巖茶之魂大紅袍-大紅袍這個名字，可謂是耳熟能詳。即便是沒喝過，但是在腦海里總能浮現(xiàn)出它的名字。雖然大紅袍被人熟知，但是很多人卻把它當成了紅茶，根本不知道它是屬于烏龍茶中的武夷巖茶系列！早時，大紅袍其實是屬于名樅系列。后來隨著大紅袍名氣的增加，單獨成為了一個種類，也就從名樅系列脫離了出來。但是需要注意的是，大紅袍和其它種類又有點不同，它包含著這4種含義。1、特指長于武夷山九龍窠巖壁上的那幾株大紅袍母樹，非常少有，已停止采摘。2、經過大紅袍母樹無性繁殖而成的純種大紅袍，數(shù)量少，延續(xù)了母樹的特征。3、用多種武夷巖茶作為原料，經過拼配技術制成的名叫大紅袍的茶葉。4、武夷山早期對武夷巖茶的統(tǒng)稱，泛指武夷巖茶，現(xiàn)在已基本不這么使用。四大名樅為大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。名樅與單樅都單獨采制。楊浦區(qū)禮品武夷巖茶
巖茶為什么稱其巖茶，巖茶因何而得名巖茶，如果通過字面上意思理解為生長在巖石上的茶稱之為巖茶那就大錯特錯了。我們都知道巖茶是由武夷山生產的，所以又可以稱之為武夷巖茶，但是武夷山除了巖茶之外還有紅茶，但是只有在武夷山本地區(qū)采摘的茶葉才可以叫武夷巖茶。武夷巖茶的巖字一詞由何得來，說起巖茶名字由來，這就要說到巖茶的產地武夷山了。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶產之奇而奇。自古名山出好茶，武夷山也不例外。有名的武夷巖茶就生自絕壁巖谷之中。而唐代詩人徐寅有詩贊武夷茶曰:“臻山川秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝。”當?shù)夭柁r，利用巖、凹、石隙、石縫，巖邊砌筑石岸，構筑“盆載式茶園”。做到巖巖有茶，非巖不茶。巖茶因而得名?！毶絽^(qū)定制武夷巖茶武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。
巖茶山場三坑兩澗-大坑口 地理位置：大坑口，位于傳說中神秘的北緯30度。從武夷山北次入口進入景區(qū)，過橋后沿著崇陽溪往三姑度假區(qū)方向走，數(shù)公里后會出現(xiàn)一塊石牌坊，這里是進入大紅袍景區(qū)，通往天心永樂禪寺的路，便是“大坑口”的所在。 生態(tài)環(huán)境：進入大坑口，山澗的清風徐來，頓覺神清氣爽，撲面的霧氣，裹挾著茶香、花香、和泥土的清香，獨特的小氣候滋潤著每一片茶葉，讓人倍感驚奇，鳥鳴聲和淙淙的溪澗流水不斷，讓人十分舒坦。 茶樹生長環(huán)境：大坑口三面環(huán)山，光照時間短，加上流水的浸養(yǎng)，使這里所產的茶葉香氣幽長，滋味醇厚，韻味十足。豐富的植被，花香的滲透，更添了一份綿長優(yōu)雅。大坑口是九龍窠、倒水坑、天心巖一帶的溪水干流，它橫貫東西，不僅光照充足，水量豐富，而且土壤深厚，養(yǎng)料充足，為茶樹的生長提供了良好的陽光、空氣、水分、土壤…… 兩側的茶園可謂是吸納天地之精華。
巖茶山場三坑兩澗：流香澗 由來：流香澗為武夷山景區(qū)傳統(tǒng)正巖重要茶產區(qū)“三坑兩澗”之一澗，流香澗巷谷寬一米，長約百米，兩側石壁如墻，直立夾峙，系溯源侵蝕河流奪襲現(xiàn)象的典型地貌之一。盛夏，山風穿峽而過，使人清涼透體，心曠神怡，大有“一入清涼境，三伏炎全消”的感受，行走其間似有陣陣花香飄過，故而得此名。 地理位置：流香澗，原名倒水坑，位于武夷山風景區(qū)天心巖北麓，毗鄰慧苑坑。一條由南向北的溪流，是流香澗的脈絡。溪流兩岸，壁立倉石丹霞，植被生長繁茂，非亭午不見日月。 茶樹環(huán)境：澗邊多生石蒲、蘭花，幽香沁人。炎炎夏日時進入流香澗，頓覺體感涼爽，仿佛世外桃源。這樣陰涼、濕潤的環(huán)境非常適合茶樹生長，也形成了茶葉“重水”的特征，即茶湯甘甜、香氣清幽而不張揚。澗邊多生石蒲、山蕙、蘭花，幽香沁人，青藤垂蔓，幽草叢生。危崖夾澗而立，抬頭仰望，犬牙交錯的崖石，岌岌欲墜，當中只留下一行空隙，到正午時才會透進一縷陽光。茶樹生長在這里，不僅有“巖骨花香”，更有流香之韻，亦留香，令飲者過齒難忘。有名詩人范仲淹也在此留下了“溪邊奇茗冠天下， 武夷仙人從古栽?！钡脑娋?。武夷山三坑兩澗地區(qū)(通常說的名巖區(qū))是正巖區(qū)品質非常好的地域。
所謂“相由心生”，一個人的氣質是由一個人的內心世界決定的。從容淡定指向的是強大的內心。很多內心強大的人都喜歡喝茶，這不會是偶然。茶從一片普通的葉子變成真正的茶葉經歷了很多磨難，采摘、殺青、揉捻、干燥等。經歷了這些的茶，獲得了重生。 魯迅就很喜歡喝茶，他經常一邊寫作，一邊品茗。他曾說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺。”可見他不僅喜歡喝茶而且也注重喝茶的功夫。在那個混亂的時代，他卻始終堅持自己，無比從容與淡然。 武夷巖茶生自絕壁巖谷之中，得山川之靈氣，生長環(huán)境得天獨厚所得。采購武夷巖茶哪里有
喝茶喝的是自在，心曠神怡。楊浦區(qū)禮品武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之佳品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。有名的武夷巖茶是大紅袍茶。 武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍，區(qū)內面積70km2。楊浦區(qū)禮品武夷巖茶
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