豆腐皮是我們常見的烹飪食材之一，它是屬于豆制品，我們?nèi)ゲ耸袌鼋?jīng)常會見到用它拌涼菜的，豆腐皮是咱們平時的時候經(jīng)常吃的一種食材，它吃起來口感非常好，營養(yǎng)也很豐富。豆腐皮有很多做法，可以做湯，也可以做涼拌菜，也可以炒著吃。無論是哪一種方法做出來的豆腐皮都是非常美味的。不過也有人喜歡用豆腐皮炒著吃，那么現(xiàn)在豆腐皮怎么做比較好吃呢？
第一種做法：涼拌豆腐皮
原料：豆腐皮3張、香菜幾根、姜末適量、花生米一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量涼拌豆腐皮的做法：第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油鍋燒熱后放入姜末煸炒至微金黃；第三步：倒入瀝干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入調(diào)好的汁翻拌均勻；第五步：翻拌好后關(guān)火；第六步：待豆腐皮稍微冷卻后放入香菜、花生米，撒點麻油拌勻。 如何做豆腐皮簡單好吃？甘南豆腐皮
哺乳期吃干豆腐皮（千張）的做法
用料：千張適量，水瓜適量，青椒適量，蒜適量，雞精適量，醬油適量，鹽適量。
做法：1、千張切大塊，青椒切小塊。
2、水瓜挖去頂部和根部的蒂以免發(fā)黑，切塊備用。
3、鍋里下油燒熱，爆香蒜。
4、放入千張翻炒，淋醬油，加適量水煮一會兒。
5、放入青椒和水瓜翻炒均勻。
6、放鹽、雞精調(diào)味即可。
小貼士：千張營養(yǎng)豐富，特別對哺乳期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。
金針菇拌千張的做法用料：金針菇適量，千張適量，香菜適量，生抽適量，鹽和雞精適量，糖適量。
做法：1、千張切絲，香菜切段。
2、金針菇用水燙一下?lián)破稹?
3、千張焯水。
4、所有食材放入盆中，加入生抽一大勺，香油一大勺，糖一小勺，鹽和雞精適量，拌勻即可。
小貼士：金針菇只需燙一下，30秒鐘左右即可，但千張要煮熟。 大興區(qū)豆腐皮需要泡嗎豆腐皮和腐竹有什么區(qū)別？
豆腐皮包子
豆腐皮4張，香菇4朵，黑木耳7朵筍干20克，胡蘿卜1根杏鮑菇1根，茭白2根，香菜4根植物油1湯匙，鹽2克素蠔油1湯匙，麻油1湯匙
-做法-
1.將香菇、筍干、木耳等冼凈，胡蘿卜（用半根）、茭白刨皮，全部切成小??；
2.炒鍋燒熱，加少許油將香菇筍干煸香下所有丁炒熟，加素蠔油、鹽調(diào)味；
3.起鍋晾涼后再加麻油起香待用；
4.豆腐皮剪成餛飩皮大小，用涼水稍微浸泡回軟后瀝干待用；
5.香菜取稍長枝桿擇去葉，洗凈用開水略焯撈起待用；
6.將2張豆腐皮錯位平鋪于盤中，放入內(nèi)餡；
7.輕輕攏緊收口，用備好的香菜桿繞緊扎好；
8.將剩下的半根胡蘿卜切成薄薄的圓片，每個包子下墊一片，裝入蒸盤；
9.蒸鍋置火上燒開后，放入豆腐皮包子，上氣后大火蒸5分鐘；
10.起鍋，勾芡澆汁即可。
第七種做法是：醬燜干豆皮
原料：干豆腐（南方又叫百頁/千張）；青尖椒；蔥花；大蒜；老抽；油；淀粉醬燜干豆皮做法：第一步：鍋中放油，加入蔥花爆香，倒入適量的老抽，水（大約會沒過之后要放的干豆腐的量）第二步：下干豆腐，翻炒兩下第三步：蓋鍋蓋中火燜第四步：青尖椒斜切成環(huán)第五步：放入鍋中，繼續(xù)燜第六步：水快收干時，加入蒜片翻炒第七步：加入適量的水淀粉勾芡，收汁出鍋。
第八種做法是：紅燒豆皮
原料：豆皮300克、水發(fā)木耳50克、姜、八角、桂皮、鹽、醬油、干辣椒、素高湯適量紅燒豆皮的做法：第一步：木耳提前泡發(fā)，姜切片；第二步：豆腐皮切成條狀，打結(jié)；第三步：鍋中注入適量的油，下入八角桂皮辣椒爆香；第四步：再下入姜片炒出香味；第五步：倒入高湯燒開加入醬油、鹽；第六步：燒開后加入豆皮疙瘩和木耳；第七步：轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燒至湯汁濃縮即可。 豆腐皮包子容易做嗎？
尖椒豆腐皮
材料豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花、鹽、味精、蠔油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。
做法1、將豆腐皮切條，尖椒切條。
2、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。
3、鍋燒熱油，下蔥花、干椒絲略炒，放入豆腐皮，加蠔油、醬油、味精等調(diào)料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。
青椒炒豆腐皮
材料青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖
做法1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。
3、油燒熱后大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。
4、快炒，七八成熟起鍋。
小訣竅1、豆腐片吸油，大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為準(zhǔn)，如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。2、七八分熟才保證了營養(yǎng)，顏色和口感~總之，已經(jīng)一搶而光了哈哈！ 素食愛好者優(yōu)先選擇豆腐皮。周口豆腐皮訂購
百吃不厭的豆腐皮做法。甘南豆腐皮
【雞蛋豆腐卷】
食材：豆腐皮1張、雞蛋3個、黃瓜胡蘿卜絲適量、蔥段適量、燒烤料適量。
做法：1、食材備好。
2、豆腐皮沖洗，切成4小張，鋪上放上蔥絲，胡蘿卜絲，黃瓜絲。
3、卷起來，一定要卷緊點。
4、雞蛋加鹽打散。
5、鍋里倒入一半雞蛋液，擺上豆腐卷。
6、把蛋液淋入煎制。
7、煎制兩面金黃。
8、對半切開撒上燒烤料完成，或者刷上蒜蓉辣醬也可以。、
豆腐皮是一種大豆制作的豆制品，豆腐皮營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，兒童常吃可以提高身體***，促進身體和智力的發(fā)育，是一種老弱婦孺都可以食用的佳品。 甘南豆腐皮
云南圍山菽香食品有限公司是一家從事響鈴卷，豆油皮，油炸豆皮研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè)。公司坐落在白河鎮(zhèn)咪租河(熱果交易市場)，成立于2022-05-30。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。公司主要經(jīng)營響鈴卷，豆油皮，油炸豆皮等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過食品、飲料行業(yè)檢測，嚴格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個省、市、自治區(qū)。我們以客戶的需求為基礎(chǔ)，在產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了豆天王,豆皇叔產(chǎn)品。我們從用戶角度，對每一款產(chǎn)品進行多方面分析，對每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計、精心制作和嚴格檢驗。云南圍山菽香食品有限公司以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及響鈴卷，豆油皮，油炸豆皮產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來！