巨資”用品牌溢價(jià)嚴(yán)重的高價(jià)酒體現(xiàn)待客的誠意，表露出對對方的重視。這當(dāng)然無可厚非，但事實(shí)上，很多人在商務(wù)宴請場合用的是“好品牌”，而非“好酒”。首先講品牌，再說品質(zhì)，看看顏值人都是視覺動(dòng)物。酒質(zhì)不去好好推敲，把錢都用在打廣告上，而且價(jià)格不一樣每天，不同平臺(tái)的價(jià)格也天差地別。品牌的產(chǎn)品價(jià)格非常穩(wěn)定，咱普通人喝酒，只要好喝，能喝個(gè)痛快，喝個(gè)舒暢，那就是好酒！但是商務(wù)用酒是需要仔細(xì)推敲的。在選擇商務(wù)白酒上，也會(huì)著重考慮產(chǎn)品的外觀美觀和獨(dú)特性。紹興醬香型商務(wù)用酒
商務(wù)酒生存的根本是能夠滿足接待宴請所必須的禮節(jié)性的“面子問題”。上海黃酒商務(wù)用酒廠家
商務(wù)用酒的白酒應(yīng)該怎樣挑選：酒，是我國傳統(tǒng)的飲料，工藝獨(dú)特，歷史悠久、享譽(yù)中外。從古至今白酒在酒類消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品。把酒瓶(指無色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多，挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑“度”和虧量。上海黃酒商務(wù)用酒廠家
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