一、冷庫建筑的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。
二、冷庫按溫度分類：高溫庫(保鮮庫)；中溫庫(冷藏庫)；低溫庫(速凍庫)；保鮮庫：貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時間內(nèi)，比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的庫溫達到-18℃，取貨也是不定期，不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。速凍庫：就是在很短時間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍庫的特點是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。 冷庫是怎么除濕的呢？清遠水果冷庫地址
冷庫制冷的方式主要有三種：風冷式冷庫制冷、水冷式冷庫制冷和直接冷卻式冷庫制冷。
一、風冷式冷庫制冷冷庫中利用風扇降溫增壓，強制空氣循環(huán)流經(jīng)食品，帶走食品中的熱量，從而完成食品的冷卻和冷藏。風冷式冷庫制冷系統(tǒng)比較簡單，造價也相對較低，適用于各種溫度和濕度環(huán)境下的食品保鮮。但是需要注意的是，由于空氣循環(huán)，食品容易受到外部污染物的污染，因此需要加強空氣過濾系統(tǒng)。
二、水冷式冷庫制冷通過冷水機組制冷，用溫度較低的蒸發(fā)器代替食品散發(fā)熱量，從而完成食品的冷卻和冷藏。水冷式冷庫制冷系統(tǒng)能夠更加精確地控制溫度和濕度，適用于儲存蔬菜、水果、肉類等對環(huán)境溫度、濕度要求較高的食品。但相對于風冷式冷庫制冷系統(tǒng)，水冷式冷庫制冷系統(tǒng)造價較高，維護成本也較高。
三、直接冷卻式冷庫制冷通過制冷劑直接與食品接觸，吸收食品中的熱量，從而完成食品的冷卻和冷藏。直接冷卻式冷庫制冷系統(tǒng)比較簡單，適用于各種食品的保鮮和冷卻。但需要注意的是，食品與制冷劑直接接觸，對制冷劑的要求較高。 云浮儲存冷庫租賃價格一立方冷庫需要多少制冷量？
冷庫的好處主要是延長食品的貯藏周期、貯藏容積大、冷庫占地較小、用電量低等優(yōu)勢；
以下是建設冷庫的意義：
1、延長食品貯藏周期儲藏型冷庫主要用于儲存水產(chǎn)品、肉類等凍品儲藏，儲藏周期少則半年，多則長達一年；
2、果蔬預冷產(chǎn)地型冷庫主要用于蔬菜水果類農(nóng)產(chǎn)品的保鮮，采摘后的水果蔬菜需要預冷處理；
3、占地較小，儲存空間大，用電量低，運營成本低；冷庫的溫度波動較小，貯藏貨物的品質(zhì)高；
4、可以滿足不同溫度要求的貯藏需要；
冷庫與恒溫庫怎么區(qū)別：
冷庫簡單來說只要達到物品存放的要求，實現(xiàn)一定范圍的溫度，而恒溫庫要在溫度達到物品的要求后，保持在那個溫度，也就是說溫度的要求比較高，溫度波動控制在正負一度之間。一般來說，冷庫與恒溫庫有以下兩種區(qū)分方式：冷庫只是單純的冷庫，如果室內(nèi)的溫度升高了的話，就可以開機器降溫;這樣就會一直保持在0度。但是恒溫庫它除了具有一般的制冷功能外還需要配制熱的功能，因為溫度高了制冷，溫度低了制熱，讓溫度在恒溫狀態(tài)，但它的精確度能稍微高一些。冷庫溫度一般在0℃以下：常見的有0℃、-18℃、-28℃等。但是也是例外的時候，有時候也有高于0℃的時候，但它一般不會太高;這是一種方式，恒溫庫一般都是在5℃以上，在十幾度或者二十幾度的一般居多一些，因為它是恒溫的，不像冷庫一般都是在0度或0度以下?？傮w來說，恒溫庫是冷庫的一種，像高溫庫、低溫庫、恒溫庫、速凍庫這些都統(tǒng)稱冷庫。 建冷庫需要哪些手續(xù)？
冷庫工程建設的發(fā)展越來越快，大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。小型冷庫因其體積小，便于管理等特點，受到很多人的青睞。使用范圍也越來越廣，小型冷庫結(jié)構(gòu)分室內(nèi)型和室外型兩種。汀普萊斯小型裝配式冷庫適用寬泛，冷庫庫溫范圍5℃--23℃，特殊裝配式冷庫可達-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。小型冷庫，冷庫內(nèi)溫度5~-25度，冷庫庫板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點，那可以在冷庫下面放置木條，架空來增強通風；也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。冷庫設備的心臟是制冷機組，制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組，常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備，氟機制冷設備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣，適于鄉(xiāng)村小型冷庫用制冷設備。冷庫適合存放什么東西？陽江海鮮冷庫廠家
冷庫與恒溫庫有什么區(qū)別?清遠水果冷庫地址
冷厙厙房消防安全事故應急處理管理辦法1、冷庫須配備滅火器、消防斧等消防用具，庫房人員須具備一定的消防知識并能熟練使用滅火器等消防器具﹔2、發(fā)生火災等事故時，應及時撥打火警、醫(yī)療急救等報警電話、1:2to報警時應當說清楚事故發(fā)生地點、燃燒物種類等情況;3、在等待救援的過程中，應在確保自身安全的情況下，利用現(xiàn)有的一切消防設施阻止火情進一步擴大，以減少損失;4、冷庫如發(fā)生液氨泄露事故，應及時通知機房人員關閉機器及相關閥i門，切斷電源，并疏散人員;5、通知專業(yè)人員進行堵漏等相關應急措施;清遠水果冷庫地址
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