狀元紅品牌具有1300年的文化積淀,公司將著力構建黃酒、白酒、電商、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系,依托古越龍山品牌,充分整合中國紹興黃酒之都、中國紹興黃酒集團自身資源,借助古越龍山上市公司的實力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司”強強聯(lián)合,在產(chǎn)品創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新、股權模式的三重作用下,讓“狀元紅”一躍“龍門”,打造成為中國酒業(yè)超級文化IP品牌。狀元有成,紅遍中國。狀元,是自我追求的成功目標,是推動時代進步,國家富強的重要力量,狀元當紅,他們是國之棟梁,家之希望,是實現(xiàn)夢想的向往,也是全社會努力追夢的榜樣。狀元紅的小麥應符合GB1351規(guī)定二等以上的要求。湖北狀元紅香味
狀元紅的糯米應符合GB1354規(guī)定二等以上的要求。小麥應符合GB1351規(guī)定二等以上的要求。水應采用保護范圍內(nèi)并符合GB5749的鑒湖水。麥曲在保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的麥曲。釀造環(huán)境應采用保護范圍內(nèi)且符合GB/T12698要求的釀造環(huán)境內(nèi)釀制。工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝。凈含量應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量進度管理辦法》的要求。大壇黃酒凈含量可以用質(zhì)量表示。衛(wèi)生要求應符合GB2758的規(guī)定。紹興酒中可以按照GB2760規(guī)定添加焦糖色(符合GB8817要求),但不應添加其他任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。標注酒齡三年陳以上的陳酒質(zhì)量硬打掉優(yōu)等品要求。采用不同酒齡的酒進行勾兌的,其加權平均后的酒齡應大于或等于標注酒齡,其中所標注酒齡的基酒不得低于50%。重慶伴手禮狀元紅成分狀元紅這類黃酒酒精度一般為12-16度,按黃酒的口味劃分,有干型、半干型、半甜型和甜型之分。
超級文化IP的打造,會為酒行業(yè)帶來什么?酒類消費正在呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。在酒類消費中,越年輕的人群,白酒消費占比越低。頭一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示,啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類消費正在不斷攀升。如此現(xiàn)狀,對白酒來說無疑是一個挑戰(zhàn),對迫切需要“走出去”的黃酒來說,更是壓力與挑戰(zhàn)并存。事實上,任何一個品類或一個品牌,都是屬于一個時代。如果不能在新消費群體崛起之際,搶占他們的心智,未來面臨的或許不是發(fā)展問題,而是生存問題。
紹興釀酒的歷史書面記載已有2500多年?!秴问洗呵铩ろ樏瘛份d:“越王苦會稽之恥……有甘肥,不足分,弗敢食;有酒,流之江,與民同之?!笔贩Q“簞醪勞師”?!磅病笔且环N帶糟的濁酒,可見,早在2500年前的戰(zhàn)國時代,紹興地區(qū)釀酒業(yè)已很盛行了。東漢永和五年,會稽太守馬臻發(fā)動民眾圍堤筑成“鑒湖”,將會稽山的山泉集聚湖內(nèi),從而為紹興地方的釀酒業(yè)提供了好的、豐沛的水源,也為提高紹興酒質(zhì)以及日后紹興酒奠定了基礎。魏晉時期,紹興名士云集,釀酒、飲酒之風大盛。南北朝時期,紹興出產(chǎn)的狀元紅已被列為貢品。梁元帝蕭繹(508—554)在其所著《金樓子》一書中記載:他幼時讀書,“有銀甌一枚,貯山陰甜酒。”狀元紅制造工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝。
近年來,有些外地廠商想引進紹酒曲種,或者把狀元紅的生產(chǎn)流程全部拍成照片,回去仿制,但仍然釀不出堪與紹興酒媲美的酒來,其中一個重要的原因就在于他們沒有鑒湖水。鑒湖水清澈、硬度呈中性,且鹽份含量、重金屬較少,這都是釀造出好酒的必備條件;并且鑒湖水中含有多種人體所必需的微量元素,水中的各種微量成分,既是微生物承載的基礎,也是調(diào)節(jié)水中氫氣的濃度,從而直接影響著狀元紅的質(zhì)量;而在狀元紅陳貯過程中又與酒中蛋白質(zhì)產(chǎn)生多種氨基酸,使狀元紅的酒質(zhì)結構更加豐滿、味更加芬芳濃郁、醇厚綿長?!盃钤t”以普世的人文符號為品牌名。河南年貨狀元紅原料
半甜型和甜型的狀元紅,飲用期時間短。湖北狀元紅香味
狀元紅又稱花雕酒,是黃酒的一種,以前在紹興及江浙地區(qū),家藏“狀元紅”之風自古尤盛,每當家中生下男孩后,父母都會為子封藏一壇“狀元紅”,以寄托望子成龍,日后高中狀元,光耀門庭之美好祈愿。狀元紅作為中國酒業(yè)中悠久的品牌之一,是一個極具生命力、文化價值的品牌。而且在新時代下,狀元紅也開始突破傳統(tǒng)狀元紅路線,集時尚、國潮、養(yǎng)生、健康、適飲、低醉等眾多元素于大成,打造中國狀元紅,白酒新品類,為古老的品牌帶來新的生機與活力。湖北狀元紅香味
浙江狀元紅供應鏈管理有限公司總部位于車站路2號物資大樓2樓,是一家食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術服務;一般項目:供應鏈管理服務;包裝材料及制品銷售;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;云計算裝備技術服務;貨物進出口;信息技術咨詢服務;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。以下限分支機構經(jīng)營:許可項目:餐飲服務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結果為準)。的公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類,是食品、飲料的主力軍。狀元紅始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。狀元紅始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使狀元紅在行業(yè)的從容而自信。