商務(wù)用酒的特殊性：鑒于商務(wù)用酒特殊場(chǎng)合的需求，對(duì)酒的品牌有一定的要求，即要有品牌力。有一些想進(jìn)入的中小品牌卻心有余而力不足，因?yàn)槿€(gè)名定個(gè)位換個(gè)包裝都很容易，但是市場(chǎng)做大卻不易；而強(qiáng)勢(shì)品牌由于生存的滋潤(rùn)現(xiàn)狀(有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務(wù)主流用酒因而忽視這一定位)并沒(méi)有專注定位這一細(xì)分市場(chǎng)，這也即所謂的市場(chǎng)之“空”，這不能不說(shuō)是國(guó)內(nèi)酒營(yíng)銷的一大敗筆。雖然定位中高級(jí)至超高級(jí)的品種不少，也是多以商務(wù)用酒定位。有一些品牌通過(guò)改換包裝重新定價(jià)的目標(biāo)也是商務(wù)酒市場(chǎng)，商務(wù)用酒一般包裝和品牌文化商務(wù)性質(zhì)非常深厚。江蘇商務(wù)用酒私家定制
商務(wù)用酒的性價(jià)比：商務(wù)酒的內(nèi)涵其實(shí)是一個(gè)禮字，它在宴席上就是要表示主人的尊敬之情，所謂一切盡在酒中也就是內(nèi)含此意。所謂“遵禮道，贏商道的商業(yè)哲學(xué)，在宴席上有時(shí)是可以通過(guò)一杯酒傳達(dá)的。這個(gè)名詞多用于家電行業(yè)，其實(shí)對(duì)于白酒也是同樣使用。對(duì)于好酒的品質(zhì)一般消費(fèi)者無(wú)法從專業(yè)的角度判別，簡(jiǎn)單的方法也就是酒入口為辣、無(wú)苦味、不刺喉、不燒心、不頭疼惡心等基本感觀特征，對(duì)于更深一層的品質(zhì)判別缺乏判斷能力。所以，就給了一些偽商務(wù)酒以可乘之機(jī)，通過(guò)降度、增糖等簡(jiǎn)單方法迷惑消費(fèi)者。浙江升學(xué)宴商務(wù)用酒鑒別方法商務(wù)會(huì)議上就只用中國(guó)白酒也不會(huì)讓賓客覺(jué)得不妥。
商務(wù)用酒產(chǎn)生原因：低端酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。商務(wù)用酒全國(guó)3萬(wàn)多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場(chǎng)的生存根本，在各地方市場(chǎng)上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主，除華南以廣東的部分區(qū)域市場(chǎng)由于地方傳統(tǒng)原因而是由外地酒統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng)。加之國(guó)家對(duì)白酒稅賦的提高，導(dǎo)致了低端酒市場(chǎng)壓力普遍提高，而化解這一壓力的主要方法就是進(jìn)入利潤(rùn)區(qū)的高級(jí)酒市場(chǎng)。而商務(wù)酒的概念正好適應(yīng)了這一需求，給了眾多低端品牌以提價(jià)的機(jī)會(huì)和理由，于是，許許多多的低端酒都推出了主打商務(wù)概念的高級(jí)酒。
醬酒顏色鑒別，有些造假者會(huì)在醬香白酒中中摻黃的色素，用來(lái)欺騙消費(fèi)者。我們可以可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別，或者經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。醬酒聞香鑒別，聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。物理實(shí)驗(yàn)鑒別，大家還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于醬香酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為好酒無(wú)疑。商務(wù)用酒是在各地方市場(chǎng)上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主。
商務(wù)用酒的意義：隨著對(duì)消費(fèi)行為的深入研究之后發(fā)現(xiàn)，在酒店中消費(fèi)的酒80%以上都是被以生意為重要的商務(wù)溝通所消費(fèi)，而且越是高級(jí)的商務(wù)洽談溝通宴會(huì)所用的酒就越高級(jí)，所以，隨著商務(wù)概念的日益盛行，又有許許多多的酒企也做起了以高級(jí)酒進(jìn)高級(jí)酒店之事，而且是冠冕堂皇。以近兩年計(jì)算，每年近150億元的高級(jí)酒銷額，其中又有80%的份額在餐飲終端消費(fèi)掉。所以不同于傳統(tǒng)的大眾消費(fèi)用酒，主要在于商務(wù)酒的概念應(yīng)運(yùn)而生是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相應(yīng)需求而產(chǎn)生的，其全名應(yīng)是“商務(wù)禮賓酒”。市場(chǎng)中本來(lái)沒(méi)有商務(wù)用酒一說(shuō)，但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所帶動(dòng)的越來(lái)越頻繁的商務(wù)交流往來(lái)的需求，商務(wù)宴會(huì)這一酒類的消費(fèi)重要場(chǎng)所也越來(lái)越為人所重視。商務(wù)用酒主要是指以商務(wù)需求為主導(dǎo)的食用酒類消費(fèi)品。浙江高級(jí)商務(wù)用酒存放
商務(wù)接待一般用商務(wù)用酒。江蘇商務(wù)用酒私家定制
商務(wù)活動(dòng)選擇白酒的好處是什么？白酒的不容易入口讓很多人望而卻步，白酒就是苦樂(lè)年華，喜怒哀樂(lè)的幻化。喝它，需要一個(gè)過(guò)程，甚至類似自虐，而這個(gè)過(guò)程當(dāng)代年輕人何苦經(jīng)歷呢？所以濃香型白酒就很會(huì)做廣告，綿柔型，成為了酒體追求。其實(shí)任何好酒的本質(zhì)都容易入口，都是綿柔。這個(gè)綿柔新概念，有點(diǎn)和年份概念一樣，是白酒世界的一個(gè)創(chuàng)新，也不能說(shuō)是忽悠。因?yàn)轱嬀贫嗪扔泻】?，?duì)身體無(wú)益，可以合法廣告，但是沒(méi)有受眾依然沒(méi)有生命力。白酒作為咱們的國(guó)酒，其實(shí)是一種文化，懂得它就能理解農(nóng)業(yè)大國(guó)文明古國(guó)的發(fā)展史，適量飲用也能和古人精神交流，有助思考，所以傳統(tǒng)文化不能丟。江蘇商務(wù)用酒私家定制
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