女兒紅的意義到底是什么呢?我們都知道,中國有一種陳年佳釀,叫做女兒紅。一般來說就是藏在地窖十八年的黃酒,當我們在打開泥封的蓋子前,會讓人有許許多多的懸念與聯(lián)想。而一旦打開,很直接的就會將答案便赫然在目。品著,品著,誰還能不沉醉其中?那醉人的香味經過的年頭越長就越是醇厚,據說可以香飄十里?!芭畠杭t”作為中國情感酒,不圖虛名,不慕功利,向每一位飲家傾訴著她博大深厚的情感世界?!芭畠杭t”則深深地營造著濃濃感情。因此,會有很多人喜歡女兒紅。女兒紅必須取自冬天湖心,而營養(yǎng)價值自然不必分說,經機構檢測,這種酒還有氨基酸成分大約有二十幾種。湖南伴手禮女兒紅酒廠
獨特的色香味格,色:女兒紅營養(yǎng)白酒主要呈微黃色,透明澄澈,使人賞心悅目。香:女兒紅營養(yǎng)白酒有誘人的馥郁芳香,這種馥香,不是指某一種特別重的香氣,而是一種復合香,是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。味:女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮,回味無窮。講究飲法和藏法飲酒應講究方法,古人云:酒可濟可覆,飲得適當,受益多多。1、冬季時宜加溫飲用,紅品慢酌,便可以嘗到各種滋味,更覺暖人心腸,且不致傷胃。2、盛夏季節(jié)可冷飲,可將酒貯放在冰箱微冰或加幾小塊冰,清爽收汗,別有風味。紹興升學宴女兒紅一箱多少錢女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。
女兒紅醬酒市場前景如何?千年芳華,忘不掉的女兒紅!自古江浙一帶,民間有這樣一個習俗:女兒滿月之時,月光皎潔之夜。在園中的桂花樹下,父親會悄然埋下十八壇女兒紅。待到女兒紅妝出閣,用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家。按照老規(guī)矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意企盼人壽安康,家運昌盛。國民醬酒,“根正苗紅”的女兒紅醬“女兒紅”作為中國情感酒,中國婚宴的常客、古時文人俠客的愛,不圖虛名,不慕功利,向每一位飲家傾訴著它博大深厚的情感世界。千年以來廣大飲家大多“只聞其名,不見其形”,留下諸多遺憾。女兒紅醬酒天賦“女兒紅”基因,依托其深厚的品牌文化,集品牌價值、文化價值、收藏價值、投資價值于一體,充分滿足人們精神和物質雙重要求?!案缂t”的女兒紅醬酒,讓女兒紅這一充滿中國傳統(tǒng)文化美妙韻味的酒穿越千年,再現(xiàn)輝煌。
女兒紅來歷:汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香,始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。 當女兒下地的初聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在后院桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳,踏幾腳仿佛心里也踏實一些?;仡^望一望女兒,女兒頭扎紅頭繩,眉眼兒像清明時節(jié)的柳葉。自古浙江紹興一帶,這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時,用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋有名愛國詩人陸游住東關古鎮(zhèn)時,品飲女兒紅酒后寫下了有名詩句“移家只欲東關住,夜夜湖中看月生”。女兒紅的由來,經常能看到古裝劇中,姑娘出嫁的時候,將陳年老酒拿出來招待貴賓。
女兒紅度數?女兒紅酒精度數約為15度到25度。女兒紅是糯米酒的一種,糯米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。糯米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成,其含酒精量極低,糯米酒的酒精含量約為15%~25%,兒紅是在女兒出生的那一年釀一壇酒!等到女兒十八歲出嫁的時候才打開喝的酒!因為人們常說九九女兒紅!一首歌叫《九九女兒紅》其實唱的就有女兒紅的來歷!實際上是原產于紹興一代的花雕酒,又叫黃酒。在紹興一帶,有著生女必釀女兒酒的習俗。相傳,女兒紅的名字的來源便是因為一家裁縫,得了一女孩,丈夫不高興,便把本要用來招待客人的酒買到了桂花樹下。飲酒時,配以不同的菜,則更可領略女兒紅的特有風味。紹興升學宴女兒紅一箱多少錢
喝女兒紅不宜過量,女兒紅口感溫和,但切勿輕視他,因為喝醉后,后勁比較足。湖南伴手禮女兒紅酒廠
女兒紅為什么會有沉淀物?女兒紅經貯存會出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象,這是酒中的蛋白質凝聚所致,屬于正?,F(xiàn)象,不影響酒的質量。應注意不要把細菌引起的酸敗混濁視為正常的沉淀,如果酒液發(fā)混,酸味很濃,那是變質,已不可飲用。女兒紅屬于發(fā)酵低度酒,貯存地點較好在陰涼、干燥的地方。即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平穩(wěn),干濕度合適的地下室或地窖。這樣,能促進酒質陳化,并能減少酒的損耗。女兒紅是黃酒,而黃酒則是糯米做的,有沉淀物也正常的。其實其他的酒如葡萄酒也會出現(xiàn)沉淀物的。只有白酒沒有沉淀物,因為白酒是經過蒸餾過的酒。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來御寒。湖南伴手禮女兒紅酒廠
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