整個(gè)武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成,整個(gè)茶區(qū)面積廣闊,分布著許多茶場(chǎng),所種植的茶樹生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好,區(qū)內(nèi)面積70平方公里,東至祟陽(yáng)溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪。牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種非常多:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾?nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽(yáng)夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。馬頭巖肉桂茶—茶客都愛簡(jiǎn)稱為"馬肉",香氣而言,馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香",但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列,更多了一分芳醇;口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞",卻是很有個(gè)性的一款茶品,開泡香型很兇,茶湯柔順,入口十分甘韻,屬果香類型,滋味濃,水中香、蓋香、掛杯香均持久,茶湯順滑,超具有性價(jià)比的好茶品!科研結(jié)果讓世界對(duì)武夷巖茶有新認(rèn)識(shí)。福建武夷巖茶官網(wǎng)
正山小種的“正山”是什么?“小種”是什么? 正山小種在1610年前,它是被叫做烏茶,因?yàn)樗母刹枭珴珊诙妹?,桐木村方言為Wuda,然后在1640年前,由蕭一山《清代通史》記載,名為小種紅茶,到1732年之后,因?yàn)樾》N紅茶風(fēng)靡全世界,市場(chǎng)需求大,很多外地茶農(nóng)會(huì)把外山茶冒充桐木產(chǎn)的茶,擾亂茶葉市場(chǎng),后面為了區(qū)分與政和、坦洋、江西等地外山小種,桐木當(dāng)?shù)厝司涂诙鄠靼研》N紅茶叫做正山小種,“小種”是指其茶樹的品種為小葉種,且有產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。正山小種是指采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。 味多農(nóng)業(yè)精選桐木關(guān)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)所產(chǎn)出的茶青,因此所選桐木關(guān)紅茶(正山小種),沖泡出的茶湯擁有自然荒野所蘊(yùn)含的獨(dú)特氣息。浙江正巖武夷巖茶武夷巖茶精制過程:毛茶初揀、分篩、復(fù)揀、風(fēng)選、初焙、勻堆、復(fù)焙、精茶。
身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài),健康的軀體能讓人樂觀開朗,遇事從容。茶是一種天然的飲料,對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。茶葉中含有多種維生素,能夠?yàn)槿梭w提供所需維生素,有利于膳食平衡;茶葉中的咖啡堿和兒茶素類可使消化道松弛,因此有助于消化;茶葉中含有的咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞,產(chǎn)生提神的功效;茶葉中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,有利于降血脂。 現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏很快,在追逐的過程中有時(shí)不免心浮氣躁。躁很多時(shí)候是一種不滿于現(xiàn)實(shí)的狀態(tài);一種汲汲營(yíng)營(yíng)的狀態(tài);一種渴望成功卻止步不前的狀態(tài)。內(nèi)心的焦灼感會(huì)打亂人的日常生活節(jié)奏,不復(fù)內(nèi)心的坦然。很多人都在尋找能讓自己凝神靜氣的方式,喝茶是不錯(cuò)的選擇。首先,洗杯、溫杯、投茶、注水、鑒賞、品茗,這一系列有條不紊的動(dòng)作能讓人漸漸平靜下來。浮躁很多時(shí)候來源于有很多事情要做,卻一樣都沒有做,而泡茶讓人找到目標(biāo),安靜下來。
武夷巖茶貯存方法:武夷巖茶愛吸異味,更怕潮濕、高溫和光照。烘烤加工的,武夷巖茶成品茶極為干燥,用手指輕輕一捻即碎,是茶葉好的保存濕度。茶葉貯存的溫度為0~10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個(gè)月,氣溫在25℃以上,保存期不宜超過2個(gè)月,否則會(huì)出現(xiàn)較明顯的變色和變味。光照可加速茶葉的氧化作用,不可將茶葉放于透明玻璃和塑料容器內(nèi)貯存,更不宜在陽(yáng)光下晾曬。由于高級(jí)茶葉均系細(xì)尖嫩芽加工而成,極易發(fā)生氧化和老化,即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下,花茶保存期也不宜超過1年,綠茶保存期則不宜超過半年。家庭保存茶葉可放置冰箱冷藏室內(nèi),但也不宜超過1年。頗負(fù)盛名的武夷巖茶是大紅袍茶。
你需要知道:世間沒有幾個(gè)人,能在一輩子的時(shí)間里把巖茶弄明白。如果有,他一定是傳說。你需要知道:能夠分辨出10個(gè)不同師傅做出的10個(gè)不同品種巖茶的人,在武夷巖茶界里屈指可數(shù)。你需要知道:能喝出具體是哪個(gè)山場(chǎng)的都是大忽悠。一泡巖茶的真實(shí)山場(chǎng)往往只有這泡茶的制作人才知道。你需要知道:一泡好茶需要天時(shí)、地利、人和。有可能普通山場(chǎng)做出的巖茶的品質(zhì)能夠超過高級(jí)山場(chǎng)巖茶的品質(zhì)。你需要知道:一泡好茶需要天時(shí)、地利、人和。即便是巖茶老師傅,也不可能每次都做好茶,每年都做好茶。有幾率小師傅做的茶比老師傅都要棒。你需要知道:你喝到的大紅袍,可能是水仙、可能是肉桂,也可能是單品種或品種茶的拼配,但一定不會(huì)是那三株六欉的母樹大紅袍。你需要知道:你喝的大批量的武夷巖茶商品茶,百分之九十九都不可能是單一山場(chǎng)的,因?yàn)槊柙谏a(chǎn)出來后,需要“歸堆”來保證數(shù)量和一致性。你需要知道:如果說單一品種是“特長(zhǎng)生”,那么拼配茶就是“三好學(xué)生”,它可以根據(jù)需求,或美其形,或勻其色,或提其香,或濃其味。你需要知道:輕火、中火、足火的炭焙工藝只能表示武夷巖茶的不同風(fēng)格,并不能表示巖茶的優(yōu)劣。武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。上海武夷巖茶正巖肉桂
味多農(nóng)業(yè)精選武夷山正巖產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)出的茶青,因此所供大紅袍,沖泡出的茶湯擁有巖骨花香的獨(dú)特韻味。福建武夷巖茶官網(wǎng)
巖茶品鑒的“三聞” 三聞(嗅):即干聞、熱聞、冷聞。 一干聞:主要聞干茶的香型,以及有無陳味、潮味、霉味和吸附了其他的異味。 二熱聞:是指沖泡后趁熱聞茶的香氣。茶香有芳香、甜香、火香、清香、奶油香、花香、桂皮香、蜜桃香、果香、品種香等不同的香型,每種香型又分為馥郁、濃郁、清高、幽雅、辛銳、·清淡、平和等表現(xiàn)程度。好的巖茶香氣芬芳馥郁,具幽蘭之勝,銳則濃長(zhǎng),清則幽遠(yuǎn),豐富幽雅、持久。 三冷聞:是指溫度降低后再聞杯蓋或杯底留香,這時(shí)可聞到在高溫時(shí),因茶葉芳香物大量揮發(fā)后而附在蓋或杯底上的氣味,尤其以明顯者為上。 好的武夷巖茶的香氣一般銳者需濃長(zhǎng),幽者需清遠(yuǎn),有芳香馥郁的天然花果香氣,香氣純而持久。福建武夷巖茶官網(wǎng)
上海津道實(shí)業(yè)有限公司位于三林鎮(zhèn)胡巷村金家宅100號(hào)3幢一層105室。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下粽子年貨月餅券批發(fā),企業(yè)福利商務(wù)禮品定制,武夷巖茶武夷山大紅袍批發(fā),禮品卡團(tuán)購(gòu)禮品券團(tuán)購(gòu)深受客戶的喜愛。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。味多生活憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。