嘉定區(qū)禮品武夷紅茶哪里有

所以從有仿制茶開始再往后，武夷紅茶所指的便是包含了桐木關(guān)內(nèi)的紅茶和武夷山轄區(qū)內(nèi)桐木關(guān)外的紅茶。直到現(xiàn)在也是，在武夷山轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的紅茶都是屬于武夷紅茶。在對(duì)應(yīng)的種類上主要包含小種類紅茶、金駿眉、功夫紅茶。小種類紅茶包含了三個(gè)類別：正山小種、煙正山小種、煙小種。正山小種紅茶鼻祖，原產(chǎn)地方圓縱橫50千米，東至麻粟，西至掛墩，南接皮坑、古王坑，北至桐木關(guān)。

正山即是“**”，而“小種”是其茶樹品種為小葉種——武夷菜茶，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意，故“正山小種”又稱“桐木關(guān)小種”。正山小種紅茶初制工藝流程為茶青→萎凋→揉捻→發(fā)酵→過紅鍋→復(fù)揉→薰焙→復(fù)火→毛茶→精制。 金駿眉葉底里不應(yīng)有粗大的葉片或者茶梗。嘉定區(qū)禮品武夷紅茶哪里有

一個(gè)傳說是正山小種是紅茶的鼻祖，因此正山小種的產(chǎn)生即紅茶的產(chǎn)生。傳說在戰(zhàn)亂期間，有一支**開抵星村駐扎于茶場(chǎng)，時(shí)逢采茶季節(jié)，士兵們看見滿地的茶菁，于是以茶菁為床，就這么睡了一夜。結(jié)果，當(dāng)士兵走后，茶農(nóng)們回來(lái)，發(fā)現(xiàn)茶菁因受壓與放置過久緣故，均已發(fā)酵變黑，茶農(nóng)們?cè)诓坏靡阎?，只好以鍋炒與松柴烘干，不料這種特殊氣味的茶竟然頗受好評(píng)，從此便有了一種正山小種紅茶。于是這種工藝一直延續(xù)至今，稱為了小種紅茶的獨(dú)特工藝。徐匯區(qū)什么是武夷紅茶定制金駿眉風(fēng)味甜香，口感獨(dú)特，且具有湯色金黃、湯中帶甘、甘里透香的明細(xì)特征。

新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來(lái)，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。新茶中還含有較多活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不適宜在睡前或空腹時(shí)飲用。

泡茶，是一門很有趣的學(xué)問。怎樣才能泡出色香味俱全的好茶呢？其實(shí)可以使用非常簡(jiǎn)單的量化法，拋下“適量”，“少許”這樣難以掌握且含混不清的模糊詞匯，投入數(shù)學(xué)的懷抱。沖泡武夷紅茶的時(shí)候，如果使用蓋碗沖泡,原則為快出湯,沖泡時(shí)間5~10s為佳。而瓷杯泡紅茶,則需要浸泡,因此沖泡時(shí)間為3~5分鐘,這樣茶內(nèi)活性物質(zhì)方可析出。而玻璃杯泡紅茶,較為簡(jiǎn)單,投茶、注水即可,沖泡時(shí)間為3~5分鐘,茶湯適口可飲用。當(dāng)然，保溫杯則不在考慮范圍內(nèi)，使用保溫杯沖泡紅茶只是簡(jiǎn)單攝入茶堿和水分罷了。
金駿眉與小種紅茶不同，因?yàn)槭褂醚款^制作，其干茶纖細(xì)。

小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分，正山小種產(chǎn)于桐木關(guān)一帶，也稱桐木關(guān)小種。小種類紅茶在加入牛奶后茶香不減，并會(huì)形成顏色絢麗的焦糖色奶茶，是一種非常適合制作奶茶的紅茶。金駿眉是小種紅茶的分支，保留了正山小種香甜的特質(zhì)。但是因?yàn)橹谱鞴に嚾∠搜?，金駿眉的香氣更加清新，也沒有煙熏味，茶湯的顏色也是金黃而非小種工藝形成的紅色。金駿眉香氣很特別，干茶有花果清香，熱湯琥珀金黃色，水中帶甜透蜜香，杯底花果香明顯，這是無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。杏干這種微酸的茶點(diǎn)很適合帶出金駿眉的香氣。寶山區(qū)定制武夷紅茶手信

金駿眉要以95度以上的熱水沖泡，才能激發(fā)它的香氣。嘉定區(qū)禮品武夷紅茶哪里有

短時(shí)間喝下大量濃茶會(huì)因?yàn)椴瓒喾訉?dǎo)致的血糖下降而感到暈眩，這就是醉茶現(xiàn)象。要規(guī)避醉茶現(xiàn)象，比較好的辦法是在飲茶同是吃下一些茶點(diǎn)。但是如果茶點(diǎn)選擇不當(dāng)，也會(huì)影響品茶的感受。比如說，過甜的點(diǎn)心會(huì)突出茶水的苦澀，味道過于濃烈的茶點(diǎn)則會(huì)蓋過茶香。除了口味和氣息，茶點(diǎn)的分類也有相應(yīng)的講究，畢竟茶點(diǎn)只是陪襯茶水的點(diǎn)心，而不是為了吃飽。并且，過大的分量會(huì)占據(jù)有限的胃容量，讓人喝不下茶水。所以選擇茶點(diǎn)需要適配作為主角的茶葉，比如綠茶就適合搭配甜味的點(diǎn)心，而紅茶更適合微酸的果干，而巖茶較為適合搭配堅(jiān)果。
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