沖泡方法：武夷巖茶的沖泡，別具一格?！氨∪绾?，壺小如香掾，每斟無一兩，上口不忍遂咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之?！遍_湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口吸入，從咽喉經(jīng)鼻孔呼出，連續(xù)三次，所謂“三口氣”，即可鑒別巖茶上品的 氣。更有上者“七泡有余 ”。武夷巖茶的香氣馥郁，勝似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀。茶條壯結(jié)、勻整，色澤青褐潤亮呈“寶光”。葉面呈蛙皮狀沙粒白點，俗稱“蛤蟆背”。泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”，呈三分紅七分綠。 武夷山產(chǎn)的茶都是巖茶嗎？非也，當然不是。山東文創(chuàng)武夷巖茶
武夷紅茶的空間結(jié)構(gòu)的形成比巖茶更為復雜。以兩次新的茶葉品種——“正山小種”與“金駿眉”的誕生為標志性事件，隨著茶葉在海外的流動，“茶意”也隨之漂移。在對市場利益比較大化的訴求過程中，當?shù)厝瞬坏貌蛔裱枞~“意義”的轉(zhuǎn)變而對其原產(chǎn)地空間進行建構(gòu)、調(diào)整與重塑。首先是“正山小種”的誕生建構(gòu)起“內(nèi)山/外山”的紅茶空間結(jié)構(gòu)。在當?shù)貍髡f中，“正山小種”本是因一次意外而做壞了的奈，茶農(nóng)只是因為不想浪費才運到市場上“賤賣”，未料這種茶在海外，尤其是在英國卻被視為“比較好的中國紅茶”。在這一過程中，隨著茶葉在原產(chǎn)地（武夷山桐木）、中間商（福州）和消費地（主要為英國）三種異質(zhì)文化空間的流動，其名稱也經(jīng)歷了“烏茶一煙熏小種一LapsangSou—chong一正山小種”的一次循環(huán)，群體身份的不同必然導致對茶名不同的“意義”強調(diào)。當這種紅茶在西方成功地打開了市場時，LapsangSouchong的商品名從消費地到原產(chǎn)地反向流動，在原產(chǎn)地確定了“正山小種”的中文對應(yīng)名。作為生產(chǎn)者的茶農(nóng)，為了強調(diào)原產(chǎn)地產(chǎn)品的**性與***性，特別強調(diào)了“正山”二字，將茶葉的產(chǎn)地限制在“正山”（即桐木）范圍內(nèi)，從而使其成為獨特的、不可復制的產(chǎn)品。楊浦區(qū)武夷巖茶網(wǎng)站武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。
百年歷史水仙，人工栽培歷史已經(jīng)有數(shù)百年之久，是武夷巖茶里一個特征出眾，品質(zhì)優(yōu)良的品種。如果說武夷巖茶是一個大家族，那么水仙就是這個家族里的族長，年紀越大，越有威望，且越有韻味！也正是因為水仙的湯感感會隨著樹齡的增加而愈發(fā)醇厚，所以水仙又分為普通水仙，高樅水仙和老樅水仙。巖茶新貴肉桂肉桂，武夷巖茶的后起之秀，如今成為了武夷巖茶的三大“扛把子”之一?？赡苁亲灾让麣獗炔贿^大紅袍，比醇厚又拼不過水仙，所以它就只能從香氣下手。果不其然，其辛銳、持久的獨特桂皮香，終于有了出頭之日，備受歡迎。和水仙一起打下了巖茶的半壁江山，于是稱呼為“香不過肉桂，醇不過水仙”！而且，“山場”這個詞，在肉桂身上也得到了淋漓盡致的展現(xiàn)！各種山場的肉桂，隨著離武夷山中心產(chǎn)區(qū)越來越近，價格也越來越高，當然品質(zhì)也越來越好！
喝肉桂，為什么一定要【啜茶】？ 啜，主要目的是在嘴巴里形成一個短暫的氣流（其風力，麻花沒有測試過，但風力低不到哪兒，起碼也是臺風級別的）。 在氣流的裹挾之下，茶湯中的香氣物質(zhì)會和口腔內(nèi)壁、牙齒發(fā)生碰撞，從而進一步釋放香氣因子。 其原理，和扔雪球差不多。將雪球砸向一個堅硬的物體，受力后，雪球就會炸開，散成粉末狀。 和口腔、牙齒碰撞后的茶湯，經(jīng)過充分的震蕩，香氣如逃出桎梏的駿馬，甭提有多歡快。洋洋灑灑，直沖腦門而來！ 要是您和老茶鬼一起喝好茶，全場靜謐一片，時不時會發(fā)出像吃面條一般的“咻咻咻”聲音，請不要詫異，我們這是在啜茶呢。 您呢，請入鄉(xiāng)隨俗，一起啜茶，這才是喝茶的正確打開方式！ 喝茶喝的是自在，心曠神怡。
你需要知道：世間沒有幾個人，能在一輩子的時間里把巖茶弄明白。如果有，他一定是傳說。你需要知道：能夠分辨出10個不同師傅做出的10個不同品種巖茶的人，在武夷巖茶界里屈指可數(shù)。你需要知道：能喝出具體是哪個山場的都是大忽悠。一泡巖茶的真實山場往往只有這泡茶的制作人才知道。你需要知道：一泡好茶需要天時、地利、人和。有可能普通山場做出的巖茶的品質(zhì)能夠超過高級山場巖茶的品質(zhì)。你需要知道：一泡好茶需要天時、地利、人和。即便是巖茶老師傅，也不可能每次都做好茶，每年都做好茶。有幾率小師傅做的茶比老師傅都要棒。你需要知道：你喝到的大紅袍，可能是水仙、可能是肉桂，也可能是單品種或品種茶的拼配，但一定不會是那三株六欉的母樹大紅袍。你需要知道：你喝的大批量的武夷巖茶商品茶，百分之九十九都不可能是單一山場的，因為毛茶在生產(chǎn)出來后，需要“歸堆”來保證數(shù)量和一致性。你需要知道：如果說單一品種是“特長生”，那么拼配茶就是“三好學生”，它可以根據(jù)需求，或美其形，或勻其色，或提其香，或濃其味。你需要知道：輕火、中火、足火的炭焙工藝只能表示武夷巖茶的不同風格，并不能表示巖茶的優(yōu)劣。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。松江區(qū)大紅袍武夷巖茶
武夷山三坑兩澗地區(qū)(通常說的名巖區(qū))是正巖區(qū)品質(zhì)非常好的地域。山東文創(chuàng)武夷巖茶
巖茶品鑒的“三看” 三看：即看干茶、看湯色、看葉底。 一看：干茶的外觀形狀及色澤，條索緊結(jié)、重實，色澤綠褐或青褐油潤。條形勻整飽滿，無茶梗、無黃茶片、無三角片、無黃條、無夾雜物等。 二看：湯色。湯色應(yīng)當金黃或橙黃或深橙黃，清澈艷麗明亮，賞心悅目，濃茶湯色可呈鮮亮的琥珀色。 三看：葉底。葉底放入裝有清水的葉底碗或葉底盤中。葉底軟亮，葉緣朱紅明亮，中間黃綠，呈綠葉紅鑲邊；葉底暗褐色，呈現(xiàn)似蛤蟆背狀，所謂蛤蟆背就是葉面上隆起的大小、分布不均、，凹凸不平的小泡點。 山東文創(chuàng)武夷巖茶
上海津道實業(yè)有限公司總部位于三林鎮(zhèn)胡巷村金家宅100號3幢一層105室，是一家經(jīng)營范圍包含：預包裝食品（含冷凍冷藏、不含熟食鹵味，憑許可證經(jīng)營）的批發(fā)，食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、五金交電、服裝鞋帽、家用電器、通訊設(shè)備、紙制品、塑料制品、陶瓷制品、皮革制品、辦公用品、燈具、體育用品、汽車配件、針紡織品、勞防用品、廚房用品、工藝禮品、包裝材料的銷售，電子商務(wù)（不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)），風景園林建設(shè)工程專項設(shè)計與施工，從事計算機科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，計算機系統(tǒng)集成，市場營銷策劃，商務(wù)信息咨詢、企業(yè)管理咨詢、投資咨詢（以上咨詢除經(jīng)紀）?！疽婪毥?jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】。上海津道實業(yè)有限公司目前的經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)（在營、開業(yè)、在冊）。的公司。味多生活作為經(jīng)營范圍包含：預包裝食品（含冷凍冷藏、不含熟食鹵味，憑許可證經(jīng)營）的批發(fā)，食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、五金交電、服裝鞋帽、家用電器、通訊設(shè)備、紙制品、塑料制品、陶瓷制品、皮革制品、辦公用品、燈具、體育用品、汽車配件、針紡織品、勞防用品、廚房用品、工藝禮品、包裝材料的銷售，電子商務(wù)（不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)），風景園林建設(shè)工程專項設(shè)計與施工，從事計算機科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，計算機系統(tǒng)集成，市場營銷策劃，商務(wù)信息咨詢、企業(yè)管理咨詢、投資咨詢（以上咨詢除經(jīng)紀）?！疽婪毥?jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】。上海津道實業(yè)有限公司目前的經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)（在營、開業(yè)、在冊）。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的粽子年貨月餅券批發(fā)，企業(yè)福利商務(wù)禮品定制，武夷巖茶武夷山大紅袍批發(fā)，禮品卡團購禮品券團購。味多生活致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。味多生活創(chuàng)始人謝雁，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。