商務用酒市場現(xiàn)狀:因為沒有一款專一定位此類市場的強勢品牌,所以,這個人人都知道的巨大市場空間卻沒有一個品牌明確地提出“占位”,更多的卻是在打著禮品酒的旗號做商務酒的擦邊球。首先在概念上沒有明確的說法,把禮品酒與商務酒混為一談,盡管二者有著眾多的共同之處。此外,由于商務酒沒有一個價格的空間定義,也導致了許多的雜牌亂定價而擾亂了價格市場。通常所說的商務用酒的市場價格更貼近于現(xiàn)代感,即以150—300元之間為主流,因為在這一價位空間既不奢華又不低俗。因為商務酒范疇嚴格來說不屬于哪種酒所獨有,只要有機會進入商務空間都被認為是商務消費用的酒。山西商務用酒保存
商務用酒選擇白酒,不能同吃的食物:不宜吃牛肉,牛肉甘溫,補氣助火;白酒大溫,與牛肉搭配則如火上澆油,容易引起牙齦發(fā)炎。不宜吃柿子,喝白酒的時間不要吃柿子,容易胃結石。不宜吃胡蘿卜,假如喝酒時吃胡蘿卜,輕易智慧在肝臟中產(chǎn)生有毒物質(zhì),誘發(fā)肝病。不宜吃西紅柿,因為西紅柿含有鞣酸,食用會形成不能消化的物質(zhì),阻礙腸道。不宜吃核桃,導致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。和牛肉一樣,兩者均屬熱性食物,同時食用易導致上火。與啤酒混喝,白酒的主要成分是酒精,而啤酒中則含有大量的碳酸,能夠刺激胃腸蠕動,加快人體血液循環(huán)和吸收。如果將白酒和啤酒混合在一起喝,啤酒中所含的碳酸就會促進血液對酒精的吸收,加速酒精在全身的滲透,從而使人更容易醉,而且容易造成酒精中毒,引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。山西商務用酒保存定位中高級至超高級的品種不少,也是多以商務用酒定位。
商務宴請,顧名思義主要宴請對象是VIP客戶、公司領導以及一些潛在客戶:商務宴請雖然吃的是“概念飯”,但宴請的就餐環(huán)境、菜品、會場主要飲用酒等方面選用的排場和檔次,往往決定著合作關系的確定與否。相比于普通商務宴請,高級商務宴請更加注重宴請的規(guī)格,以及宴請的細節(jié),想要請客有面兒,吃出水平,就要細細考究這里面的門道。相比于以往,如今的高級商務宴請高級餐廳越來越多,從高級主題雅間,到限量小私廚,總有一款能滿足你的需求。這些高級餐廳或酒店,從桌椅擺放、菜品擺盤,到菜品定制、雅間陳設等,每一處都會幫忙妥善布置,往往我們只需要體驗預定好就行。但高級商務宴請有一樣很重要的東西需要商務人士自己選定,那就是席間主要飲用的酒。
商務用酒品嘗的步驟與方法:白酒的感官質(zhì)量,主要包括色、香、味、格四個部分。品評就是用眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味,并結合色、香、味三方面感官的印象確定其風格的步驟來完成品嘗。1、色白酒色的鑒別,是用手舉杯對光,以白紙或白布作底,用肉眼觀察酒的色、透明度和有無懸浮物及沉淀。2、香白酒的香氣是通過人的嗅覺來檢驗的。聞的方法:將酒杯端在手里,離鼻子一定距離進行初聞,分析其香味的細膩性和是否純有無其他邪雜氣味。3、味白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的,品嘗時判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感。4、風格風格就是典型性,又稱酒體,是色、香、味的綜合印象。國內(nèi)商務用酒多數(shù)都會選白酒。
商務宴請,選對酒水是成功的一步:在當今激烈的商業(yè)競爭中,商務宴請成了一項重要的活動,如果說商場如戰(zhàn)場,那么餐桌堪稱各個公司沖鋒的前線了。一場成功的商務宴請,堪比一場重大的活動,莊重又嚴肅,從座次禮儀到點餐喝酒,各個環(huán)節(jié)都馬虎不得,一些細節(jié)也需要格外的重視,其中,酒的選擇就顯得尤為重要了。一瓶好酒往往是推動氣氛的得力助手,協(xié)調(diào)關系、聯(lián)絡感情、加強合作...都可以在興至濃時促成。同時,酒也是品味與格調(diào)的表示,因此,“隆重場合,要喝好酒”似乎早已成為很多人心底里的認知。而宴請用的酒,一般需要有高級的品質(zhì)和深厚的文化底蘊,來彰顯主人的品味及對客人的重視,同時也需要良好的口感,讓桌上每一個人都能愉悅飲酒。商務酒范疇嚴格來說不屬于哪種酒所獨有,只要有機會進入商務空間都被認為是商務消費用的酒。河北53度商務用酒怎么購買
商務用酒選醬香白酒面子上肯定不會差。山西商務用酒保存
中國商務酒是什么酒?商務酒是通過以商務、人群為對象進行市場細分,專為各類商務活動量身定制的一類酒品,主要用于商務活動中的溝通、交流、禮賓、宴請,盡管商務酒同樣可以應用于日常生活的消費環(huán)境。表現(xiàn)在價格上,它是高價位的產(chǎn)品,表現(xiàn)在價值上,它是高價值、高品位、高質(zhì)量的“高級別產(chǎn)品”,這種高級主要是因為商務“遵禮道,贏商道”的商業(yè)哲學本身所決定的。作為商務酒,應該具備以下這樣的特征,以滿足商務宴會的“面子”需求,充分體現(xiàn)禮賓宴友“真”、“尊”、“重”的待客之道:(1)強大的品牌力支持。(2)體現(xiàn)商務檔次的價位空間。(3)消費主體為商務人士。(4)品牌訴求以合作、共贏、誠信、健康為內(nèi)涵。山西商務用酒保存
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