采用近紅外檢測設備，樣品一般不需預處理，操作方便由于近紅外光較強的穿透能力和散射效應，根據(jù)樣品物態(tài)和透光能力的強弱可選用透射和漫反射測譜方式。通過相應的載樣器件可以直接測量液體、固體、半固體和膠狀類等不同物態(tài)的樣品。測試重現(xiàn)性好由于光譜測量的穩(wěn)定性，測試結果較少受人為因素的影響，與標準或參考方法相比，近紅外光譜一般顯示出更好的重現(xiàn)性。便于實現(xiàn)在線分析由于近紅外光譜在光纖中良好的傳輸特性，通過光纖可以使儀器遠離采樣現(xiàn)場，很適合于生產(chǎn)過程和惡劣、危險環(huán)境下的樣品分析，實現(xiàn)在線分析和遠程監(jiān)控。近紅外技術針對農(nóng)產(chǎn)品成份定性、定量分析，可同時檢測水分、蛋白、脂肪、淀粉等指標。湖南實時食品過程控制
近紅外光譜主要是反映C-H、O-H、N-H、S-H等化學鍵的信息，因此分析范圍幾乎可覆蓋所有的有機化合物和混合物。加之其獨有的諸多優(yōu)點，決定了它應用領域的廣闊，使其在國民經(jīng)濟發(fā)展的許多行業(yè)中都能發(fā)揮積極作用，并逐漸扮演著不可或缺的角色。在農(nóng)業(yè)領域近紅外分析技術可以測定谷物的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、水分含量等；在醫(yī)藥領域可以測定藥品中有效成分，組成和含量；亦可進行樣品的種類鑒別，如酒類和香水的真假辨別，環(huán)保廢棄物的分檢等，迅杰光遠也在努力的通過自己的工作，打通更多檢測領域，為用戶提供更加便捷的檢測設備。江蘇高效食品成分分析迅杰光遠除了借助近紅外技術檢測水果的糖度、內(nèi)部病變等指標，檢測的同時還能對水果進行分選。
與傳統(tǒng)分析技術相比，近紅外光譜分析技術具有諸多優(yōu)點，它能在幾分鐘內(nèi)，*通過對被測樣品完成一次近紅外光譜的采集測量，即可完成其多項性能指標的測定（**多可達十余項指標）。光譜測量時不需要對分析樣品進行前處理；分析過程中不消耗其它材料或破壞樣品；分析重現(xiàn)性好、成本低。對于經(jīng)常的質(zhì)量監(jiān)控是十分經(jīng)濟且快速的，但對于偶然做一兩次的分析或分散性樣品的分析則不太適用。因為建立近紅外光譜方法之前必須投入一定的人力、物力和財力才能得到一個準確的校正模型。
樣品無須預處理可直接測量：近紅外光譜測量方式有透射、反射和漫反射多種形式，適合測量液體、固體和漿狀等形式的樣品，因此，用途很廣。比較大的優(yōu)點就是無須對樣品進行任何預處理，如汽油可直接倒入測量杯中或?qū)⒐饫w探頭直接插入汽油中進行測量，操作非常方便，幾秒鐘內(nèi)完成光譜掃描。與其它在線測量儀表提供的參數(shù)(如壓力、流量和溫度等變量)相比，在線近紅外分析提供的數(shù)據(jù)(如組成或性質(zhì))是直接質(zhì)量參數(shù)，對生產(chǎn)的優(yōu)化提供更準確和有益的參考信息。近紅外檢測技術，賦能食品內(nèi)部品質(zhì)分析。
近紅外光譜分析技術還存在一些不足，如樣品的粒度大小、均勻程度及裝樣方法對漫反射測量結果的精度有較大的影響，預測能力及預測精度也有待進一步提高，但隨著計算機技術、光譜學和化學計量學的不斷發(fā)展，這些問題都會得以解決?？傊t外定量分析作為一項新的測試技術已逐漸被人們所認識，它的應用也日趨***。而這項新技術的***使用，能夠現(xiàn)實可行地改善常規(guī)糧食檢測過程中帶來的不便，如操作復雜、耗時、總之，近紅外定量分析作為一項新的測試技術已逐漸被人們所認識，它的應用也日趨***。而這項新技術的***使用，能夠現(xiàn)實可行地改善常規(guī)糧食檢測過程中帶來的不便，如操作復雜、耗時、定性定量差和環(huán)境問題等，相信新技術的推廣和應用必將為糧食安全檢測帶來新的局面。隨著近紅外定量分析技術在理論上與應用中不斷完善和深入，它必將成為科研和生產(chǎn)等部門有力的分析工具。目前，近紅外光譜技術在多個領域內(nèi)作為行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量評定的標準技術，很好地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。北京高效食品在線檢測
迅杰光遠近紅外系列分析產(chǎn)品可針對酒醅等發(fā)酵原料進行檢測。湖南實時食品過程控制
近紅外光譜分析的主要的應用領域包括：石油及石油化工、基本有機化工、精細化工、冶金、生命科學、制藥、醫(yī)學臨床、農(nóng)業(yè)、食品、飲料、***、紡織、造紙、化妝品、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境保護、高校及科研院所等。未來預期的應用還包括：醫(yī)學對皮膚、健康狀況等的檢測；在線分析、質(zhì)量分析與過程控制，許多場合近紅外光譜都是較為可行的在線分析方案。隨著大數(shù)據(jù)的應用與于計算機技術的持續(xù)發(fā)展，近紅外光譜分析技術將會在更多領域得以應用。湖南實時食品過程控制
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