玉林大型冷庫廠家

冷庫管理制度及規(guī)定：

指示運(yùn)輸貨物司機(jī)必須跟車點(diǎn)貨，保證貨品數(shù)量、品種的準(zhǔn)確性。

冷庫庫房內(nèi)及冷庫附近任何人員不可以攜帶易燃易爆物品，嚴(yán)禁吸煙。冷庫工作人員應(yīng)特別注意防電、防火、防毒，熟知消防用具、防毒面具的使用方法，定期演練冷庫緊急預(yù)案。冷庫工作人員要加強(qiáng)安全意識，注意人身安全，應(yīng)注意防滑，在使用叉車時(shí)更應(yīng)加倍小心，以防滑落造成貨物和人員的損傷。正確使用升降電梯，任何人如發(fā)現(xiàn)電梯有異?，F(xiàn)象必須立即告知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)修理。使用推車要靈活，不可馬虎大意，以免碰傷、擠傷其他工作人員；運(yùn)輸車司機(jī)倒車應(yīng)注意人員安全，裝卸人員在裝卸過程中也要注意車輛，以免撞傷自己。未經(jīng)主管同意，任何人不得私自處理庫內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金，不得為外單位或個(gè)人在庫內(nèi)存放物品，否則追究保管員和管理員責(zé)任，視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。按規(guī)定時(shí)間開庫、鎖庫，保管員、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫房、機(jī)房情況，處理問題后方可離崗。冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警，確保冷庫安全。 冷庫在冷鏈物流中發(fā)揮著什么樣的作用？玉林大型冷庫廠家

1.初次使用冷庫初次使用或長時(shí)間停機(jī)再用時(shí),庫房內(nèi)嚴(yán)禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時(shí)內(nèi)分階段降溫,避免庫內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫體破壞。開啟時(shí)，需在0℃保持一段時(shí)間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。2.庫板保養(yǎng)：使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，以免造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。3.密封保護(hù)：用戶平時(shí)要經(jīng)常檢查冷庫縫隙的密封程度，發(fā)現(xiàn)有損傷的部位，需及時(shí)進(jìn)行維護(hù)。4.地面保護(hù)：使用時(shí)應(yīng)盡量保持地面整潔，如有大量的冰和水，必須及時(shí)清理，而且清理時(shí)切不可使用硬物敲打，以免損壞地面，影響冷庫的使用壽命。5、庫內(nèi)貨位堆垛要求：距冷庫頂部0.3米，距墻0.2米，距冷風(fēng)機(jī)周圍1.5米。河源中型冷庫儲(chǔ)存冷庫和保鮮庫是一個(gè)概念嗎？

冷庫制冷的方式主要有三種：風(fēng)冷式冷庫制冷、水冷式冷庫制冷和直接冷卻式冷庫制冷。

一、風(fēng)冷式冷庫制冷冷庫中利用風(fēng)扇降溫增壓，強(qiáng)制空氣循環(huán)流經(jīng)食品，帶走食品中的熱量，從而完成食品的冷卻和冷藏。風(fēng)冷式冷庫制冷系統(tǒng)比較簡單，造價(jià)也相對較低，適用于各種溫度和濕度環(huán)境下的食品保鮮。但是需要注意的是，由于空氣循環(huán)，食品容易受到外部污染物的污染，因此需要加強(qiáng)空氣過濾系統(tǒng)。

二、水冷式冷庫制冷通過冷水機(jī)組制冷，用溫度較低的蒸發(fā)器代替食品散發(fā)熱量，從而完成食品的冷卻和冷藏。水冷式冷庫制冷系統(tǒng)能夠更加精確地控制溫度和濕度，適用于儲(chǔ)存蔬菜、水果、肉類等對環(huán)境溫度、濕度要求較高的食品。但相對于風(fēng)冷式冷庫制冷系統(tǒng)，水冷式冷庫制冷系統(tǒng)造價(jià)較高，維護(hù)成本也較高。

三、直接冷卻式冷庫制冷通過制冷劑直接與食品接觸，吸收食品中的熱量，從而完成食品的冷卻和冷藏。直接冷卻式冷庫制冷系統(tǒng)比較簡單，適用于各種食品的保鮮和冷卻。但需要注意的是，食品與制冷劑直接接觸，對制冷劑的要求較高。

從字面意義來看，冷庫和冷柜是屬于制冷設(shè)備的。冷庫和冷柜有什么區(qū)別呢？

冷庫的特性1、制冷面積大，能貯存更多地物品;2、主要針關(guān)于食品類資料，如乳制品、肉類、水產(chǎn)等等。

冷柜的特性1、冷柜也就是我們?nèi)粘Ｕf的冰箱，在酷熱的夏季，街頭巷尾的小販都用它來冷藏雪糕、棒冰。它采用了雙重制冷技術(shù)，處理了單一制冷方式難以克制的技術(shù)性問題;2、保溫性能好的材質(zhì)和較小的容量讓冷柜愈加節(jié)約電能，而且運(yùn)用了微電腦數(shù)字控制器，對節(jié)能愈加有利;3、透明擋板可以向顧客展現(xiàn)商品，提升銷量。

冷庫和冷柜都有制冷作用，但冷庫愈加傾向于大批量物品的保管，而冷柜則多用于小商品的冷藏，能夠隨放隨拿，愈加便當(dāng)。 冷庫適合存放什么東西？

冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。首先，高、低溫冷庫在溫度上有著明顯的差距：高溫冷庫溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右；低溫冷庫溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。再者，高低溫冷庫里面可儲(chǔ)存的物品也不相同：不同的低溫冷庫一般可以放冷凍食品、冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等等，存放的都是需要冷凍的食品或者貨品。而高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫，水果蔬菜在這個(gè)溫度范圍可以有效的保存，達(dá)到一個(gè)冷存、保鮮的作用。

冷庫在日常使用中如何保養(yǎng)？百色冷凍冷庫出租價(jià)格

如何選擇適合自己的冷庫？玉林大型冷庫廠家

冷庫在我們的生活中隨處可見，有水果冷庫，有肉類冷庫，有蔬菜冷庫等等，冷庫存放的產(chǎn)品都是我們生活中所需要的，但是對于冷庫商家來說，一定要做好安全防護(hù)。

1、火災(zāi)事故冷庫也是一個(gè)技術(shù)性的操作行業(yè)，在冷庫運(yùn)行期間，如果操作人員操作不當(dāng)?shù)脑挘蛘咭驗(yàn)樵O(shè)備缺陷的問題導(dǎo)致冷庫發(fā)生故障，就會(huì)容易發(fā)生火災(zāi)事故，這一點(diǎn)冷庫商家已經(jīng)要多加注意。

2、冷庫一定要有專門的安全通道來進(jìn)行疏散，同時(shí)冷庫的周圍環(huán)境一定不要有易燃易爆物品，并且在冷庫的通道安裝應(yīng)急照明燈來進(jìn)行疏散冷庫操作人員，冷庫報(bào)警裝置也要按照規(guī)定來安裝。 玉林大型冷庫廠家

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